如何煮红豆汤口感会更好?
1、在制作红豆汤的时候，若想煮出来的红豆更加浓稠起沙，最好在煮之前将红豆提前浸泡一个晚上，这样能让红豆吸水胀大，这样煮出来的红豆就会更加的香糯可口，喝起来也会感觉沙沙的，还能缩短熬煮红豆的时间。
2、切忌添加淀粉 许多人在煮红豆汤时都会添加淀粉，使得红豆汤口感更加浓稠。但是真正想要让红豆汤浓稠起沙，千万不能添加淀粉。如果加了淀粉，不但会妨碍红豆汤中的Bean沙生成，还会让汤变得黏糊不堪。 使用搅拌机 当豆子烂熟后，可加入一些白砂糖，再用搅拌机搅打均匀。
3、选择红豆：挑选新鲜、无虫蛀、颜色均匀的红豆。优质的红豆色泽鲜艳，颗粒饱满，这样的红豆煮出来的汤会更加香甜。浸泡红豆：将红豆提前浸泡在水中，一般建议浸泡6-8小时或者隔夜。这样可以使红豆充分吸水膨胀，缩短煮制时间，同时也有助于红豆更好地释放营养成分和色泽。
4、使用压力锅：如果条件允许，可以使用压力锅煮红豆汤。压力锅可以大大缩短煮制时间，使红豆更容易煮熟，口感更加细腻。加入适量的橙皮或姜片：在煮红豆汤时，可以加入少量的橙皮或姜片，这样可以去除红豆的涩味，使汤味更加鲜美。
5、熬制红豆汤：将煮好的红豆汤继续用小火熬制，期间要不时搅拌，防止糊锅。熬制的时间越长，红豆汤的口感就越细腻。一般来说，熬制半个小时左右就可以了。加入配料：如果你喜欢，可以在红豆汤中加入一些糯米或者薏米，这样可以增加口感，也更有营养。将糯米或薏米提前浸泡，然后加入红豆汤中一起煮。
6、要煮出口感细腻且美味的红豆粥，需要注意以下几个关键步骤：选择优质红豆：挑选新鲜、无虫蛀、颜色均匀的红豆。优质的红豆不仅口感好，而且营养价值更高。浸泡红豆：将红豆提前浸泡6-8小时或者过夜，这样可以减少煮制时间，使红豆更容易煮烂，口感更加细腻。
在家红豆怎么做好吃?
碗中放入猪油，中筋面粉，粉，搅拌揉成面团至光滑。将面团擀成长方形，折叠，再次擀成长方形，再次折叠，擀成面饼。放上红豆泥，摊匀，折叠。用蛋黄刷匀，烤箱预热180℃25分钟。取出切块即可。最后红豆小酥完成。
准备食材：红豆45克，西米25克，牛奶或者泡好的奶粉120ml。PS：通常宝宝过了周岁后才能尝试喝牛奶，如果宝宝对牛奶过敏，就可以用泡好的奶粉来替代，如果能买到椰汁，用椰汁来做，味道会更好吃。 红豆先用锅煮熟，我用的是高压锅。PS：如果想要红豆快点煮烂，红豆最好提前泡上6个小时。
红豆提早煮开。别的原材料备好。在碗里添加糯米粉，澄面粉，可可粉混和匀称。添加适量清水匀称。在锅中添加清水和红砂糖，低火煮至红砂糖溶化。黄红豆糖水趁着热添加到粉浆中，不断拌和，混和匀称。提前准备小陶瓷杯，将粉浆倒进小盘子，走红蒸2分钟直到正中间凹痕。
红豆煮多久才会熟
1、未浸泡过的红豆使用普通的锅需要煮90分钟的时间才能煮烂；若是使用电压力锅煮在大火烧开后需小火焖煮15分钟可煮烂；若是浸泡后的红豆煮烂所需的时间会短一些，通常需要15～30分钟的时间可煮烂。
2、不同种类的红豆，不同的容器煮红豆，熟的时间都是不同的。一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-5个小时，才能煮熟。但电压力锅，高压锅，它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了。
3、分钟能煮熟，具体做法如下：主料：红豆150g 辅料：冰糖适量、清水适量 步骤一：红豆备好。步骤二：把红豆洗净。步骤三：把红豆放进电饭煲里。步骤四：加入适量清水和适量冰糖。步骤五：煮30分钟。步骤六：煮好的红豆汤，盛出就可以享用啦。
4、如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。 如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。熬红豆粥主要是要选好豆子，然后在煮之前泡好豆子，让它充分的吸收水分，这样煮的时候就容易烂。晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
