月饼的始祖是什么
月饼的始祖是太师饼。月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。
据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。
史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。
据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。
月饼的始祖称为“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。
月饼的历史是什么
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。
月饼是最早出现在我国殷、周时期，第一个做月饼的无记载。便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。
殷、周时期。月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。
月饼起源于唐朝。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。
月饼最初是用什么来做的
最初月饼使用的主要原料是面粉或米粉等粮食材料。内馅使用豆沙、芝麻等简单食材。历史上，月饼起源于中国唐代，是为了纪念中秋佳节而制作。最初的月饼使用的原料很简单，主要是面粉作为主要材料，内馅使用豆沙或芝麻等。
月饼最初是用小麦粉做的。面粉是小麦磨成的粉。小麦的原产地在中亚，公元前3000年传入中国。到了夏朝，麦子已经成为了主要粮食作物。不过在战国之前还没有发明石磨，磨不出面粉。人们都是用石臼捣，用碾子碾，来让麦子脱壳。
月饼最初是用糯米粉为主要原料，加入水、油等材料，经过揉、搓、捏、团等工序制成圆形或半月形，表面撒上芝麻、花生等干果或蛋黄，中间包上豆沙、莲蓉等馅料，放入烤炉烤制而成。
古代的月饼是什么样子的,古代的月饼好吃吗?
1、精美的唐朝月饼。这枚1400年前的唐朝月饼，现收藏于新疆博物馆。它的造型十分精美，上面有当时流行的宝相花纹和连珠纹，周围还做成莲花白形状。
2、”清朝甚至也有五仁月饼的前身：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”现在的月饼，基本上是莲蓉蛋黄馅风行天下。莲蓉月饼是广式月饼的特色，始见于晚清。
3、中秋节的重头戏月饼，在中秋节正式到来之前，已经以不同的品牌、不同的包装、不同的口味上市了。月饼是中国最著名的传统糕点之一。和庆祝中秋节的习俗一样，月饼始于唐代，盛行于宋代。
4、该月饼以小麦粉为原料，模压成型，烘烤制成，据专家考证，该月饼的馅可能会有枣、核桃、葡萄等果仁，可能是甜口的月饼。这些文物让我们见证了当时历史的繁荣与文化的融合，让我们了解了古代的历史，非常具有收藏价值。
5、实际上，汉代才有胡饼一说，唐宋时期有很多饼，但大多跟月饼没什么关系，像汤饼，实际上就是面条。王娟介绍，明代才有明确的中秋节吃的月饼一词。
6、博物馆中拥有着一块距今1400年的宝贵月饼，月饼的整体形状为圆形，花样为宝相花。除此之外，1400多年以前的月饼还拥有着核桃等馅料以及小麦粉制成的面皮。
古代怎么做月饼
古代月饼的做法：材料：黄油、牛奶、冰皮粉、粟粉、砂糖、水。馅料做法：将冰皮粉和粟粉混合放在容器里，把砂糖和油调匀后放入水中烧5到10分钟左右，再放入牛奶，使月饼皮更加滑润。
制作面团：将面粉、花生油、盐、水、小苏打等材料倒入盆中，用手将面粉和油搓匀，加水揉成面团之后盖上湿布饧一下。 馅料制备：馅料制备要选好制作馅料的原材料，然后根据配方，按照比例将原料分次序投放、搅拌。
原来古人，制作月饼离不开一种叫月饼模的模具；古时的月饼造型，只要看看这些“饼模”就可以知道了。月饼模一般是用沙梨木、枣木、杏木等材质坚实、纹理细密的木头，既方便工匠雕刻细腻的花纹，又不易变形。
月饼并不只是烘烤出来的，还有一种是蒸煮出来的，将糕粉放到蒸笼上蒸熟。月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。
据一些史料记载，月饼并不只是烘烤出来的，还有一种是蒸煮出来的。先用糕粉（米粉为主的一种原料）加糖后搅拌拍打均匀，再用“铜揿”压实。“铜揿”是一种铜做的模具，圆形的，做出来的面饼十分规则。
