煮粥的时候红豆不熟怎么办红豆煮不熟怎么办
首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮熟了。
方法一：将红豆其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了。方法二：待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了。方法三：煮红豆粥之前将红豆在冷水里浸泡两到三个小时。
充分浸泡：将干红豆提前浸泡10小时以上，使其充分吸水膨胀。使用保温性能优越的锅具，如砂煲或铸铁锅，以利于红豆的均匀受热和充分煮熟。在烹饪过程中，多次煮开后关火焖煮，这样可以让红豆在热力作用下逐渐变软。同时，加入少量山楂可以加速红豆的煮透，还能增添独特的风味。
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了。冷冻法 将红豆洗净，装进盒子里密封。放到冰箱冷冻4—6个小时，干燥的环境可以让红豆的水分逼出来。放到高压锅里，半个小时就能煮软煮烂。
亲们,为什么我煮的红豆好硬,没有我想要的效果呢?呜...我明明用冷水浸泡...
红豆很难煮烂的，第一次和大米混着放电饭煲里电饭煲跳了以后结果红豆简直硬死了。
在冰箱里冰了2小时取出来不浸泡直接煮，再在中途不断的加冷水，可煮了5小时看了还是原来样，一粒一粒的红豆清晰可见。
，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易智慧的煮烂了）。
充分浸泡 要将干红豆洗净放在凉水或温水中浸泡10小时以上，使其充分涨发。 选择保温性能好的锅 选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。 反复多次煮开后关火保温 把泡好的红小豆放在锅中加水煮，大火烧开改小火焖煮。
红豆泡了一晚上,煮了3个小时还是硬的,怎么办?
1、红豆清洗干净，用温水浸泡30分钟。将容器放入冰箱冷冻室，冻2-3个小时。取出的红豆块直接放入高压锅中，根据需要添加清水。接通电源后，选择“八宝粥”键开始工作。到时间后煮好的红豆取出，就已经成熟软烂了。
2、红豆很难煮烂的，第一次和大米混着放电饭煲里电饭煲跳了以后结果红豆简直硬死了。
3、红豆煮了很久还很硬的话，可以先将煮到一半的红豆捞出来沥干水分，然后放入冰箱中进行冷冻，让冰箱将它的纤维冻硬，取出来再煮就会变软。也可以换高压锅进行焖煮，或者取出红豆，用白醋浸泡一会，再进行熬煮。
红豆煮了一个多小时啦,还是硬邦邦的怎么吃
1、将煮了很久还硬的红豆倒在碗里。用漏勺沥干红豆表面的水分。再将红豆放到冰箱的冷冻室中冻一个晚上。第二天拿出来小火煸炒5分钟后开水下锅，关盖煮10分钟，即可变得软烂。
2、首先，把红豆放入锅内加少量的水（没过红豆两指那样）大伙煮开转小火煮个十分钟左右，再向锅里加适量的冷水再接着煮，就很容易开花了。
3、赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。
4、红豆吃起来有点硬是没有煮熟。红豆不易煮烂，快速煮红豆的方法： 电饭煲焖煮法：红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可，没泡过的豆子要3-4次。
5、绿豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容易炖烂，但只需先煮一下，待降温后放进冰箱冷藏室，大半天后取下，就可以炖烂。黄豆要归类，小红豆一般泡4个小时，绿豆一般泡1钟头。泡过之后放在冰箱里冷冻一小时，然后加水走红煮，水开后转文火，1个半小时就可以了。
6、第一种方法——冷冻法：首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。第二种方法——热炒法：首先把洗干净的红豆放在平底锅里炒。当我们看到，锅里的红豆，冒烟的程度不那么多了。
红豆煮不软怎么办
提前浸泡法：在准备煮红豆的前一天晚上将红豆用清水浸泡一个晚上，天热时可以放冰箱冷藏室内浸泡，把经过浸泡的红豆冲洗干净后放入锅中，大火烧开后打去，不怕再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮的话更快。
反复焖煮法 这种方式比较费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以快速把红豆煮烂了。提前浸泡红豆 可以将红豆提前一晚上用清水浸泡一夜，如果夏天天热时可以放入冰箱冷藏室内用清水浸泡。
红豆煮了很久还硬，可以使用高压锅进行再次煮。煮红豆妙招 第一个小妙招：首先将洗净的红豆倒入锅中，用小火煸炒5分钟，然后加入一碗清水，盖上盖子，大火闷煮10分钟，再打开盖子，就会发现红豆已经煮的非常的软烂了。
