在家咋样做红豆沙
1、准备400g的红豆，放一个大些的平盘里，筛一下看有没有杂质，毕竟煮熟一旦嚼到会硌牙的，要仔细的从一边慢慢筛查一下。然后放盆里用凉水浸泡一晚上，浸泡后的红豆有的已开裂。把红豆洗净，放电饭锅里，加水，水量没过红豆上方有1厘米的距离，打在煮粥档，一个半小时，煮红豆。
2、把红小豆清洗干净，放入锅中，加水，用大火煮开后，锅加盖转小火焖烂待用。★★制作关键要素★★煮豆时必须凉水下锅，大火烧开，小火焖煮，不然会把红豆烧僵，出沙率低，煮红豆越烂越好，只有这样才会去除豆腥味，用铲子一搅就烂。
3、红豆沙的做法 将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂。一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了。不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀。
4、将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂。将煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。将红豆泥倒入平底锅里，放黄油炒至融化。放入白糖炒继续炒。一直炒到干燥粘稠状态即可。
5、热水 一锅 作法：红豆先用冷水洗净，然后以热水烫红豆约一小时。将红豆放入快锅，加入七杯的冷水。大火煮滚后，改中小火煮16分钟即可。开锅后加入红糖及盐拌匀。放到炒锅略炒一下将水份炒干即成红豆沙。小秘诀：快锅的厂牌很多，开启动作请依照快锅指示。
家用豆沙的制作方法
红豆沙的制作方法如下：红豆淘洗干净，放在一个容器提前一晚上浸泡。浸泡好的红豆放在电压力锅中，加入没过红豆大约1厘米高度的清水，选择压力较高的“豆类蹄筋键”。煮好的红豆体积完全膨胀开了，取一点红豆，用勺子按压，马上被压成泥。煮好的红豆放进料理机或者搅拌机，将它搅碎。
操作方法 01 为了让红豆能快一点熟，可以先吧红豆泡上4-6个小时。02 在锅中加入适量的水，将红豆加入锅中，盖上盖，开大火煮。03 煮到红豆开始裂开，等到水分不多时，将火换为小火。04 换为小火后，用铲子边搅拌边将红豆碾碎，尽量全部碾碎。
准备400g的红豆，放一个大些的平盘里，筛一下看有没有杂质，毕竟煮熟一旦嚼到会硌牙的，要仔细的从一边慢慢筛查一下。然后放盆里用凉水浸泡一晚上，浸泡后的红豆有的已开裂。把红豆洗净，放电饭锅里，加水，水量没过红豆上方有1厘米的距离，打在煮粥档，一个半小时，煮红豆。
家中自制豆沙的过程 用料 红豆 500克 玉米油 170克 白糖 50克 冰糖 60克 海藻糖 60克 麦芽糖 200克 做法 红豆可以泡4-5个小时，然后加水煮成图中的样子，也可以直接煮。准备一盆清水，然后开始洗豆沙 洗好的豆沙水，静置一会，大概时间半小时左右或者一小时也行。
赤豆洗净，泡水30分钟；放入高压锅中，加入适量的水；水开后，压10分钟；将煮好的赤豆加入适量的水放入搅拌机中，搅拌成糊状；用筛子将糊状的豆沙泥过筛，去掉豆沙皮；去掉皮后的豆沙泥；放入炒锅中，加入适量的红糖和色拉油炒至浓稠即可。
沙怎么做好吃,家庭自制红豆沙的家常做法
1、超市购买红豆，取合适的份量，这次我用的是100克。红豆洗净加冷水泡清水3小时。泡软的红豆放入高压锅内，加清水没过红豆，水量是红豆的两到三倍就OK啦，如果水加少了，是很容易烧干的。高压锅上汽后，小火煮，大概是20分钟，就可以把红豆煮烂了。红豆煮烂后晾凉。
2、红豆沙的制作方法如下：红豆淘洗干净，放在一个容器提前一晚上浸泡。浸泡好的红豆放在电压力锅中，加入没过红豆大约1厘米高度的清水，选择压力较高的“豆类蹄筋键”。煮好的红豆体积完全膨胀开了，取一点红豆，用勺子按压，马上被压成泥。煮好的红豆放进料理机或者搅拌机，将它搅碎。
3、步骤1 先把红豆用足量清水浸泡8小时以上 步骤2 浸泡完后的红豆用清水冲洗3-4遍 步骤3 把冲洗好的红豆倒入高压锅，加入清水盖上盖子。步骤4 高压锅上气后，压30分钟关火，自然排气后再打开盖子。
4、豆沙不用炒的太干，因为冷藏后豆沙会抱在一起 步骤12 刚炒出的豆沙放入保鲜盒盖上盖，盖子先不要扣上，等豆沙自然冷却后再把盖子扣上，入冰箱冷藏即可 步骤13 自己在家做豆沙还是非常简单，干净又卫生，用量及甜度也可以把控。
5、主料 红小豆500g 辅料 糖200g 植物油170g 自制红豆沙的做法步骤 红豆洗净，可以泡1，2个小时再煮，没时间直接煮也是一样能煮烂的，就是多煮会。
自制红豆沙(带皮)怎么做好吃
1、陈皮红豆沙的做法图解2红豆洗净，泡浸2小时。陈皮红豆沙的做法图解3陈皮用温水泡浸至软。陈皮红豆沙的做法图解4然后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。陈皮红豆沙的做法图解5切成细细的小丝。陈皮红豆沙的做法图解6把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中，加入适量清水。
2、黑糖陈皮红豆沙 材料 红豆 500克，陈皮 5克，水 2升，黑糖 220克，盐 1/4茶匙做法 备好食材。
3、材料：红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克。红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）。将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮。一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。
4、克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。开锅后时间不长，水分就会减少很多。最好用透明玻璃盖，不用打开盖子就能看到锅里变化。大概煮六分钟，掀开盖子，加少许凉水，然后盖上盖子接着煮。
5、陈皮红豆沙是一种传统的中式甜品，主要由红豆和陈皮制成。陈皮，即晒干的橘子皮，能够为甜品增添独特的香气。以下是烹饪陈皮红豆沙的详细步骤：准备材料：首先需要准备好红豆、陈皮、冰糖、水等基本材料。红豆最好提前浸泡几个小时，这样可以缩短煮制时间。陈皮则需要提前用温水泡软，去除杂质。
