水煮花生怎么做不发黑
问题二：怎样煮花生米才不会黑呀 把花生米用冷水泡一下，然后去掉花生米上面那层红色的衣，煮出来的花生米就不会变黑了。
先把买来的的鲜花生，反复搓洗、冲洗干净。然后用水煮5分钟，捞出沥水，这一步既消毒，又可以保证最后煮好的花生皮不发黑。煮制花生要注意七要点：带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙。2，用水煮5分钟，捞出沥水，此法克防止花生皮变黑。
把花生米用冷水泡一下，然后去掉花生米上面那层红色的衣，煮出来的花生米就不会变黑了。Tips：花生不容易入味，建议煮之前每一个都捏小口。把汤底调的浓郁一些，煮出来的花生，肉味十足。出锅前不要着急取出，在锅里浸泡半个小时，会更加入味。原料：花生500g。
怎样才能使水煮花生不变色?
把花生米用冷水泡一下，然后去掉花生米上面那层红色的衣，煮出来的花生米就不会变黑了。Tips：花生不容易入味，建议煮之前每一个都捏小口。把汤底调的浓郁一些，煮出来的花生，肉味十足。出锅前不要着急取出，在锅里浸泡半个小时，会更加入味。原料：花生500g。
先把买来的的鲜花生，反复搓洗、冲洗干净。然后用水煮5分钟，捞出沥水，这一步既消毒，又可以保证最后煮好的花生皮不发黑。煮制花生要注意七要点：带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙。2，用水煮5分钟，捞出沥水，此法克防止花生皮变黑。
加入时间之后再用小火煮20分钟左右的时间就可以了，住到时间之后，大家不要急着打开锅盖我们一定要让它在锅里面焖半个小时左右，这样子的话省时非常入味好吃的。
只要味道好，颜色不重要啊。花生煮熟了，当然多少要变色的。不过选花生很重要的，选择成熟饱满的花生煮出来后壳会白一点，还有可以考虑一下用高压锅或不锈钢锅煮，不要用铁锅，水里只加盐就好。
咸味花生：用适量食盐水浸泡后，再用清水冲洗掉壳上多余的盐，晒干，用搪瓷或陶瓷盆装好放入消毒碗柜里打开电源烘烤4小时即可。多味花生：用食盐、大料、陈皮等香料水浸泡后，洗掉多余的盐和香料，晒干，按上法制作。淡味花生：洗净晒干后，直接按上法制作。
水煮花生不变色用小苏打吗?
1、毛豆煮好后捞出沥干水分，倒入盘中。炒锅里倒入适量食用油，烧热后加入干辣椒碎、花椒粒、蒜末炒香，倒入适量老陈醋拌匀，浇在毛豆上即可，食用前记得搅拌一下。
2、刚煮熟的花生，放一段时间，摸起来会粘粘的，这是正常的。花生壳是可以做胶的。因为花生壳中有一种胶和不定量的多元酚类物化合物，它对甲醛有很高的反应活性，水煮过后，花生壳中的胶会发生生化感应，从而使壳的表面会出现粘手的感觉。
3、材料：花生仁150克，白糖、精盐、五香粉 制法： 花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
4、煮好的花生一次吃不完， 剩下的就浸泡在汤汁里，吃的时候捞出。
水煮花生怎么不会发黑
煮花生米时，最好是先泡大半天再煮，那样较非常容易熟。要花生仁不会改变黑，可在水滚后再添加花生仁，稍煮一下就把水到掉，再再次煮开，那样煮出去的花生仁就不容易发黑了。
问题二：怎样煮花生米才不会黑呀 把花生米用冷水泡一下，然后去掉花生米上面那层红色的衣，煮出来的花生米就不会变黑了。
煮花生米的时候不要用铁锅煮，用铝锅煮就不会发黑；煮的时间不要过长，一定要在刚好煮熟就捞出来，凉干水分，不能浸泡在水中。如果遇天气好最好是趁热放在太阳下晒干水分保持花生本色；不过煮盐水花生，花生是有点变黑的。
将花生米用冷水泡，去掉花生米的红色外衣，这样煮花生米不会变黑。煮花生米的步骤如下：材料：鲜花生、花椒、八角、姜、盐。做法：鲜花生反复搓洗、冲洗干净， 用水煮5分钟，捞出沥水，这一步既可以消毒，也可保证煮好的花生皮不发黑。
花生用清水清洗干净，然后沥干水分备用。把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键。把花生放入锅中，再撒上适量的盐。把八角和桂皮掰开撒在表面。倒入适量的清水，水量没过花生就可以，然后大火烧开，转中小火煮15分钟即可关火出锅。完成。
怎样煮花生不变黑?
1、把花生米用冷水泡一下，然后去掉花生米上面那层红色的衣，煮出来的花生米就不会变黑了。Tips：花生不容易入味，建议煮之前每一个都捏小口。把汤底调的浓郁一些，煮出来的花生，肉味十足。出锅前不要着急取出，在锅里浸泡半个小时，会更加入味。原料：花生500g。
2、煮花生不变黑需要以下四个步骤：不要用铁锅煮，用铝锅煮就不会发黑。不要煮太久，煮太久会没有营养，颜色也变黑。一定要在刚好煮熟就捞出来，凉干水分，不能浸泡在水中。如果遇天气好最好是趁热放在太阳下晒干水分保持花生本色。在出锅前两分钟放盐，可以保持花生出锅不变色。
3、花生用清水清洗干净，然后沥干水分备用。把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键。把花生放入锅中，再撒上适量的盐。把八角和桂皮掰开撒在表面。倒入适量的清水，水量没过花生就可以，然后大火烧开，转中小火煮15分钟即可关火出锅。完成。
4、不粘壳，而且颜色不发黑的方法 不要用铁锅。不要使用带颜色的调味。入味后取出放入冰箱冷藏。方法：新鲜花生放在水中反复搓洗干净，用清水煮5分钟后捞出沥水。如下图所示：晾凉后在每一颗花生的鹰嘴处捏一下形成开口，方便入味。如下图所示：准备八角、花椒、姜片。
水煮花生带壳的一煮就发黑怎么办。在锅里不黑。捞出水放盆里一会就...
1、在煮花生之前我们先要把花生清洗干净，因为花生是从泥土里面拔出来的，所以说上面会有很多泥土，我们一定要清洗一下，然后准备一个大盆子里面放入一些清水，加入少许的白醋和食用盐浸泡两个小时，这样子的话花生在煮的时候会更加入味。
2、煮制花生要注意七要点：带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙。2，用水煮5分钟，捞出沥水，此法克防止花生皮变黑。3，花生凉至不烫手以后，在每一颗花生的鹰嘴处捏一下，形成开口。这是便于花生下一步快速入味。
3、把买来的鲜花生洗净待用。锅置火上加入水并放入花生。再放入适量的花椒、大茴。然后大火煮开，转中小火煮。当花生煮至8成熟时加入盐继续煮至熟。煮熟后的花生放在煮花生的汤里泡上一个小时再吃，就会更入味。泡好后就可以装盘了。
