生花生米如何保存长久
1、将花生米摊晒干燥，除去杂质，然后用无洞的塑料食品袋装起来，在袋中放1小包花椒或放几个碎干辣椒，然后将口封严，放置在干燥通风处，从而达到防潮、防霉、防虫的目的，这样可使花生米保存半年至1年。在盛花生米的容器内， 放1支~ 2支香烟，封严口，这样花生米可保存3年。
2、生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。新鲜花生的存储方式 花生在贮藏期间的劣变现象主要是生霉、变色、走油和变哈。花生果的水分超过10%，花生仁水分超过8%，进入高温季节即易生霉。
3、装袋保存方法，将花生晒干去除杂质。然后将花生装入塑料袋内，装前袋子里放一点花椒防止生虫，这样花生放一年都不坏。瓶装保存方法，找一个大的玻璃容器，将晒干花生装入瓶内就可以了。这个方法花生可以放很长时间。冷冻保存方法，这种方法适合小量保存花生籽。
4、最好是抽真空。怎样保存花生米家庭保管花生米有一种简易的方法，即先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装１—１．５公斤。密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。这样封好后放置在干燥通风处，可使花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的。
5、首先，可以将生花生米放入干燥的密封容器中，如玻璃瓶或塑料盒。其次，可使用真空密封器来保存生花生米，可以防止氧化和潮湿。最后，可以将生花生米放入冷冻库中，在存放之前，请将生花生米分成小份，放入密封袋中，然后放入冷冻库中。
6、将花生米保存在保鲜袋内放入干燥剂即可。晾晒洗净密封：将花生米置于阳光下晾晒，再用清水洗净，用开水浸泡约20分钟，然后置于袋子中密封保存即可。密封冷藏：将花生米直接置于保鲜袋中密封后，放进冰箱冷冻室保存即可。真空干燥剂保存：抽真空保存，将花生米保存在保鲜袋内放入干燥剂即可。
带壳的生花生怎样储存?
1、花生为豆科植物，它带壳的果实叫花生果，对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃。忌水煮，洗干净之后在太阳下晒到花生壳七八成就可以放在袋子里了。这样的话，放在通风处，放在柜子里或者一个密封的坛子里，能储藏半年以上。用清水洗花生壳的泥土，再用开水冲烫15分钟。
2、最后把晒好的带壳花生放在密封罐里储存，这样储存的时间也比较长，如果需要食用随时取用即可，注意取用完要及时密封好罐子。
3、可以晒干放密封罐保存，或者炒熟晒干放密封罐保存。一般带壳生花生不同的保存办法保质期不同，带壳花生晒干可以保存一年，带壳炒熟花生可以保存6个月。花生一般指落花生，分布在巴西、中国、埃及等地。花生的果实为荚果，果壳颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或者黄色。
4、带壳的花生储存方式建议如下：花生为豆科植物，它带壳的果实叫花生果，对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃。忌水煮，洗干净之后在太阳下晒到花生壳七八成就可以放在袋子里了。这样的话，放在通风处，放在柜子里或者一个密封的坛子里，能储藏半年以上。
刚挖出的花生,不晒干.怎样才能放得久,又不让它腐烂.吃时是生花生.
不想把花生晒干的话，可以把它煮熟了吃，煮的时候放些盐，这种花生特别有味挺好吃的，但是，如果是很多花生的话，最好是晒干的比较好，因为一次性吃不完，也可能会因为时间放长了出现变质、发霉的。
先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香烟，干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。
花生粒是可以放在塑料瓶保存的，最好就是放在冰箱里面保存，时间久一点。
不建议放冷冻，只需冷藏就可以。花生在贮藏期间的劣变现象主要是生霉，变色，走油和变哈。花生果的水分超过10%，花生仁水分超过8%，进入高温季节即易生霉。因此贮藏期间要合理掌握干燥，低温，密闭三个环节。在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一，二支香烟，把口封紧，别漏气。
第二，是冷藏。把花生爆晒干后，放入密封的容器里面，然后放入冰箱保鲜室，千万不要放冷冻室，因为花生结冰后，内部结构会有变化，严重影响口感。第三将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中把空气排除。同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。
因此我们在保存花生米前，要先挑一下花生米。花生米如果买回来之后，在塑料袋闷着会带着一点水分，而且接触空气的时候由于温湿度的原因也会加速花生米腐坏的速度。因此我们在保存花生米的时候，需要将花生米铺开之后将花生米表面水分都晒干，这样会让花生米的保存时间更久一些。
花生米怎么泡好吃又不会坏??
，如果是鲜花生的话，先将花生米洗干净，用冷水浸泡约10个小时（注意：中途要换2～3次水），经过浸泡的花生米白白嫩嫩，然后的控干水，倒入高压锅内，加入清水，将花生浸过就可以，上火压待上气后再压约2～3分钟，就可吃了。
醋泡花生的做法 步骤1 准备一斤花生米。 步骤2 用清水泡三个小时以上。 泡好后把发芽的还有坏的花生挑出来扔掉。 步骤3 把所有的食材加入到泡好的花生米中。 步骤4 加入腌料。 步骤5 戴上一次性手套两手翻拌均匀。( 找个玻璃瓶装入冷藏后食用，随吃随取。) 步骤6 超级爽口。
低温泡制：在泡制过程中，保持低温可以让花生更好地吸收味道，同时也可以避免因温度过高而导致的花生油脂分解，影响口感和风味。适当翻动：在泡制过程中，可以适当翻动花生，使其每一面都能均匀接触到调味料，这样可以保证每颗花生都能均匀入味。
