煮红豆汤苦是怎么回事?
1、红豆糖水发苦是因为红豆没有提前泡。去苦味的妙招：1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤 。红豆糖水是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。
2、红豆没有处理好，使煮完的红豆发苦。在煮红豆前可先浸泡一会去除苦味。选用的红豆有问题，腐烂的红豆煮出来是苦的。购买红豆时应选用新鲜品质好的。煮红豆时使用铁锅也会导致红豆发苦，因为红豆的成分与铁锅发生化学反应，生成铁的化合物，显苦，但对身体无害。煮红豆时可使用不锈钢锅。
3、红豆放坏了就会这样。你看是不是非常苦，并且是不是豆与豆的苦味浓度不同，如果不同，那就说明是变质了，而且因为放的时间不同而变质程度不同。
4、红豆粥有点儿苦是因为在煮之前红豆没有去苦味，煮红豆之前需要浸泡去除苦味，具体做法如下：制作材料：主料为红豆500克，调料为白砂糖200克；制作方法：①红豆浸泡2小时以上，水倒掉；②红豆放入锅内，加水用旺火煮沸后；③改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
5、我煮的红豆汤也有苦味。搜索了一下，有人说可能是比较小的红豆就会苦，大点的会好一些。另外就是煮红豆汤的时候先煮沸水倒掉一次再煮，就会好很多。还没试过，不知道效果如何。
煮红豆饭.红豆不泡过直接放进去煮可以熟吗
1、将米泡好，放入煮好的红豆水中。米饭蒸熟就好了。
2、可以，就是时间长一点，差不多40分钟左右，虽然是压力锅，没泡也是有点难熟的。
3、可以。红豆可以不泡发直接煮，但是煮制的时间会比较久。没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。红豆糖水做法：锅置旺火上，注入约800毫升的清水。倒入洗净的红豆，再加入陈皮。
4、可以，以下是直接煮红豆的方法：主料：红枣100g、红豆200g、冰糖50g 辅料：油适量、盐适量 步骤一：将红豆、薏米、黑米洗净，加水 步骤二：用中火烧开，改小火焖 步骤三：焖烧至红豆有点点开裂，放红枣 步骤四：加冰糖。
红豆不泡水用电饭煲能煮烂吗?是不是要很久?
1、如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15 分钟即可熟烂。无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
2、如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。 如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。熬红豆粥主要是要选好豆子，然后在煮之前泡好豆子，让它充分的吸收水分，这样煮的时候就容易烂。晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
3、如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15 分钟即可熟烂。红豆快速煮烂的方法：要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。反复多次煮开后关火保温。
4、红豆没泡发直接煮煮得烂，但是需要的时间更久。没有泡过的红豆用电饭煲煮，一般需要5小时可以煮熟。用电压力锅煮，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。红豆，藤本，茎细弱，多分枝。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。
5、可以。红豆可以不泡发直接煮，但是煮制的时间会比较久。没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。红豆糖水做法：锅置旺火上，注入约800毫升的清水。倒入洗净的红豆，再加入陈皮。
红豆汤为什么是苦的?
1、红豆汤发苦是因为红豆没有提前泡。材料 红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄ 做法 检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。
2、我煮的红豆汤也有苦味。搜索了一下，有人说可能是比较小的红豆就会苦，大点的会好一些。另外就是煮红豆汤的时候先煮沸水倒掉一次再煮，就会好很多。还没试过，不知道效果如何。
3、红豆粥有点儿苦是因为在煮之前红豆没有去苦味，煮红豆之前需要浸泡去除苦味，具体做法如下：制作材料：主料为红豆500克，调料为白砂糖200克；制作方法：①红豆浸泡2小时以上，水倒掉；②红豆放入锅内，加水用旺火煮沸后；③改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
4、根据您的描述，可能是薏米没有煮烂引起的，薏米没有完全煮开的话，会带一些青涩的苦味，煮开之后会逐渐消失。煮之前的话可以把红豆泡一泡，比较好煮。
5、干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。在挑选红豆的时候，一定要选择颜色比较红润，且没有发黑的一类红豆，避免影响红豆的食用口感。如果红豆汤做完之后有发苦的味道，是不建议吃的。
6、红豆皮的原因，绿豆也一样。单煮后会苦。去皮后口感就好了。具体方法就是，煮沸煮烂后，用较细的筛子在沸腾的锅中筛去红豆皮，口感会变好。
自制红豆沙加了冰糖,为什么还是苦的?有什么好的方法去掉苦味儿吗?
趁热倒入破壁机中，冷了的红豆有发性，并且会变干搅打不动，所以这一步别耽误太久，如果你的豆子变干了，或者机器不够给力，还是要加点水打，容易搅打。泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。准备炒锅，放一定量的油，不能太少，否则，口感差。
发生苦的状况，很有可能也是由于大家的红豆坏掉，由于红豆自身就并不是红提，所以说制作成红豆沙也是不容易苦的。假如发生了苦的状况，很有可能也还有一个缘故，便是由于我们在炒的情况下炒糊了，所以说才会发生苦的状况。
将处理好的红豆再次放入沙锅中，加1小把大米，再加足够的清水，大火煮开。至红豆出沙后，加入一大块冰糖，煮至冰糖融化即可。这样煮红豆沙，速度很快，而且出沙效果好；吃起来软绵绵的，没有一点儿豆腥味。最后，红豆中含有许多的膳食纤维和叶酸，具有利尿、降脂减脂的功效。
这样做出的豆沙味美诱人，比食品店出售的豆沙馅都好吃，毫无保留告诉大家，这样的豆沙没添加剂，防腐剂，大人小孩放心吃，每次做出来，我家小孩和邻居孩子等不急做豆包，会吃去大半！红豆沙对于女性而言，一种养颜美肤的食品。
红豆沙自己怎样做，才会香甜粉糯，小孩特别爱吃呢？自做红豆沙，低油减糖更健康，尽管加工工艺有点儿耗时费力，可是吃着身心健康，为什么不做呢呢？原材料：红豆、甘汁园老红糖、老冰糖。作法流程：第1步红豆清洗泡浸一夜预留。老冰糖备齐。
黄冰糖 50克 独家秘制红豆沙馅的做法 洗干净红豆，加水放冰箱冷藏泡好一个晚上 把水倒掉，重新加清水没过红豆一个手指头深。电压力锅，选豆类模式。 普通搅拌机，红豆加上煮红豆的水打成细腻状。我自己水加多了，很稀，后面熬干的时间就久一点。剩余的煮红豆水可以喝。
