红豆需要浸泡多长时间（红豆需要浸泡多长时间煮）

做红豆红枣汤的话,红豆泡多长时间,用冷水还是热水?

红豆洗干净用冷水浸泡1个小时。红豆红枣双米粥的做法步骤2 红枣洗干净用冷水浸泡1个小时。红豆红枣双米粥的做法步骤3 备好薏米、糯米。红豆红枣双米粥的做法步骤4 薏米、糯米洗干净用冷水浸泡1个小时。红豆红枣双米粥的做法步骤5 电饭煲内胆加适量水，倒入红豆及浸泡红豆的水。

做法：将红豆、红枣用温水洗净备用；电饭锅加水，烧开，之后改为低温加热，放入红枣，红豆，盖上锅盖，焖烧至红豆微微开裂，红枣圆润饱满。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。

主打配方的做法：（补血效果更好我常吃哦～！）先把红豆洗净用热水泡，泡的时间越长越容易煮软，红糖红枣和红豆一起入压力锅煮熟装碗就可以了。配方1的做法：先把红豆洗净用热水泡，泡的时间越长越容易煮软。红豆和水放入压力锅压四十到五十分钟就好了，此时红豆口感绵软。

红枣：10-15颗（根据个人口味调整）冰糖：适量（根据个人口味调整）清水：适量步骤一：准备红豆将红豆提前浸泡在清水中，浸泡时间最好为4小时以上，这样可以使红豆更容易煮熟，口感也更加细腻。浸泡好的红豆用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泡发产生的泡沫。

浸泡一晚上。将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮。还有一种办法就是把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。

煮沸浸泡法把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3-5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。反复焖煮法这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。

首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

红豆要泡10小时以上才容易煮烂，要想快点煮烂可以红豆浸泡30分钟后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时，再拿出来煮就很容易煮烂，因为红豆浸泡30分钟吸收了水分，又经过冷冻，使红豆中的水分膨胀，从而使红豆的外壳裂开，这样煮的时候就很容易煮熟烂了。

红豆提前浸泡3小时左右即可。以下是红豆薏米糖水的做法：主料：红豆120g、薏米100g。辅料：冰糖适量。准备好所用的食材。把红豆和薏米洗干净后提前浸泡3小时左右。把红豆连水一起加入压力锅。接着把薏米连水一起倒入锅中。一次性加足清水。开动压力锅煲35分钟。

注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。

煮红豆汤最好是将其提前浸泡一个小时再煮，要是准备的时间比较充足，那么可以提前浸泡一晚，这样第二天再煮的时候更容易煮烂。需要注意的是，浸泡红豆的水不能用热水，否则会导致红豆里面的营养成分流失严重，最好用凉水或者是凉白开。

红豆浸泡四小时以上会比较好煮锅中放水，大火烧开后放入红豆红豆煮烂快好的状态倒入白糖煮到这种状态就差不多了，喜欢吃烂点的可以煮久点。红豆浸泡2个小时后，加入大米一起在浸泡4个小时建议混合浸泡过夜将适量红豆提前浸泡3-4小时锅内放入适量水，烧开，大米洗净备用。

用冷水泡1小时。下面介绍红豆红枣汤的做法供参考，首先准备材料：红豆：适量、红枣：适量、冰糖：适量。

红豆用热水泡10分钟，沥干，进冰箱冷冻4小时以上。（这一步我一般将红豆买来就处理了，这个窍门使煮的时间大大缩短，而且放在冷冻室还妨虫蛀，一举两得啊！）电饭锅先煮水，水开后放红豆。

做法：红豆洗净后，用水浸泡三个小时。浸泡完毕的红豆加适量的水放锅中。用小火，慢慢熬煮。出锅前，根据自己的喜好，加适量的白糖。

一般需要泡1-2小时之后才能煮，如果时间充裕，可以提前一晚进行浸泡，浸泡一晚可以让红豆充分涨发，在煮的过程中会很容易煮烂。当然，红豆也可以不泡发直接煮，但是煮制的时间会比较久。红豆快速煮烂的方法：将红豆放冰箱冷冻两小时后，拿出来煮，就容易煮烂。

红豆浸泡2个小时后，加入大米一起在浸泡4个小时建议混合浸泡过夜将适量红豆提前浸泡3-4小时锅内放入适量水，烧开，大米洗净备用。水烧开后，将红豆大米放入锅内煮。沸腾之后加入冰糖。十五分钟后关火便可。红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。