去嵊州十八都江风景旅游区旅行有哪些推荐打卡的小吃?
1、嵊州烧饼:作为嵊州的一张名片,烧饼以其酥脆可口、香而不腻而闻名。传统的烧饼是用炭火烘烤而成,外皮金黄,内里夹杂着各种馅料,如猪肉、葱花等,是不可错过的地道小吃。豆腐花:这里的豆腐花口感细腻,既可以吃咸的,也可以吃甜的。
2、尊重当地文化:十八都江风景旅游区不仅是自然风光的展示,也是当地文化的体现。在游览时,尊重当地的风俗习惯和文化传统,不要随意触摸或破坏文物古迹。尝试当地美食:嵊州地区有着丰富的美食文化,如嵊州小吃、黄酒等。在游览十八都江的同时,不妨尝试当地的特色美食,体验地道的风味。
3、游客在这里可以品尝到地道的嵊州美食,如嵊州烧饼、嵊州豆腐干等;可以欣赏到富有地方特色的民间艺术表演,如侗族大歌、苗族芦笙舞等;还可以参与当地的民族节庆活动,如苗年节、侗年节等,感受浓厚的民族氛围。最后,十八都江风景旅游区的旅游设施完善,为游客提供了便利的旅游服务。
4、此外,三步跳峡谷也是一处值得一游的景点。它位于十八都江的源头处,风景如画的三步跳水库与峡谷相依相偎,溪水淙淙,使人感到无比宁静。峡谷内绿树成荫,山花烂漫,清溪长歌,约有5平方公里。
嵊州糟肉的介绍
1、嵊州糟肉是浙江嵊州传统的汉族名菜。嵊州当地的糟肉是干糟法,跟杭州南京的湿糟不一样。干糟的猪肉又香又糯,不油不腻,可当冷菜食用,也可蒸后食用,都很好吃。
2、嵊州糟肉的历史可以追溯到唐朝,它的制作方式是百年传承的,因此其风味非常独特。糟肉既可以烤着吃,也可以炖煮,其中糟肉煲这款美食更是备受推崇。糟肉煲口感鲜嫩,加上鲜菇、白菜、豆腐等多种食材,色香味俱佳,是一款不可错过的美食佳肴。
3、糟鸡糟肉是一道以糟和鸡为食材制作而成的一道菜品。逢年过节,嵊州人几乎家家户户都有制作糟鸡、糟肉的习俗。越剧早期传统说唱《落地唱书》中,就有腊鸡腊鸭腊白鲞,糟鸡糟鸭糟大肠……的唱词。糟鸡的主料是糟和鸡,糟乃酒糟也,因其香味扑鼻又称香糟。糟鸡和糟肉是连带的肴馔,需同时做出。
绍兴菜被称为浙江菜之首,有哪些绍兴菜是经典中的经典?
干菜焖肉 干菜焖肉也称干菜扣肉,是绍兴菜的代表菜之一,也是很多游客最喜欢的绍兴菜之一。其肉酥软,酥而不腻,干菜乌黑味道醇厚。此菜以焖烧入味,香酥绵糯,油润不腻,色泽枣红,色香味俱全,是不可不多的江南风味菜肴。
干菜风味:梅干菜扣肉绍兴梅干菜很有名气,以前曾作为贡品呈上皇帝的餐桌,梅干菜扣肉也家喻户晓,梅干菜的香味与五花肉的香味相互成就,配上薄饼或者米饭,吃起来回味无穷。
糟鸭头:糟鸭头是绍兴的传统名菜,以鸭头和糟卤为主要食材,经过糟制后的鸭头色泽红亮,味道鲜美,带有淡淡的酒香。酱鸭:绍兴酱鸭是一道色香味俱佳的传统名菜,选用优质鸭肉,用绍兴特有的酱料腌制烹饪,鸭肉入味,肉质鲜嫩,是绍兴非常受欢迎的美食之一。
嵊州有哪些地方特色美食值得品尝?
嵊州老街小吃:嵊州老街是嵊州的历史文化街区,这里有许多传统的小吃摊位和餐馆。你可以品尝到嵊州特色的糖藕、糖醋鱼、糖醋排骨等传统小吃,还有各种炒菜和烧烤。 嵊州酒楼:嵊州有许多有名的酒楼,提供正宗的浙菜和本地特色菜肴。
豆腐干:嵊州的豆腐干以其质地紧实、口感独特而著称。这里的豆腐干多采用传统手工制作,保留了豆腐的原始风味,同时通过不同的调味和烹饪方式,可以品尝到多种口味的豆腐干。
嵊州酱鸭:嵊州酱鸭是嵊州的特色美食之一,以其酱香浓郁、肉质鲜嫩而受到广大食客的喜爱。在夜市中,你可以看到摊贩们现场制作酱鸭,将鸭子经过腌制、烹煮等工序后,味道更加鲜美。 嵊州烤鱼:嵊州烤鱼是一道独特的夜市小吃,以新鲜的鱼类为主料,配以特制的调料和香料,经过炭火烤制而成。
糯米糕:糯米糕是嵊州的传统糕点,主要原料是糯米,加入红豆、花生、红枣等配料,蒸制而成。口感软糯甜香,营养丰富,适合作为零食或下午茶点心。笋干扣肉:这是一道以当地特产的笋干和五花肉为主要食材的菜肴。肉质鲜嫩,笋干吸满了肉汁,风味独特,是游客们必尝的地方特色菜。