糖包圆的做法,糖包圆怎么做好吃,糖包圆的家常
温水化开酵母,静置一会儿。倒入面粉中。和成光滑面团。盖上盖子,放温暖处发酵。发酵至两倍以上就好了。红糖馅:红糖中拌入四分之一面粉,加少许擀碎的芝麻。红豆沙馅是买的现成的。发酵好的面团揉几分钟,再揪成小剂子,擀成一个个圆饼,准备包馅。包红糖馅。
象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。
在圆面皮中间放入馅料,然后就可以包了。包好之后,冷水上锅,大火,蒸上汽之后开始计算时间,再蒸15分钟左右,关火闷5分钟。中间千万一定要忍住好奇心,不要轻易揭开锅盖哦!好吃的糖包子已经完成了。
其次,当面团是原来的两倍大时,取出面团,揉搓并取出,分成九等份,揉成圆形。拿一个小面团,把它压平,然后把它擀开,别把它卷得太薄,放上糖馅。首先捏出上角,然后把底部面团向上捏成三角形。之后再醒十分钟。
临海冬至圆的做法
1、临海冬至圆的做法如下:工具/原料:糯米粉200克、粘米粉:40克、开水:适量、熟黑芝麻:100克、糖粉:50克、猪油:适量、红枣:4颗、糖:适量。熟黑芝麻,放进料理机,打碎备用。倒入适量的糖粉、猪油拌匀。然后分成8g小圆馅。糯米粉、粘米粉、开水混合,揉成光滑面团。
2、糯米粉适量、温水适量、豆黄粉适量。先把糯米粉用温水和成一个面团。将和好的面团分成几小块,再揉搓成圆柱形,直径为三至四厘米。再用刀将面团切成三角形的小团子。将开水煮沸后,放入切好的面团子。
3、黄豆用清水冲洗干净,沥干水分放入不粘锅中,小火慢慢翻炒至黄豆微微开裂。把炒好的黄豆放入破壁机搅打至细腻均匀。花生放入微波炉内加热约2分钟,把烤好的花生去皮切碎。碗中放入糯米粉,加水用筷子拌匀,用手揉成光滑的面团,分成大小均等的小剂子,搓圆。
4、冬至圆的做法如下:糯米粉里加温水,筷子搅成棉絮状,手揉,成团,三光即可(手光,粉光,盆光)。把面团分成25g一个,搓圆,包馅,一个一个分开摆放。
5、糯米粉500g,番薯面500g,小炒适量。将糯米粉用热水调和,将糯米粉揉成一个个想弹珠子大小的圆,然后用手掌轻轻的压扁,待烧热油锅,圆下锅,在锅里用油稍微炸一下,将圆贴锅至略黄让圆有点黄焦,随后把圆盛到盆子里放凉。
白菜肉包子馅的做法
1、猪肉白菜包子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备面粉和酵母粉。请点击输入图片描述 2 取适量面粉倒入盆中,加酵母粉和温水合成面团。请点击输入图片描述 3 揉好的面团放置一边,进行发酵。请点击输入图片描述 4 准备肉馅,花椒用开水泡开备用。
2、然后放入大白菜,搅拌均匀,拌和成包子馅。
3、圆白菜包子馅的做法如下:主料:圆白菜300克、猪肉馅200克。辅料:花椒油2汤匙、精盐1茶匙、香油2汤匙、大葱1根、十三香1茶匙。首先将圆白菜切成小块,用料理机打碎接着拌肉馅。猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香,顺一个方向搅拌上劲。加入圆白菜碎和葱末。
4、擀成四周薄当中厚点的包子皮 再把提前调好的馅料放在包子皮上,对折左边折一下右边折一下,形成褶皱。
炉包的做法和配方。
1、方法/步骤 葱姜、猪肉、白菜、调料切大块。切细。酱油、盐、包子配料腌制15分钟。40度温水,加入适量酵母,加入三碗面粉,加入少量白砂糖。20度室温发面2小时。将腌好的肉调白菜、葱段、姜末少量盐拌匀。包圆。
2、②把肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好,然后再放上剁碎,压出水分的白菜及香油,拌匀成馅。
3、准备食材:面团:面粉400克,酵母2克,泡打粉2克,常温水210克,面浆水1大碗。馅料:韭菜1小把,食用油2汤匙,料酒1汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,鸡精适量,食盐2小勺。
包圆的做法,包圆怎么做好吃,包圆的家常做法
猪肉末加姜蒜末。加一勺料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油、淀粉、葱花拌匀。两枚鸡蛋加少许盐拌匀。取平底不粘锅,倒入一勺蛋液。摊好的蛋饼薄而脆,放凉后备用。倒入肉馅铺平。顺势卷起来,一定要卷紧。冷水上锅蒸20分钟左右,将肉馅儿蒸透。
包制:取一个剂子,擀成圆片,放入适量的馅料,然后将面皮四周往中间捏合,形成铜鼓状的包圆。二次发酵:将包好的铜鼓包圆放在蒸笼布或者油纸上,保持一定的间距,进行二次发酵,约30分钟。蒸制:大火将水烧开后,将蒸笼放上,中火蒸约15-20分钟,根据包圆的大小和蒸笼的材质调整时间。
将蒸好的包圆取出,可以根据个人喜好,撒上一些椰蓉、芝麻或者糖粉作为装饰。江西铜鼓包圆的做法并不复杂,但是要做得好吃,还需要一定的技巧和细心。