芥菜小白菜可以一起吃吗?
小白菜可以和芥菜一起吃，而且味道还很不错，并不会对身体造成什么影响和伤害。所以大可放心，只要一次性不要吃得太多，就没有任何问题。
芥菜、菜花、白菜、小青菜（小白菜）、红萝卜、西红柿、豆干（豆腐干）能一起炒，这些食材没有冲突，一起吃有益于身体。白菜与豆腐干一起吃：可清肺热、止痰咳。菜花与西红柿一起吃：可降血脂、降血压。
芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 1芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 1蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 1菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 1山药：忌鲫鱼、甘遂。 豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。
荠菜饺子发苦能吃吗?荠菜饺子发苦怎么办?
不正常，新鲜的野菜直接使用的话，都会 热水迅速焯一下，然后在快速放入冷水中泡一下，而且都会更换几次冷水，这样既能保证食用时候 颜色好，容易煮熟，而且还能有效去除 菜的苦涩的味道。
原因一：荠菜不苦的，有特殊的香味，你摘的应该是苦菜，跟荠菜很像，也是一种很好的野菜，一般春天摘了醮酱或者洗了直接晒干留着泡茶，败火的。原因二：没有焯水。
荠菜怎么去除苦味 要想吃荠菜没有苦味，可以把荠菜焯水，荠菜在炒食之前最好进行焯水处理，在焯水时放少量的食盐和食用油能很好的去除其苦味成分，又能增加荠菜的嫩绿颜色。适合直接炒食或做饺子馅。
羊肉荠菜韭菜白菜饺子
1、荠菜摘去杂质，淘洗干净，放漏筐控干水分。新鲜羊肉剁馅，放香油，料酒，姜末用筷子顺时针搅打上劲，再放入适量的盐，酱油，蚝油，花椒粉和胡椒粉适量，再次搅拌均匀，再放入切碎的葱花拌匀。（葱花一定要后放，早放会搅打出臭葱味）搅拌好后腌制20分钟左右。
2、将五花肉切成肉丁。用刀将肉丁剁成肉馅，手工剁出来的肉馅比机打馅更美味好吃。剁的昼细一点。将荠菜洗净后也切碎，荠菜遇盐会渗出水，但是汁水不多，刚好可和鸡蛋一样可中和肉馅的质感，使馅口感更嫩。将剁好的肉馅和荠菜放入盆中，加入泡好的虾米和鸡蛋。
3、将肉馅做事先的煸炒加工来缩短煮的时间，也可以直接用生的肉馅制作。荠菜价值 荠菜含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。
4、羊肉剁细泥，肥肉切末，大白菜剁细末，稍挤一下水分；肉馅装盆加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，再放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。羊肉洋葱饺子馅 羊肉剁成肉糜，洋葱剁碎，装盆后加入适量花生油、芝麻油、生抽、食盐拌匀即可。
