红豆泡久了会有毒吗
1、不一定。红豆在低温环境下浸泡，吸水后体积变得膨胀，并不会变质，可以继续食用，但如果红豆在温度较高的时候浸泡，出现白沫，水质浑浊、带有腐烂发酵异味，滋生大量细菌，此时红豆已经变质不能继续食用。豆类泡多久有毒并无具体时间规定，主要看泡好的豆子有无变质。
2、红豆经过一夜的浸泡后仍可食用，对人体无不良影响。红豆经浸水后，水分吸收较充分，较易被煮烂，营养不受破坏。不需要过于担心，吃起来就放心了。红豆一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。
3、红豆如果没有发酵或者变味是可以食用。所以确定没有变味或者发酵即可。泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说，红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时，泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间。
4、红豆提前泡可以使其更好的煮熟，其中的营养成分更容易析出，但并不建议泡一个星期，因为泡一个星期的红豆，是很容易滋生细菌以及微生物的，尤其是在夏天，天气比较炎热，食物很容易出现变质。
5、红豆泡水不管泡了多久时间的水，只要红豆没有发芽就可以食用，还有就是要去确保红豆闻起来没有异味、酸臭味或者是发酵。但专家建议，红豆泡水超过一天最好不要再食用。
红豆薏米熬多长时间
1、薏米红豆粥要熬1个小时，做法如下： 在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半小时。 再加火，烧开后再闷半小时，薏米红豆粥就煮好啦。 除了红豆和薏米没放别的东西。
2、分钟到1个小时不等。红豆薏米水煮的时间与所用的煮制容器有很大的关系，若是用高压锅煮的话，一般泡过的红豆薏米煮大约半小时就差不多了。
3、红豆薏米熬粥不需要炒熟，但需要浸泡。原料：薏米、红豆。做法：薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。
红豆没煮熟就吃了会不会有危险
1、红豆不熟吃了以后不会导致中毒，红豆是具有营养丰富的豆类食品还具有一定的药理作用，红豆与薏米放在一起做成粥具有健脾养胃利湿的作用，红豆具有清热解毒、利水消肿的功能还可以美容养颜日常生活中可以做成豆馅、熬粥营养价值非常高。
2、没煮熟的红豆汤没有毒的，只是喝起来的口感可能不是很好，不会产生食物中毒的反应。赤豆（学名：Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi）：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。
3、不可以生吃。豆类植物含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。
4、红豆没煮熟的话，其实是不建议吃的，如果没有熟透就直接使用，很容易导致，腹痛，腹泻等消化不良的肠胃症状，而且没熟的红豆会抑制人体内蛋白酶的活性刺激到肠胃功能，加重肠道负担，是不利于人体健康的，所以没熟的红豆是不建议吃的。
5、红豆煮不熟可以吃，只是有点硬，牙齿咬起来会不太舒服。以后再煮前先用开水把红豆浸泡上10小时，最好的方法是用保温壶，头天晚上先洗净红豆放入保温壶里再倒入开水浸泡，次日就可以煮了。
红豆没煮烂能吃吗?
红豆煮不熟可以吃，只是牙齿辛苦点。以后再煮前先用开水把红豆浸泡上10小时，最好的方法是用保温壶，头天晚上先洗净红豆放入保温壶里再倒入开水浸泡，次日就可以煮了。红豆怎么煮容易烂：首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。
红豆煮不熟可以吃，只是有点硬，牙齿咬起来会不太舒服。以后再煮前先用开水把红豆浸泡上10小时，最好的方法是用保温壶，头天晚上先洗净红豆放入保温壶里再倒入开水浸泡，次日就可以煮了。
不可以生吃。豆类植物含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。
黑豆和红豆都要煮熟透了才能吃，没煮熟的不能吃，容易吃坏肚子。
红豆没熟透红豆没煮熟的话，其实是不建议吃的，但是也可以吃，因为在红豆没煮熟的时候并不具有毒素。
赤小豆，属于红色豆类，但是不能看做红豆。如果人们尿不出去，或者有肿块，赤小豆鲤鱼汤，就是他们的首选。赤豆发的赤豆芽，具有清除暑气，解人体各种毒素，是人们夏日菜品的首选。如果赤小豆的蒸煮方法不正确，就会出现没有煮透的现象。没有煮烂的赤小豆，人们当然不能食用的。
绿豆红豆炖太久吃了会怎么样
1、减少对身体的滋补作用。绿豆红豆都是在日常饮食中常见和营养丰富的食材，过长时间的炖煮会导致部分绿豆红豆中的营养成分（如维生素、矿物质等）流失，减少对身体的滋补作用。
2、不会的，还是有营养的。红豆属高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。 红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。
3、这两个一起吃并没有副作用，红豆性温而绿豆性寒。
4、不得病，但是这样煮不太好。 红豆是具有补血作用的，比较滋补的。 而绿豆是清热解暑解毒的，比较凉，低血压和贫血的人就不适宜吃太多的绿豆。所以煮一起吃可能功效会互抵，还是分开煮来食用比较好。
5、红豆汤过夜了以后还是可以喝的，因为只发了一个晚上他是不会变质的，只是营养会有所流失，但是还是可以正常地引用，必须加热一下。
今天红豆粥里的虫子有人知道是什么虫吗
1、这是豆象的幼虫，蛀食豆类等杂粮，成虫是一种鞘翅有花纹的小甲虫，可以对照百科确认一下。
2、豆象。小虫有两个来源，一个是内源性的，就是粮食本身带有虫卵，在加工粮食的时候不能彻底清除，随着时间推移而孵化出虫子。还有一种是外源性的，由于保存措施不当，一些外来虫子在上面产卵。
3、是的，是豆象科的储粮害虫，多是绿豆象、豌豆象、咖啡豆象等。
4、虫子：如果你没有将红豆彻底清洗干净，或者存储红豆的容器不干净，就有可能滋生虫子。如果这个白白的东西是虫子，通常会在汤里看到更多的虫子，并且它们会随着时间的推移繁殖更多。如果你怀疑是虫子，最好不要食用汤，并检查存储红豆的容器，进行清洁和消毒。
5、吃少量问题不大。 红小豆中滋生的白虫子，是储粮害虫的幼虫，多是绿豆象、豌豆象、麦蛾、赤拟谷盗等储粮害虫的幼虫。虽说偶尔吃入不影响，但感觉影响食欲。 建议不吃为好。放在太阳下暴晒，虫子会被晒跑 可以用食用油瓶或者别的饮料瓶装豆子，放到冰箱冷冻室，注意储藏就不会生虫。
