老虎豆的药用价值
1、药用价值 现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。
2、据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
3、而芸豆，学名菜豆，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料，我国在16世纪末开始引进栽培。其药用价值也很高，营养丰富。
4、芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。红豆的基本介绍 红豆，是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。
花豆和什么相克
1、和花豆相克的食物就是螺类，同时吃的话可能会引起肠部的疾病的，所以大家在吃花豆的时候一定要避免螺类，其他的食物就没有什么相克的了，但要注意吃花豆的时候一定要煮熟，不要吃生的花豆可能会引起中毒的。
2、花豆不能与田螺一起吃，因为两者之间会有不好的反应，会导致人们出现一些不良症状，对肠胃健康带来不利，所以各位爱好者应该注意，千万不要与田螺一起进食。
3、富贵豆不能与田螺同吃。富贵豆也称花豆、花芸豆、肾豆等多种叫法，不能和田螺一起食用，会引起结肠癌。花豆的维生素和矿物质含量丰富，是一种高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。
泡过的花豆放冰箱长毛发芽洗洗能吃吗
新鲜花豆发芽了可以吃的，这和绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豌豆芽都是一个道理的。可以用干净的湿布盖上，让豆芽再长些吃豆芽菜，口感很不错，而且花豆发芽后，维生素C、B族等营养素含量还会增加。
必须注意的是，竹花豆发芽就不能吃，所以烹煮以前一定要保持干燥才比较安全。干花豆应该用水浸泡一段时间，变软后加清水搓洗后可食用。
豆类的食物不耐保存，因此最好一次勿购买太多。买回来后若很快就要 食用，放在室内阴凉通风处即可，否则 要放入密封袋或保鲜盒，再置冰箱冷藏。花豆保存一定要保持干燥，沾到水或湿气会导致发芽，不能再食用。
浸泡的时间，大约在三小时左右，之后换水再煮，否则里面会有杂质。必须注意的是，花豆发芽就不能吃，所以烹煮以前一定要保持干燥才比较安全。营养价值 长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效。
一般先浸泡，最好能浸泡6-12小时以上，然后后放盐，在煮的时候后放盐很容易烂。花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。
蚕豆加入水泡发。一般要泡发两天左右，要常常换水。这是泡发好的蚕豆。用泡发好蚕豆，每个蚕豆上用小刀切一个小口，为了油炸时候不爆，注意每个蚕豆都切口。这是已经处理过的蚕豆。
