怎样煮花生不变黑
把花生米用冷水泡一下，然后去掉花生米上面那层红色的衣，煮出来的花生米就不会变黑了。Tips：花生不容易入味，建议煮之前每一个都捏小口。把汤底调的浓郁一些，煮出来的花生，肉味十足。出锅前不要着急取出，在锅里浸泡半个小时，会更加入味。原料：花生500g。
问题一：怎样煮花生不变黑 用铝锅煮，水沸后再放花生。问题二：怎样煮花生米才不会黑呀 把花生米用冷水泡一下，然后去掉花生米上面那层红色的衣，煮出来的花生米就不会变黑了。
煮花生不变黑需要以下四个步骤：不要用铁锅煮，用铝锅煮就不会发黑。不要煮太久，煮太久会没有营养，颜色也变黑。一定要在刚好煮熟就捞出来，凉干水分，不能浸泡在水中。如果遇天气好最好是趁热放在太阳下晒干水分保持花生本色。在出锅前两分钟放盐，可以保持花生出锅不变色。
花生用清水清洗干净，然后沥干水分备用。把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键。把花生放入锅中，再撒上适量的盐。把八角和桂皮掰开撒在表面。倒入适量的清水，水量没过花生就可以，然后大火烧开，转中小火煮15分钟即可关火出锅。完成。
用铁锅炖花生汤时花生皮与铁锅里的铁被氧化导致氧化变黑。
带壳的花生如何煮能不粘壳,而且颜色不发黑
1、不粘壳，而且颜色不发黑的方法 不要用铁锅。不要使用带颜色的调味。入味后取出放入冰箱冷藏。方法：新鲜花生放在水中反复搓洗干净，用清水煮5分钟后捞出沥水。如下图所示：晾凉后在每一颗花生的鹰嘴处捏一下形成开口，方便入味。如下图所示：准备八角、花椒、姜片。
2、不要用铁锅煮，用铝锅煮就不会发黑。不要煮太久了，而且水要漫过花生，并且煮好后要放盐，刚好煮熟后就要捞出来，凉干水分，不能浸泡在水中。如果遇天气好最好是趁热放在太阳下晒干水分保持花生本色。原料：精选优质花生5斤，食盐0.1斤、奶油增香油5克、白糖1斤、舒欣脆100克、水20斤。
3、先把买来的的鲜花生，反复搓洗、冲洗干净。然后用水煮5分钟，捞出沥水，这一步既消毒，又可以保证最后煮好的花生皮不发黑。煮制花生要注意七要点：带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙。2，用水煮5分钟，捞出沥水，此法克防止花生皮变黑。
4、能吃的，仅仅壳上有点儿反映，可是不容易伤害身体的身心健康的；也有便是最初浸泡的花生仁的水应该是浅紫色的，置放时间长了便会变为灰黑色。那就是空气氧化掉色了。水煮花生如何做 主要材料：红米note花生仁500g 辅材：麻椒适当，大茴适当，盐适量 流程：把买回来的花束生清洗备用。
带皮花生如何煮才不会变黑?
不粘壳，而且颜色不发黑的方法 不要用铁锅。不要使用带颜色的调味。入味后取出放入冰箱冷藏。方法：新鲜花生放在水中反复搓洗干净，用清水煮5分钟后捞出沥水。如下图所示：晾凉后在每一颗花生的鹰嘴处捏一下形成开口，方便入味。如下图所示：准备八角、花椒、姜片。
煮带壳花生应注意以下几点：不能用铁锅煮；水应满过花生；具体步骤：先将花生连壳洗净；锅中加水、盐、姜、如果想吃麻辣的就加花椒、葱、八角、再放入花生，大火煮开，转中火煮15至20分钟关火；花生煮熟后要马上倒出来过虑干净多余的水。
能吃的，仅仅壳上有点儿反映，可是不容易伤害身体的身心健康的；也有便是最初浸泡的花生仁的水应该是浅紫色的，置放时间长了便会变为灰黑色。那就是空气氧化掉色了。水煮花生如何做 主要材料：红米note花生仁500g 辅材：麻椒适当，大茴适当，盐适量 流程：把买回来的花束生清洗备用。
先把买来的的鲜花生，反复搓洗、冲洗干净。然后用水煮5分钟，捞出沥水，这一步既消毒，又可以保证最后煮好的花生皮不发黑。煮制花生要注意七要点：带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙。2，用水煮5分钟，捞出沥水，此法克防止花生皮变黑。
这个没法漂白，花生只要一煮就会出现颜色，煮的时候带壳花生先焯一下水，再煮一遍，颜色就不会发黑变色了。
问题一：怎样煮花生不变黑 用铝锅煮，水沸后再放花生。问题二：怎样煮花生米才不会黑呀 把花生米用冷水泡一下，然后去掉花生米上面那层红色的衣，煮出来的花生米就不会变黑了。
