野菜馅包子的做法
1、野菜洗净，去老茎，木耳摘洗干净，粉丝用冷水泡软。野菜、粉丝和木耳分别焯水，沥净水份备用。切蒜蓉和木耳丝。野菜、粉丝、木耳丝放入盆中，加蒜蓉和盐拌匀。芝麻酱用少许糖和芝麻油调开，浇在野菜上，拌匀即可。
2、将猪肉馅放入碗中，加入盐、料酒、姜末、葱花，和匀后静置片刻。将野菜用水冲洗干净，然后用镊子将表面的杂质去除，切成碎末。将野菜末加入猪肉馅中，用筷子或手穿搅拌均匀。倒入少量食用油，再次和匀，使肉质变得松软且具有韧性。这样包出来的包子馅口感更佳。
3、材料：面粉500g，野菜300g，肉馅300g，香油适量，盐适量，糖适量，水250g，老抽适量，酵母5g，葱姜末适量。 用刀将肉剁馅儿。 把老抽、葱姜末、盐、糖和香油和肉一起拌匀。 把挤干水分的野菜切碎，和肉馅一起搅拌均匀。
4、将做法保存到手机 步骤 1 和面阶段，把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时 步骤 2 拌馅，马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放适量油，盐，鸡精，葱姜末，香油，拌匀。步骤 3 包包子。
5、马齿苋饺子做法：配料：饺子皮、马齿苋、鸡蛋、肉馅。练习步骤：在肉末中加入姜粉、生粉、料酒和适量的盐，搅拌均匀，然后加入植物油，搅拌均匀静置30分钟，即可入味。将马齿苋洗净，焯水，捞出，挤出水分，切成细粉。将马齿苋碎和肉末混合，加入鸡蛋，搅拌均匀，加入一些盐调味。然后开始包饺子。
6、取包子皮，放馅料，包包子，全部包好，整理到蒸锅内进行醒发，20-30分钟。醒发好的包子生胚，体积明显变大，用手拿出来会感觉轻飘飘的，这样就发好了。大火烧开，转中火烧开20分钟，关火，搁三分钟再揭锅盖，这样出来的包子不塌陷，个个白白胖胖。
野辣菜包子馅的做法大全
1、香辣雪菜馅包子的做法：腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。肉馅里放入葱花，加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅。将雪菜拌入肉馅，制成包子馅，备用。将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。放温暖处醒发50分钟。醒发好的面团分成合适大小的剂子。
2、剂子压扁，用擀面杖擀成差不多有手掌大小的面皮。1包之前给馅里加入盐搅拌均匀，从一头开始包，最后形成柳叶状.1依次将包子包好，放入蒸锅里醒20分钟。大火烧开转中火蒸20分钟。蒸好后将火关掉，停2分钟开盖。
3、冷水下锅大火烧开15分钟就可以熟了。不要马上打开锅盖，等3分钟再打开锅盖，里面的包子就不会抽抽了。
4、准备适量的大白菜叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。地皮菜洗干净切碎备用。胡萝卜擦成短的细丝切碎，放在一边备用。虾仁先切成片，再切成条最后切成小丁，然后往里面加入2个鸡蛋，搅散备用。葱姜切成末放在一边备用。
适合蒸包子包子的野菜
1、原料准备 制作山菜包子馅所需原料主要有：猪肉馅250克 鲜野菜150克（如蒲公英、马齿苋、苋菜等）姜末10克 葱花10克 盐适量 料酒适量 食用油适量 制作步骤 制作山菜包子馅的步骤：将猪肉馅放入碗中，加入盐、料酒、姜末、葱花，和匀后静置片刻。
2、特别在华北地区，山苜楂的名气很大，只要一到了春天，就会把它做成面包馅，只要包子里有这种馅料，就会无比的美味。山苜楂属于一种宿根植物，只要它的根部没有彻底地被挖干净，一到春天就会长出嫩绿的芽。
3、辣子草 (《云南中草药选》)，中文学名牛膝菊（Galinsoga parviflora），别名：兔儿草、铜锤草(《云南中草药选》)，为菊目菊科植物。
4、跟其他野菜一样，灰灰菜最简单的吃法就是凉拌。
5、适合蒸包子的野菜是荠菜。适合蒸包子的野菜有很多种，其中荠菜是一种非常受欢迎的野菜。荠菜是一种常见的野生蔬菜，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等多种营养成分。荠菜的口感清香，略带甜味，非常适合蒸包子。
6、酸口，可以拿来炒菜、做汤，根可以入药。5山苜楂北方的一种野菜，春天掐嫩芽，可以清炒也可以调馅包饺子、包子。5猴腿菜猴腿菜，东北的著名野菜之一，和前面的蕨菜有些类似，但猴腿菜的杆茎上有很多绒毛。60.猫爪菜东北地区比较常见，和猴腿菜齐名。
山马扎野菜包子的做法
新鲜的山麻楂1000克择洗干净备好。锅中加水煮沸点几滴植物油(这样能保证其翠绿的颜色)放入山麻楂焯水1分钟捞出放入容器中用凉水反复冲洗过凉。浸泡12个小时左右期间多换几次水去除山麻楂的苦涩口感。
云峰菜又叫山马扎菜。每年的春天生长在山上的一种野菜，我没采摘到不知道新鲜的什么样子。但每年春天菜市场就会有些村民采摘下来去卖。这个包子子，炸着吃都非常美味。但过程很麻烦。择净老茎焯水。然后反复要洗好几次直到苦涩完全不见。才可以加上韭菜肉丁包发面包子。嫁到北京后。
制作山菜包子馅的步骤：将猪肉馅放入碗中，加入盐、料酒、姜末、葱花，和匀后静置片刻。将野菜用水冲洗干净，然后用镊子将表面的杂质去除，切成碎末。将野菜末加入猪肉馅中，用筷子或手穿搅拌均匀。倒入少量食用油，再次和匀，使肉质变得松软且具有韧性。这样包出来的包子馅口感更佳。
将这种野菜做成包子味道也很特别，首先大家要准备800克的面粉，600克的五花肉三斤的野菜，然后和一把韭菜，再准备一些调料。
地瓜面包子的做法步骤地瓜面粉和小麦面粉 地瓜面包子的做法步骤把水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适（不烫手）和成面团，醒10分钟，500克面粉大约需要400克左右的热水。
话题真是五花八门。这不我喝杯水的功夫又开始聊野菜包子了！都非常的鲜嫩，像我妈妈、奶奶辈的也都特别钟爱野菜，经常会用各种野菜来制作美食，野菜制作出来的美食有一种独特的野菜香味，非常的好吃，下面就来分享一下山马扎菜怎么做最好吃。
干马齿苋包包子怎么做
做法 和面阶段，把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时 拌馅，马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放适量油，盐，鸡精，葱姜末，香油，拌匀。 包包子。
干马齿苋菜可以做成包子，方法如下：用料：马齿苋、猪肉、面粉、花生油、香油、葱姜、盐、花椒、十三香、酱油、料酒。马齿苋用水泡开，大约泡了一天。泡好后切碎。猪肉肥瘦分开切。全部切成石榴丁，分开放。
步骤 马齿苋猪肉豆腐包子馅的做法步骤1干马齿苋用开水煮熟，在浸泡半个小时。捞出洗净切碎。马齿苋猪肉豆腐包子馅的做法步骤2炒锅倒油将豆腐放入锅中煎到豆腐发黄。马齿苋猪肉豆腐包子馅的做法步骤3在防入剁碎的肉馅炒变色。马齿苋猪肉豆腐包子馅的做法步骤4加适量盐、五香粉和几酱油炒上色。
温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可。请点击输入图片描述 干马齿苋放凉水泡开，把泡开的马齿苋洗净。请点击输入图片描述 剁碎放到盆里。请点击输入图片描述 五花肉切碎，肥肉先放进锅里出油，再加入瘦些的肉翻炒匀。请点击输入图片描述 加入老抽。
