花生为啥煮不熟（花生为啥煮不熟呢）

花生米煮不烂而且还硬

该食物煮不烂还硬是因为煮的时间不够、煮的火候太大、煮花生米的水太少、使用的锅具不对。煮的时间不够：花生米需要在锅中煮较长时间才能煮熟，如煮的时间不够，花生米就会呈现出硬的状态。

干花生米煮不烂可能是因为它质地较硬，或者存放时间过长。以下是一些解决方法：提前浸泡：干花生米若经过浸泡，可以更容易被煮烂。建议先将花生米在清水里浸泡2小时以上，可使其含水量增加，软化花生米，这样煮的时候就更容易熟烂。

花生汤无法煮烂的原因可能是由于烹饪时间不足或者火候控制不当。此外，花生的种类也会影响其烹饪时间，有些品种的花生可能需要更长的烹饪时间才能煮烂。在制作花生汤时，首先需要准备花生和其他食材，如粳米、冰糖和适量的水。

高压锅：如果上述方法仍然无法使花生煮烂，可以考虑使用高压锅来煮花生。高压锅提供的高温和压力可以加速花生软化的过程。总之，要解决干花生米煮不烂的问题，需要从花生的选择、存储、预处理以及烹饪方法等多个方面综合考虑。通过适当的方法和技巧，可以使花生煮得更加美味和软糯。

1、总之，煮带壳花生时，选择新鲜的花生、浸泡、加盐或苏打粉以及用小火慢慢煮烂是关键。希望以上方法能够帮助大家更好的烹饪带壳花生。

2、第一种，将每颗花生都扎个不大的孔，泡一小时后再煮即可。这个比较费劲。第二种，先泡一小时，然后煮开，过几分就关火，让它自然凉下来，放几个小时，有空时再开火煮三十分钟。想要比较烂，就煮时间长一些。有壳的花生因为壳的阻挡，即使泡一夜，水也很难进入壳内，所以比较难煮熟。

3、将带壳的鲜花生反复搓洗，清洗干，每个花生尖捏开一个小口。洗干净后花生，连壳放入锅中，加适量清水，调料放入盒中，与辣椒、盐一起放入锅中。大火煮开，改用中小火煮30分钟，凉了后，放入保鲜盒中，同时倒入煮花生的水，放入冰箱冷藏。

4、一般会放葱、姜、香叶、桂皮、花椒、八角、盐这些调料进行调味。煮带壳花生前需要把花生冲洗干净，刷洗掉花生表皮外那些不易清洗的泥土，清洗好后的花生可以捏开一个小口，方便后面煮制时更好的入味。

正常情况下，生产花生需要20分钟左右。花生要提前在水里泡一晚上。到了第二天，花生的体积就会膨胀。放入有冷水的锅中，加入调味料，煮开后浸泡。花生下锅煮熟后，关火。把花生放在锅里炖一会儿，就是利用余温炖花生。等温度下去后，这个时候开大火，再把花生煮开。硬度刚刚好。

鲜花生煮15-20分钟即可。新鲜的花生米需要煮15分钟的时间，放的时间比较长的花生米需要20分钟的时间。花生米煮好之后可以焖半个小时这样吃起来口感更好。花生米在煮之前可以提前几个小时浸泡上，这样可以缩短煮花生米所用的时间，煮花生米的时候可以加入适量的食盐和花椒。

正常情况下生花生米，大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天时花生米就会体积膨胀，凉水下锅，放入调料，煮开后泡着。提前用凉水泡发花生米打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，这样煮起来就会很省时。

一般来说，煮新鲜、带壳的花生需要在15—20分钟左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡过的花生，在煮开后再煮5分钟左右即可煮熟。煮花生的时间不宜过长，否则会使口感变差，吃起来无味。

因为这个红豆和花生米不好煮，得提前泡水3到4个小时，那样米和它们就能一块熟了，你要是用高压锅煮的话可能差不多熟了，那样也得闷一会才好吃。所以最好是提前把红豆和花生米用温开水泡一下。

预约电饭锅红豆煮不烂的原因可能是预约时间不够长，或者在煮之前没有用热水浸泡红豆。快速煮烂红豆的方法：提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

红豆饭煲不熟是因为红豆需要在下锅之前进行浸泡。绿豆，玉米红薯电饭煲煮的方法：绿豆浸泡，红薯玉米喜好。淘米完毕和红薯玉米绿豆等一起放入电饭锅。按下电饭煲蒸饭键等待饭熟即可。

红豆粥的味道虽然好，但是一般买的红豆都是比较硬的，所以很难煮开花，而且大部分朋友在煮红豆粥的时候基本上都是用电饭煲煮的，电饭煲煮粥有一个特定的时间，很多时候电饭煲都已经到时间了但红豆却依旧没有开花，这就是许多朋友纠结的地方。

干花生米煮不烂可能是因为多种原因，比如花生的品种、收获后的处理方式、存储条件以及烹饪方法等。以下是一些可能的原因和相应的解决办法：花生品种：不同品种的花生有不同的硬度和烹饪特性。一些品种的花生天生就比较坚硬，即使长时间煮制也不容易变软。

煮的时间不够：花生米需要在锅中煮较长时间才能煮熟，如煮的时间不够，花生米就会呈现出硬的状态。煮的火候太大：在煮花生米的过程中，火候太大也会导致花生米煮不烂，因此，煮花生米时需要调成中小火。