全聚德甜面酱的做法?
1、甜面酱的简单做法的做法步骤 1 放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅（最好平底锅，受热均匀）。2 两勺面粉，六勺水。面粉与水的比例1：3。加入40克“十三香”调味料（实际用量可视口味适当调整），用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀，注意不要结块。
2、材料甜面酱1罐、香油少许、糖适量做法：①准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。②加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖。
3、方法1：买六必居的甜面酱一袋，糖桂花，香油。把酱弄到碗里加糖桂花、香油适量。放进蒸锅里蒸15分钟，出锅即可。一般外边的买的甜面酱说是可以直接吃，但实际还是有些“生”的，在烤鸭店里吃到的甜面酱也全都是经过加工的“熟面酱”，这个方法是烤鸭店里做法，简便快捷，味道还纯正。
4、应该是甜面酱，超市有卖的，天源、六必居牌的都不错，2元左右一小袋(50克左右)，不仅吃烤鸭，蘸其他蔬菜吃也不错；京酱肉丝用的也是这种酱。
5、首先，取一些购买来的甜面酱，放入锅中进行炒制，炒的时候注意火候要适中，火不可太大，会容易将酱料炒过头呈现酸的味道；炒制过程中可加入适量的糖和水，增加酱料的甜度；在起锅前配上适量的香油提香，就可以轻松在家里自制北京烤鸭蘸酱了。
甜面酱的制作方法有哪些
1、一勺面粉，加一碗水，调匀，将面粉小颗粒都压开，边搅拌边压。查看剩余1张图 2/7 放糖，放老抽，鸡精，盐。这些都根据自己的口味来放多少。放好后调匀。查看剩余1张图 3/7 开火，锅里放油，和平时炒菜油量差不多。4/7 倒入调好的面粉水，小火用锅铲慢慢搅拌。
2、将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉后的甜面酱呈果冻状，用时用勺子取出后加点热水搅拌融化。请点击输入图片描述 小贴士 切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀。冷却后甜面酱会成果冻状，需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用。
3、食材准备：面粉10g，水100g，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺半。将面粉倒入水里。搅拌均匀。搅拌至无颗粒。将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。面糊呈浓稠状，说明已经完成。浓稠状如下状态。甜面酱就完成了。
4、制作方法：材料准备：甜面酱一包15克，冰糖适量，蜂蜜两勺，胡椒粉，黄豆酱，芝麻酱，蚝油半勺，酱油少许，芝麻油，花生酱（家里没有花生酱我添加了两勺花生粉），面粉三分之一碗 制作过程：第一步：取一个干净无水无油的碗，放入甜面酱、冰糖、蜂蜜，盖保鲜膜上锅隔水蒸。
5、甜面酱作为一种调味品，因其香甜的味道，爽滑的口感颇受大众的喜爱。而且做法多样，可以热炒，可以凉拌，也可以蘸着时令蔬菜瓜果生食，首先准备适量面粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、盐，即可制作一份美味的甜面酱了。喜欢重口味的面酱，可以多放些老抽、盐和糖。首先准备任意分量面粉，如图所示。
煎饼果子中甜面酱的制作方法
煎饼果子甜面酱的做法 1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉，将其保管好。2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。3．如果觉得有点稠硬，可以倒入煮糕的水，做成糊状。
用料 面粉 10克 水 100克 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 白糖(根据自己口味进行调节) 1勺半 简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法 所有材料称重 请点击输入图片描述 将面粉倒入水里搅拌均匀。请点击输入图片描述 将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。
简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法 所有材料称重 请点击输入图片描述 将面粉倒入水里搅拌均匀。请点击输入图片描述 将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。请点击输入图片描述 面糊呈浓稠状，说明已经完成。请点击输入图片描述 浓稠状。
制作甜面酱需要用到材料有普通面粉60克、清水250克、白糖80克、盐10克、老抽20克、生抽10克、食用油少许、白胡椒粉0.5克。制作方法也很简单，首先把面粉和清水都倒入盆中，搅拌成面浆，搅拌到没有颗粒才行，搅拌好后加入生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉，这些调味料的量可以按照自己的口味进行调整。
