花生可以生吃吗
1、生吃花生可能会对你的健康造成不良影响哦！消化不良花生含有较多的脂肪，生吃容易导致消化不良，让你的肚子不舒服。寄生虫病花生在生长过程中可能会受到寄生虫卵的污染，生吃容易引发寄生虫病，这可不是闹着玩的！自然疫源性疾病花生还可能被鼠类污染，从而传播自然疫源性疾病，比如流行性出血热。
2、花生可以生吃。花生中的成分没有有毒或刺激性的，都是一些常规的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等物质，所以既可以生吃又可以熟吃。并且生吃时的味道会比弄熟之后食用更甜。落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.）：豆科、落花生属的一年生草本植物。
3、生吃：生吃花生是最简单、最直接的食用方法。生花生口感鲜美，营养丰富，可以作为零食食用。但是生花生中的抗营养因子较多，不易消化，因此不宜过量食用。炒制：炒花生是最常见的花生食用方法之一。将花生放入锅中，加入适量的盐，用小火慢慢翻炒，直至花生表面金黄，口感酥脆。
4、生花生也可以吃的。经常吃生花生对身体是有益处的。因为生花生比熟花生营养价值高，含有的不饱和脂肪酸，可以在胃黏膜的表面形成一层保护膜，能够减少食物对胃部的刺激，有养胃的作用。
花生米煮的半生不熟的凉拌有没有有毒
花生中的成分没有有毒或刺激性的，都是一些常规的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等物质，所以既可以生吃又可以熟吃。并且生吃时的味道会比弄熟之后食用更甜。
花生不煮熟吃是没有毒的，但最好不要生食，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小。
花生米没炸熟有毒吗 花生米生吃、熟吃、半生半熟都无问题。花生不含毒素，加温也不会产生毒素。要注意的是，生霉的花生不能吃，发霉的花生含有大量黄曲霉菌，它分泌的黄曲霉素是很强的致癌物质。
吃生花生米不好是吗?
1、对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。
2、不应生吃花生米即使是大人也不应该生吃花生米，因为这可能会导致消化问题。对于一个三岁的宝宝来说，他们的胃消化功能尚未完全发育成熟，因此生吃花生米可能会导致拉肚子、胃部不适等症状。宝宝健康为了宝宝的健康，我们不应该让他们生吃花生米。如果宝宝误食了花生米，可能会对他们的身体健康造成危害。
3、有助于健康长寿 花生含天门冬氨酸，而这一种物质基本上就是头脑清醒剂，它是具有解除疲劳的作用。而且很多时候花生米中里面的糖的类型在化学上是划分为左旋糖，这一种糖非常特别，它主要是提供能量，而不是提供脂肪。
4、花生不煮熟吃是没有毒的，但最好不要生食，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小。
5、吃生花生米有什么坏处呢？花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。然而，花生蛋白质、花生油都是高热量的食物， 吃多了是不易消化的。
6、坏处：花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。 然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物， 吃多了是不易消化的。
