花生煮着吃营养高?还是炒着吃好?
营养价值不同：炒花生米相对于煮花生米的营养价值较低。性质不同：煮花生米是以花生仁为主要材料制作而成的一道菜品，口味咸香。炒花生米是一道菜品，制作原料有花生米、油、盐等，烹饪简单，营养丰富。
煮着吃营养高。花生营养丰高，含有维生素、卵磷脂、氯基酸、肌碱及油酸、硬脂酸、棕酸等物质，花生的吃法也是多种多样，可生食，可油、梦、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。
油炸花生米、水煮花生就属于熟花生。无论是油炸还是水煮，都会有一些营养流失了，营养比不上生花生。但熟花生的口感要比生花生好多了，油炸后很酥脆，水煮后很软面。相比较而言，还是水煮的更健康一些，营养价值也更高。
水煮花生含有哪些营养价值
促进骨骼的发育，煮花生中含有较多的钙质，经常吃煮花生，可以促进骨骼的发育，从而帮助我们长高身体。
保持心脏健康、花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。控制血糖、研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21%。
水煮花生是一道美食，不仅味道鲜美，还有很多的营养成分，被誉为“天然的维他命丸”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等丰富的营养素，对人体有许多好处。
第一，煮花生中带有较多的优质蛋白质，常常吃煮花生，能够推动骨骼的生长发育。第二，煮花生中带有许多身体必不可少的碳水化合物，不但能协助人体生长发育，还能增强记忆力。
水煮花生的营养价值
第一，煮花生中带有较多的优质蛋白质，常常吃煮花生，能够推动骨骼的生长发育。第二，煮花生中带有许多身体必不可少的碳水化合物，不但能协助人体生长发育，还能增强记忆力。
营养价值：水煮花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。水煮花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
病情分析：您好，花生是一种高营养的食物，含有蛋白质、脂肪和丰富的维生素、钙和铁。指导意见：花生具有一定的补养效果，但是因为油脂含量多，所以胆固醇高的人不建议食用，一般人每天可以适量摄取，大概在80-100克即可。
花生是日常生活中很常见的一种果实类食物，营养价值非常丰富。花生富含钙和氨基酸，能增强人体骨骼硬度和脑细胞活力。氨基酸是一种很强的抗氧化剂，具有抗衰老作用。
花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。
水煮花生米的营养成分 花生仁的营养成分很高，尤其是水焯的花生仁。
花生生吃好还是熟吃好
花生生吃和熟吃都有各自的好处，可以根据自身需求选择生吃还是熟吃。
花生米生吃好，吃熟花生米也行，但是，营养成分比生花生米差些！吃花生可以增强记忆力 花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。
一般情况下花生既可以进行生吃也可以进行熟吃，并不会对人体的健康造成伤害，但生吃花生花生中的营养成分不会被破坏，可以很大程度的保留其营养成分，食用之后有利于人体的健康，但是花生熟吃口感会好一些。
花生生吃更营养 如果将花生做熟，其中的不饱和脂肪酸会因为受热而氧化成饱和脂肪酸，而且维生素的含量也会降低，所以说熟花生和生花生相比，营养价值是有所降低的。
在日常生活中，多吃一些生花生对身体更加有好处。因为生花生的营养更加丰富，而且生花生当中含有特别多的蛋白质以及维生素。但是在这个过程当中，大家觉得熟花生的口感更好一点，因为在吃起来的时候可能会更香。
