山马扎野菜包子的做法
野菜洗净，去老茎，木耳摘洗干净，粉丝用冷水泡软。野菜、粉丝和木耳分别焯水，沥净水份备用。切蒜蓉和木耳丝。野菜、粉丝、木耳丝放入盆中，加蒜蓉和盐拌匀。芝麻酱用少许糖和芝麻油调开，浇在野菜上，拌匀即可。
新鲜的山麻楂1000克择洗干净备好。锅中加水煮沸点几滴植物油(这样能保证其翠绿的颜色)放入山麻楂焯水1分钟捞出放入容器中用凉水反复冲洗过凉。浸泡12个小时左右期间多换几次水去除山麻楂的苦涩口感。
云峰菜又叫山马扎菜。每年的春天生长在山上的一种野菜，我没采摘到不知道新鲜的什么样子。但每年春天菜市场就会有些村民采摘下来去卖。这个包子子，炸着吃都非常美味。但过程很麻烦。择净老茎焯水。然后反复要洗好几次直到苦涩完全不见。才可以加上韭菜肉丁包发面包子。嫁到北京后。
马齿苋素馅包子做法大全,马齿苋鸡蛋馅包子的做法大全
1、首先将干马齿苋放入开水中烫软，挤干水分后切碎备用。先将豆腐干切成小丁，香菇去蒂后切成丁，胡萝卜削皮切丁，葱姜切末备用。接着将葱姜倒入平底锅中煸炒，放入香菇、胡萝卜、豆腐干、干马齿苋，加入适量酱油、盐、味精、料酒炒熟，最后加入鸡蛋翻炒。
2、可以与鸡蛋、香菇食材等一起做成素馅，先将适量的干香菇、干木耳用水泡发后挤干水分切碎放盆里备用，再将鸡蛋打散放入锅里炒碎出锅入盆，将马齿苋用清水洗净后在开水里焯熟，再捞干切碎也一起放盆里，加入适量盐、十三香、鸡精、蚝油、胡椒粉等调味料一起搅拌均即可。
3、先烧一锅开水，将新鲜的马齿苋用清水洗净后放入开水里焯熟，捞起来晾干，切碎备用； 将葱、姜切末，五花肉剁碎； 将切好的马齿苋、葱、姜、肉碎，以及五香粉、生抽、盐、蚝油、香油、料酒等一起放在一个盆子里搅拌均匀后朝一个方向搅打上劲，这样做可以使包子馅口感比较嫩而不会很柴。
4、马齿苋包包子也是非常美味的，将马齿苋清洗干净放入水中加入盐食用油焯水后捞出切碎备用，在准备好提前泡好的红薯粉切成小段，将切碎的马齿苋与泡好的红薯粉，加入调料拌均匀后包入擀好的包子面皮里，上锅蒸熟即可。
5、包子这种面食依据其内部馅的种类分为很多种，有素馅包子也有肉馅包子，当然在某些地区因为当地风俗习惯的原因，也会有其他馅的包子存在。不论怎样，只要味道美味的包子都是值得选择的包子。
马齿苋野菜包子的做法步骤图,怎么做好吃
制作步骤： 将马齿苋用温水泡发，去掉杂物洗净，与油豆腐和猪肉一起切碎。 将三者同时放入盆中，加适量的精盐、味精、油，搅拌均匀成馅。 在面粉中加入酵母并放在温暖处发酵，在发酵的面团中加入少许碱水，中和酸味。 将面团揉匀后搓成长条，揪成小面团，擀成面皮。
温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可。请点击输入图片描述 干马齿苋放凉水泡开，把泡开的马齿苋洗净。请点击输入图片描述 剁碎放到盆里。请点击输入图片描述 五花肉切碎，肥肉先放进锅里出油，再加入瘦些的肉翻炒匀。请点击输入图片描述 加入老抽。
马齿苋猪肉包子的做法步骤1首先准备面粉，在用温水兑开酵母。马齿苋猪肉包子的做法步骤2然后和成面团，盖好盖子后醒面一个小时。马齿苋猪肉包子的做法步骤3准备肉和野菜。马齿苋猪肉包子的做法步骤4先把马齿苋冲洗干净。马齿苋猪肉包子的做法步骤5在将猪肉清洗干净后剁成肉馅。
步骤：首先准备面粉，在用温水兑开酵母。然后和成面团，盖好盖子后醒面一个小时。准备肉和野菜。先把马齿苋冲洗干净。在将猪肉清洗干净后剁成肉馅。将肉馅放入容器后倒入适量食用油、食盐及酱油。搅拌均匀后放入葱花。在将洗干净后的马齿苋焯水2-3分钟后捞出。
野辣菜包子馅的做法大全
香辣雪菜馅包子的做法：腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。肉馅里放入葱花，加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅。将雪菜拌入肉馅，制成包子馅，备用。将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。放温暖处醒发50分钟。醒发好的面团分成合适大小的剂子。
剂子压扁，用擀面杖擀成差不多有手掌大小的面皮。1包之前给馅里加入盐搅拌均匀，从一头开始包，最后形成柳叶状.1依次将包子包好，放入蒸锅里醒20分钟。大火烧开转中火蒸20分钟。蒸好后将火关掉，停2分钟开盖。
把包子皮放在手中，里面放上肉馅。步骤14 右手捏住边往前推着收口。步骤15 包好的包子。步骤16 全部包子包好后在面板上醒一会。步骤17 然后放在沾湿的屉布锅帘上，中间留有空隙。步骤18 冷水下锅大火烧开15分钟就可以熟了。不要马上打开锅盖，等3分钟再打开锅盖，里面的包子就不会抽抽了。
芽菜肉包的做法 酵母粉和白糖用温水化开，与面粉一起倒入面包机，使用“包子馒头”档。姜切细末，用一汤勺水泡半小时。葱洗净切葱花，芽菜备用。请点击输入图片描述 在泡好的姜水中，直接加入一汤勺淀粉，一汤勺酱油，搅匀，然后倒入肉末中，拌好。
准备适量的大白菜叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。地皮菜洗干净切碎备用。胡萝卜擦成短的细丝切碎，放在一边备用。虾仁先切成片，再切成条最后切成小丁，然后往里面加入2个鸡蛋，搅散备用。葱姜切成末放在一边备用。
下面来看一道包 子馅的做法：准备：面粉、粉条、五花肉、鸡蛋、韭 菜等。包 子和面：准备800克面粉，要准备温水450克，水内需要加白糖10克，再加酵母10克。混合好之后慢慢的倒在面粉内，边倒边搅，这样把面和匀，家庭有泡打粉的可以再加几克泡打粉，加泡打粉发面会更快。
野菜馅包子的做法野菜肉馅包子如何做法
将面粉和玉米面混合加水和安琪酵母揉成面团盖上盖子备用。
用刀将肉剁馅儿。把老抽、葱姜末、盐、糖和香油和肉一起拌匀。把挤干水分的野菜切碎，和肉馅一起搅拌均匀。500g的面活250g的水，放入5g酵母，揉成一个光滑的面团开始发酵。面团发酵成2倍大后取出来。面团分割成基本等量的小剂子，用手压扁后擀成圆皮子。
制作步骤： 将马齿苋用温水泡发，去掉杂物洗净，与油豆腐和猪肉一起切碎。 将三者同时放入盆中，加适量的精盐、味精、油，搅拌均匀成馅。 在面粉中加入酵母并放在温暖处发酵，在发酵的面团中加入少许碱水，中和酸味。 将面团揉匀后搓成长条，揪成小面团，擀成面皮。
制作山菜包子馅的步骤：将猪肉馅放入碗中，加入盐、料酒、姜末、葱花，和匀后静置片刻。将野菜用水冲洗干净，然后用镊子将表面的杂质去除，切成碎末。将野菜末加入猪肉馅中，用筷子或手穿搅拌均匀。倒入少量食用油，再次和匀，使肉质变得松软且具有韧性。这样包出来的包子馅口感更佳。
马齿苋猪肉包子的做法步骤8在将洗干净后的马齿苋焯水2-3分钟后捞出。马齿苋猪肉包子的做法步骤9在过一下凉水后挤干水分。马齿苋猪肉包子的做法步骤10在剁碎。马齿苋猪肉包子的做法步骤111然后放入肉馅中，在淋入适量香油。马齿苋猪肉包子的做法步骤121搅拌均匀后即可。
鲜马齿苋馅包子的做法步骤图,怎么做好吃
1、鲜马齿菜摘净，用水反复冲洗，洗净。用开水焯一下。攥干水份，切成碎。猪肉馅中放入五香粉，盐，生抽，油，味精搅拌好后加入马齿苋菜。提前醒发好的面团，揪成小剂子擀面皮包馅。上锅后二次醒发。水开后10分钟关火，2分钟后揭锅取包子。
2、首先准备面粉，在用温水兑开酵母。然后和成面团，盖好盖子后醒面一个小时。准备肉和野菜。先把马齿苋冲洗干净。在将猪肉清洗干净后剁成肉馅。将肉馅放入容器后倒入适量食用油、食盐及酱油。搅拌均匀后放入葱花。在将洗干净后的马齿苋焯水2-3分钟后捞出。
3、马齿苋猪肉包子的做法步骤111然后放入肉馅中，在淋入适量香油。马齿苋猪肉包子的做法步骤121搅拌均匀后即可。马齿苋猪肉包子的做法步骤131醒好的面团。马齿苋猪肉包子的做法步骤141揉匀后揪成大小均匀的面团，在擀成皮后即可放入肉馅包制了。
