花生打油时炒轻了可以重新炒吗?
1、不可以。正确方法/步骤：炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的三到四倍。加入植物油后，要赶紧加入干花生，不能等油热了才加。用大火对炒锅加热，且不停地翻转花生，待花生发出响声后转为小火，继续翻炒。
2、是可以的，可以再重新入锅再来炒，其实炒花生也是有窍门的，那就是花生要趁着凉油下锅，炒至金黄色，撒些糖或盐就可以出锅啦。需要注意的是，刚出锅的炒花生可能还有些软，只需要晾一会儿就会变得酥脆可口了。
3、旺火、热油，炒至土豆丝变色，再淋点醋、水、撒点盐，翻炒几下即可。炒肉丝、肉片、腰花、猪肝时，要先腌渍上浆，滑一下油(油温一般为四五成热)，然后用旺火、热油，快速煸炒出锅。蔬菜与肉类同炒时，要先分别用旺火、热油炒一下，然后一起回锅同炒，迅速出锅。
4、如果花生米没炸熟就放盐了，可以重新放回油锅里炸一下，但是需要注意以下几点：食材清单：- 花生米（已经放过盐的）- 油 制作步骤： 将已经放过盐的花生米放入油锅中，重新加热油温至180度左右。 用勺子或铲子不断翻炒花生米，使其受热均匀。 炸至花生米表面变为金黄色，口感酥脆即可。
如果花生米没炸熟放盐了,能不能放回油锅里重新炸?
1、没问题，温油小火直接炸待花生米金黄色捞出，一定要保持小火。捞出后撒盐，以前撒在上面的盐被油溶了。
2、没有炸熟可以继续回锅 平时吃的很多食物，如果在第一次没有炸透、炸熟。可以通过重新炸的方式来处理，而且想要酥脆的感觉，就需要二次回锅炸制。花生米没炸熟有毒吗 花生米生吃、熟吃、半生半熟都无问题。花生不含毒素，加温也不会产生毒素。
3、小心点容易过火候，小火凉油下锅，温火慢炸慢炒。 听声音，勺子内盛起高抬，让花生落在锅边听声音，变脆不再发浊即是全熟。
4、如果在第一次没有炸脆，可以将没炸脆的花生米放到锅里继续翻炒，直到炒熟、炸脆就可以了，通过回锅的方式可以很好的将花生米炸脆。炸花生米的方法炸之前过一遍水，用清水冲洗一遍后晾干即可，过了水的花生就不容易表面炸黑。冷锅里放入适量花生油。将花生放入锅里。
5、不可以的 ，花生米第一次没有炸好，不可以再炸第二次 ，无论第二次炸的多清多么小心，他都会糊 。咋了？二次的花生米吃起来的口感也不是特别好，还不如炸一次没有酥脆的话，口感还是可以接受的 。
炒好放盐了的花生米,还可以回锅再炒炒吗?会不会糊掉?
炒过花生米的盐不要扔掉，可以反复使用炒好的花生米，要马上用漏勺捞出，如果不捞出，盐的余热会继续加热花生米的，花生米会炒过的用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。
如果花生米没炸熟就放盐了，可以重新放回油锅里炸一下，但是需要注意以下几点：食材清单：- 花生米（已经放过盐的）- 油 制作步骤： 将已经放过盐的花生米放入油锅中，重新加热油温至180度左右。 用勺子或铲子不断翻炒花生米，使其受热均匀。 炸至花生米表面变为金黄色，口感酥脆即可。
是可以的，可以再重新入锅再来炒，其实炒花生也是有窍门的，那就是花生要趁着凉油下锅，炒至金黄色，撒些糖或盐就可以出锅啦。需要注意的是，刚出锅的炒花生可能还有些软，只需要晾一会儿就会变得酥脆可口了。
不可以 制作盐炒花生最好使用粗盐，如果没有粗盐也可以用普通食盐代替，但没有用粗盐来得香。盐炒花生用干燥的带壳花生或花生米都可以，如果是花生米每斤至少要用到一斤盐，带壳花生的用量盐则更大，总之盐的用量至少要能淹没花生，而且越多越好。
把不脆的花生米回锅中火炒至有炸响声，趁热将一勺子纯粮酒倒入，和花生仁煸炒匀称，酒精挥发时会带走水气。再略微冷一点将盐放锅内，和花生仁翻拌就可以了。炸花生米小技巧：（1）花生仁过冷水，那样炸花生米表层就不易发黑。
