[求助]月饼模具,怎么加工处理的?水煮,油泡,还是另有其他方法?
只要是油就行，多点少点无所谓。抹油的主要作用是让木质更润，不开裂，不沾面，延长使用寿命。
耐热材料可以高温消毒， 不耐热材料则可以直接清洗就好。根据月饼塑料模具的材料来判断是否可以进行高温消毒处理，如果是耐热材料就可以直接高温处理，而直接用开水烫是最为简单和最方便的方法，而如果模具材料不耐热的话高温处理可能导致变形，那么，直接洗洁精洗晾干为最佳。
刻好模具后，在使用之前就要先油泡，不需要水煮，每次使用完了，收起来之前也要记得先用油擦过。应该是做好了之后，再油泡，不需要水煮。因为我有几个木刻的月饼模，买回来的时候是没有泡过油，也没有水煮过的，买回来之后，才自己泡油的。
最好不要直接用水直接洗，那样会影响使用寿命的。刚买回来用食用油擦一遍，然后放到阴凉的的地方晾干，切忌放到太阳底下暴晒，那样容易开裂，我的是这么保养的。我的希望你能满意。
工具：刮刀、月饼模具、硅胶垫 操作步骤：将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状。把面团放硅胶垫上，分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收。搓揉至表面光滑。将面团分为两等份。将果蔬粉筛入其中一个面团里。用手搓揉均匀，这样为一个紫色面团和一个白色面团。
月饼的历史是什么
1、有一定考究的历史应该是这样的——月饼起源于唐代的“胡饼”。唐高祖皇帝李渊在位的武德年间，勇猛大将军李靖率兵征讨匈奴胜利班师，刚好赶上阴历的八月十五日，在长安城经商的吐鲁番人向唐皇帝进献胡饼，用来庆祝唐朝军队的胜利。
2、来历：中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
3、首先就是总体是圆状，在明代有句话传播甚广，即祭月，其祭果饼必圆，可见月饼这时候的月饼已经是圆的了，而它所代表的内涵也开始有了团圆意味。其实这在很多史料中有所表明，比如明代很多文献记载都有一句：以月饼相遗，取团圆之意。
125克月饼模具直径多大?
1、头指的就是125g，一斤500g，每个月饼125g，正好可以做4个月饼，所以称之为4头。月饼的模具克数不等，常见的规格有：50g，65g，85g，100g，125g。也就是俗称的：元10头，元8头，元6头，元5头，元4头。
2、做月饼的模具一般哪里有卖 要想做出好看的月饼， 模具是必不可少的工具之一，月饼模具不一样大小也不一样的，75克的月饼一般直径是在6cm到5cm，也有一些厚度薄些的月饼模具直径为8-10cm。
3、一斤重量的月饼模具直径大约在十五点八厘米左右。5斤重量的月饼模具直径可达十八点三厘米左右。两斤重量的月饼模具直径可达十九点八厘米左右。最常见的制作材质有不锈钢、铝合金等。这些材质都有较好的导热性和耐腐蚀性，可以确保月饼的外形美观且不易变形。
没有月饼模具用什么可以代替
做月饼没有月饼模子可以用大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子也可以当模型。月饼模子的来历：直径最大和最小的模具月饼因为圆圆像月亮又是中秋的传统食物，所以都是圆形的，所以又叫中秋月饼。绝大多数月饼模具的直径是六公分。但是也有例外。
可以用大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子也可以当模具。月饼的模具就是提供一个大小和一个花样子，没有模具或者来不及买模具的话，可以找一些有印花的大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子当做模具，效果也是一样的。
可用果冻的盒子或者杯子代替。月饼模具又称月饼印，是制作月饼的工具，最早可以追溯到宋朝，古代一般用沙梨木、枣木、杏木等材质坚实、纹理细密的木头制作。没有月饼模具用什么可以代替 月饼又名月团、小饼、丰收饼、团圆饼，最初是用于拜祭月神的供品，是汉族传统美食之一。
不用月饼模子，直接用手包起来。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：水油皮材料：低筋面粉200克、玉米油80克、糖粉25克、温水（50度左右）80克、油酥材料：低筋面粉150克、植物油65克。馅料：肉馅200克、绵白糖13克、盐3克、香葱20克、鲜酱油14克、黄酒10克、水40克。
流心馅模具可以使用普通模具代替，但是普通模具无法达到流心效果，所以建议采用食材代替，步骤如下：食材清单：芝士50克、牛奶240克、蛋黄3个、玉米淀粉20克、低筋面粉10克、黄油20克、糖40克、奶酪丝适量、肉松适量。制作步骤： 将牛奶和芝士放入锅中，煮至融化。
不用模具的月饼通常是南方的酥皮月饼，做出来的月饼外皮是酥脆的，包的馅料是咸鲜味，口感类似于北方的酥饼，不需要任何模具。
