煮花生豆怎么煮好吃入味
把花生洗净，花生壳上附着的泥土很多，要搓洗且多洗几遍。然后逐个地把花生挤压一下，让它开个小缝儿便于入味儿。如果煮的花生很多，就把它们放进食品袋，系住袋口，用擀面杖轻轻敲打几下，让花生都张开个小嘴儿。
要想把花生毛豆煮的好吃又入味，做法上是有些注意事项的，首先在材料准备上，状态好的花生、毛豆，以及盐、五香粉、鸡精、花椒、姜片的佐料都是必须的。
将豆子和花生分别洗净，并将豆子去掉头尾，去掉毛豆的蒂头，备用。 将锅中加入适量清水，并加入少量盐，将水煮沸。 加入花生，煮10分钟后再加入毛豆，继续煮10分钟。 煮好的花生毛豆捞出后立即加入冷水中浸泡，这样花生毛豆的颜色会更加鲜亮。
花生毛豆洗净，特别是花生有泥有沙子不好清洗，办法是先浸泡，然后清洗几遍就干净了。处理毛豆：用剪刀剪去两头，这样处理一下入味快。花生凉水入锅，放入大葱、八角、姜和盐，再放一勺十三香增味。花生煮8分钟的时候倒入毛豆，别盖盖子，大火烧开，煮10分钟就可以关火了。
买来的花生毛豆清洗干净，买来的花生表面泥土比较多，比较难清洗，这里告诉大家一个小妙招，我们在清洗的时候，加入一勺盐、一勺苏打粉，浸泡5分钟，用手搓一搓，花生上的泥土很容易就清洗掉了，毛豆也可以用苏打和盐搓洗几遍。
辅料 八角4个 姜片5片 盐适量 用料小秘诀 6碗水加两颗浓汤宝 在家轻松做火锅 水煮花生毛豆的做法步骤 将哥俩洗净和八角、姜片放在水里一起煮，水是它们的2倍即可。别忘了每个花生都要捏一下（即开口），再放入水里煮。大火烧开小火煮，约三十分钟，关水焖二十分钟，捞出撒盐即食。
花生米泡多久煮最好
1、锅里作水，花生米倒进去，大火煮开，用小火煮半个小时，加入食盐，再泡一会就好了。花生仁洗净清水泡2，3个小时 放入锅中，加调料，加入水，大火煮开，小火再煮半小时，焖一会，ok。不泡 锅内加水，盐，调料等，盐融化后倒入洗净的花生米，大火烧开后，小火煮1小时即可。
2、，如果是鲜花生的话，先将花生米洗干净，用冷水浸泡约10个小时（注意：中途要换2～3次水），经过浸泡的花生米白白嫩嫩，然后的控干水，倒入高压锅内，加入清水，将花生浸过就可以，上火压待上气后再压约2～3分钟，就可吃了。
3、泡发的花生米，浸泡两小时左右，没泡发的花生米，浸泡十五分钟。花生不亦煮太久，长时间的煮花生米口感变软，吃起来无味。做法：将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
4、先将花生米洗干净，用冷水浸泡约10个小时（注意：中途要换2～3次水），经过浸泡的花生米白白嫩嫩，然后的控干水，倒入高压锅内，加入清水，将花生浸过就可以，上火压待上气后再压约2～3分钟，就可吃了。
5、需要浸泡12个小时，用清水浸泡。材料：花生500克、盐适量、红椒适量、大蒜适量、料酒适量、香叶适量。用清水清洗花生，加水浸泡12个小时，如图所示，水量需要淹没过花生。12个小时浸泡结束后沥干，备用。开始准备配料，将生姜切丝、大蒜拍碎，红椒切段。
水煮花生豆的制作方法
水煮花生毛豆的做法步骤 将哥俩洗净和八角、姜片放在水里一起煮，水是它们的2倍即可。别忘了每个花生都要捏一下（即开口），再放入水里煮。大火烧开小火煮，约三十分钟，关水焖二十分钟，捞出撒盐即食。
干花生提前一夜浸泡好后用手捏一下前面。毛豆把两头剪掉洗净备用。粗盐在水龙头下清洗一下。把毛豆放入锅中加入适量八角和花椒。把粗盐拿一点放入锅中。倒入跟食材等高的水，大火煮开改小火慢慢煮至花生毛豆熟透即可。
水煮花生黄豆的做法步骤：准备好花生黄豆 水泡透 加葱姜、八角、花椒、盐煮开 胡萝卜、芹菜切丁，焯水；黄瓜切丁 拌入花生 小贴士：花生和黄豆一定泡透再煮。
做法 花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。
盐水煮花生的正确做法如下：把花生放入沥篮中，一边冲水，一边用力地反复掇洗，洗去壳表面的泥土和杂质，冲洗干净，再控一下水。一颗一颗地用手压出一条小缝，这样煮出来的花生不用浸泡直接入味，煮好就可以吃。
花生豆泡一下好熟还是不泡好熟
一般来说，煮新鲜、带壳的花生需要在15—20分钟左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡过的花生，在煮开后再煮5分钟左右即可煮熟。煮花生的时间不宜过长，否则会使口感变差，吃起来无味。花生原名落花生，是我花生国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。
网上的东西也不一定是对的，我们炒花生从来没用水泡过，直接炒就可以。关键要有油，要是没有油的话，很容易糊，如果放一些油的话，会使花生更快的成熟，而且颜色光泽保护的很好，花生米炒八成熟就可以，然后放凉就很脆。
提前用凉水泡发花生米 打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，这样煮起来就会很省时。
都建议不要用铁锅，否则煮出的花生米乌黑难看，味道也不好。加入大料泡一晚上（即八九个小时）。锅里作水，花生米倒进去，大火煮开，用小火煮半个小时，加入食盐，再泡一会就好了。一般情况下，煮新花生需要15分钟，然后闭火，焖熟，10几分钟就能吃了；陈花生要20分钟才能断火后闷熟。
