野菜菜饽饽的做法,野菜菜饽饽怎么做好吃,野菜
将面粉和玉米面混合加水和安琪酵母揉成面团盖上盖子备用。
主料：玉米面250克，猪肉100克，辅料：虾皮50克，萝卜缨(白)200克，韭菜200克，调料：食盐5克，味精3克，甜面酱5克，植物油10克，五香粉5克，饺子馅，调料5克。萝卜缨择洗干净(提前用热水稍微烫一下)。玉米面放盆中，倒入开水，边倒边搅拌，搅至玉米面成颗粒状，基本看不见干粉即可。
梅干菜菜饽饽的做法如下：材料：- 梅干菜 50 克 - 面粉 200 克 - 鸡蛋 1 个 - 水 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤： 将梅干菜用清水泡软，洗净后切成小块备用。 将面粉、鸡蛋、适量的盐和水混合搅拌成面糊。 将梅干菜块加入面糊中，搅拌均匀。
野玉姑野菜能蒸包子吃吗?
野菜其实是一种用于充饥的野生植物，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。野菜的食用做法有很多种，可以清蒸、小炒、凉拌，还可以做饺子馅、包子馅。制作要点：蒸野菜，直接上锅蒸就错了。应该先将野菜择洗干净后去根，放在盆中后，加入鸡蛋，精盐等调料拌匀之后。再拌入面粉，然后再上锅蒸。
锅中做水，水开后下入山野菜、胡萝卜丝氽熟后捞入清水中泡凉备用。将蒜泥加入少许清水后与调料搅拌均匀制成调料汁备用。取干净的大碗一只，将山野菜、葱丝、胡萝卜丝放入。加入调料汁与原料搅拌均匀后装盘即可食用。PS：在氽山野菜与胡萝卜丝时可以在水中加一些食用油。
清明过后，春日的土壤慷慨地散发着芬芳的气息，苍茫的田野间泛出层层新绿，这么好的天气，这时就能看到好多人拿着小铲在路边挖野菜，挖回来的野菜择择洗洗，蒸包子、包饺子或者直接蘸酱都很好吃。不过，但在野菜采摘时也是需要注意的。
常见的野菜野菜的采摘时间一般是阳春三月的时候，那时候田地里都呼啦啦地冒出了各种野菜，看起来很新鲜，让人忍不住想采回来吃。在农村采摘的野菜一般主要是蒲公英、苜蓿头、马齿苋、马兰头和荠菜等，吃的方法有包饺子、炒菜、做菜汤，也可以做包子和糍粑。
野菜的味道并不好,那为何现在很多人都觉得野菜好吃?
且天然健康。而野菜真是其中的重大一员，其配肉类会更加鲜美，但单吃野菜的话就难以下咽了(现代调味产品的丰富对野菜的味道品质有较大提升)。
野菜因为稀奇，很少吃得到，还有口味比较好，在城市里面是非常受欢迎的。城市人因为吃的机会少，就好这口，就比如农村人很喜欢吃城市里面的一些美食一样。新鲜，稀奇的东西，野菜有药性，甘凉，清热，常吃身体会有所不适。所以野菜不是农民不爱吃，而是爱吃又合理的吃。
野菜在过去的时候，由于物质生活水平的匮乏，很多的人不得已不吃野菜，尤其是我们老一辈的人，野菜成为了生活之中的食物，如果不吃野菜，反而会饿死。但是在今天许多的人都吃惯了大鱼大肉，因此才寻思着吃点比较好的东西，野菜成为了不二的选择。
很多人喜欢吃＂野味＂应该有以下几种原因：认为野生的东西比家养的好吃，有营养，现在都是大规模养殖，追求利益，很多饲料都添加了抗生素、激素之类的药品，不能吃的，很不健康，长期吃会生病，于是经济条件好的就把目光投向了野味，认为野味吃山间天然的草虫，绿色健康，大补。
马齿苋包子怎么做好吃?
和面阶段，把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时 拌馅，马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放适量油，盐，鸡精，葱姜末，香油，拌匀。 包包子。
搅拌均匀后放入葱花。在将洗干净后的马齿苋焯水2-3分钟后捞出。在过一下凉水后挤干水分。在剁碎。1然后放入肉馅中，在淋入适量香油。1搅拌均匀后即可。1醒好的面团。1揉匀后揪成大小均匀的面团，在擀成皮后即可放入肉馅包制了。1笼屉抹油，摆放好包子即可开火蒸了。
干马齿苋菜可以做成包子，方法如下：用料：马齿苋、猪肉、面粉、花生油、香油、葱姜、盐、花椒、十三香、酱油、料酒。马齿苋用水泡开，大约泡了一天。泡好后切碎。猪肉肥瘦分开切。全部切成石榴丁，分开放。
制作步骤： 将马齿苋用温水泡发，去掉杂物洗净，与油豆腐和猪肉一起切碎。 将三者同时放入盆中，加适量的精盐、味精、油，搅拌均匀成馅。 在面粉中加入酵母并放在温暖处发酵，在发酵的面团中加入少许碱水，中和酸味。 将面团揉匀后搓成长条，揪成小面团，擀成面皮。
马齿苋提前用水浸泡一天备用。一天后将马齿苋取出切碎备用。将猪肥肉切成丁状备用。猪瘦肉也切成丁状备用。锅里放花生油、花椒、姜末、肥肉丁、葱花炒出油。接着下瘦肉丁、料酒翻炒，炒至肉发白后，放点酱油。然后放入马齿苋、香油，盐，十三香搅拌均匀后关火。
野菜菜团子怎么做好吃,野菜菜团子的家常做法
这是分三次面粉搅拌好的马齿苋。1团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬。1所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟。1掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来 1菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁，那味道比肉还香哦。
白面 菜团子正宗包法的做法 玉米面白面比例1：1，玉米面要用开水烫一下，这样延展性好。晾凉后与白面揉在一起。可以适量加些酵母，半发状态就好，起到暄软的作用。面剂子直接用手压成片，把馅料放入，用手一边按馅一边推面，直到包住所有馅料。
材料：玉米面500克，豆面100克，野菜500，韭菜一小把，肉馅300克，酱油，料酒，十三香，盐，香油，橄榄油，麻辣鲜，大酱，姜末，鸡蛋一个。将野菜（或者芹菜）洗净，锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出，用凉水过凉。然后将多余的水分挤干，将菜剁碎。
把野菜洗净控水。锅内加水烧开后放入野菜，煮至七分熟捞出。野菜晾凉后掠干水份。野菜切碎备用。加适量面粉搅拌均匀，少许盐和少许十三香调味，再捏成小丸子。装盘上笼蒸约15分钟左右即可。利用蒸菜时间，制作料汁，蒜末生姜末用热油泼一下。
食材：野菜200克、面粉100克、盐5克、五香粉5克、把野菜择去黄叶，清洗干净，放漏盘里备用。再把清洗干净的野菜放煮锅里用开水焯一下水。把焯过水的野菜放案板上剁成碎末，与面粉搅拌在一起，加5克盐和5克五香粉。
