炒花生米有哪些方法?
1、(2)用食盐炒法：用食盐代替沙子炒花生、瓜子，不仅干净，色泽好，味道香，而且不易煳。(3)滴水炒法：将花生放入压力锅内，最好在压力锅容积的1/3以下滴几滴水，把花生略微弄湿，盖好锅盖，不加限压阀。
2、炒花生米只需很少的油就可以了。炒花生最好不要用菜籽油。步骤把花生米直接到平底锅里，开小火，用锅铲把花生米翻炒几下，让每一粒花生都充分裹上油。步骤一直保持小火状态，用锅铲不断的翻炒花生米，炒至花生米颜色稍微变色，有花生的香味出来了。再加入适量的食盐再次翻炒均匀。
3、选择粒大饱满的花生米。 将花生米在清水中浸泡一小时。 将浸泡好的花生米沥干水分。 将沥干的花生米放入锅中，再倒入冷油。 开小火慢慢炒制。 炒至花生米颜色略微变深，发出噼里啪啦的响声。 关火后，继续翻炒花生米。
4、炒花生米主要有二个方法，一个是油炒，一个是盐炒。炒花生米主要有两点：（非常关键）第一是在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟；第二是一定要在油还是凉的时候放入花生米。
5、一：炒花生米 油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香 做法：将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。
6、炒花生米时加白酒，酒精易蒸发吸热，花生米凉得快，可以使花生米更酥脆。炒花生米做法如下：需要提前准备好的材料包括：花生仁(生) 400克、植物油 15克、食盐 3克、白酒 适量。花生米清洗干净，浸泡3小时。浸泡后将花生米控干水分，放一旁备用。然后在锅里放入植物油。
花生米炒油豆角怎么做好吃
1、随后放入豆角煸炒，用中小火慢慢煸炒，直到豆角表面微焦有光泽。这一步很重要，豆角要炒熟才能放心吃。最后加入配菜、适量盐、生抽和少量糖调味，继续翻炒均匀即可。糖可以提升味道，让豆角更加美味。如果想要口感更丰富，可以加入一些熟花生米和蒜末在出锅前，增加香味和口感层次。
2、首先把白芝麻和花生米分别下锅干炒出香，把花生米擀碎，再与椰蓉、白砂糖、芝麻粒混合拌匀成花生混合物。先把面粉过筛入大盆中，打入鸡蛋、砂糖、小苏打、融化的猪油，粗略拌匀后，再以少量多次方式添加清水，逐步捏成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
3、步骤 这是已经过了热水的花生米。钥匙豆摘取嫩的。在热水中过一下。蒜。切片。待用。起油锅。把蒜倒进去。爆香。把锅了水的钥匙豆倒进去大火翻炒。把花生米倒进去。大火。翻炒。洒上少许的盐。弄点酱油。放点辣椒酱翻炒。
4、干豆角丝用开水浸泡30分钟后捞出沥水，切成8厘米长的段备用，腊肉切成3厘米长、宽2厘米、厚0.3厘米的片。锅中加入花生油烧至六成热，放入泡椒碎中火煸炒1分钟出香，加豆角丝和腊肉，入盐、鸡粉、大蒜子中火炒1分钟后加入辣油、味精，出锅装入干锅中，用大红袍泡椒点缀，上桌点燃酒精灯即可。
5、首先，准备好材料，适量的花生、白糖、鸡蛋，辅料白芝麻等。将所有花生洗干净，把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀。再把花生米倒进去，裹一层蛋液，放点糖，拌均匀。就可以放油进锅里炒了，先炒鸡蛋，用小火炒，当它颜色变黄时。
6、炒花生好吃的做法首先来把花生米用清水快速冲洗干净，然后把清洗过的花生米放在厨房纸巾上沾干水分备用。因为不管是自己剥出来的花生米还是买来的机器剥出来的花生米，花生米表皮都或多或少有一点灰尘，清洗过后吃起来更健康也更放心。
花生豆的家常做法
花生豆的家常做法如下：用料：花生米一盘、鸡蛋一个、面粉、食盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、白芝麻、白糖适量。步骤花生米洗净控干水，加入鸡蛋拌匀。步骤分几次加入面粉拌匀，筛去多余的面粉，放入盘中备用。
花生豆花的做法 黄豆泡水（份量外）5小时，洗净沥干。去皮花生仁泡水3小时，洗净沥干。
食材原料：花生豆、盐、花椒、八角、香叶。做法与步骤：花生豆提前泡两个小时。泡好的花生豆用清水冲洗两遍放在锅里加水，加盐，花椒，八角，香叶。大火烧开转小火慢慢煮二十分钟即可出锅开吃。
首先，准备好材料，适量的花生、白糖、鸡蛋，辅料白芝麻等。将所有花生洗干净，把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀。再把花生米倒进去，裹一层蛋液，放点糖，拌均匀。就可以放油进锅里炒了，先炒鸡蛋，用小火炒，当它颜色变黄时。
步骤一：花生米洗净，用水泡20分钟。步骤二：泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。步骤三：将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。步骤四：开小火不停翻炒，开始的时候盐都会挂在花生表面。
主料：花生米200g，黄豆100g，疙瘩咸菜113g 辅料：八角2个，花椒适量，姜适量 步骤：所需食材。黄豆清水浸泡一天，八角、花椒与花生米一起浸泡数小时。疙瘩咸菜切粗条、姜切片。煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒，水开后煮2分钟。之后倒入咸菜条，一直煮到黄豆、花生米熟透即可。
豆角炒花生米怎么做如何做好吃
1、材料：油豆角 2 花生米 3 将油豆角摘洗干净。4 放在案板上切成小块。5 将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。6 将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。7 用凉水过凉。8 随后，将过凉好的油豆角控干水分，待用。9 接着，在锅中倒入凉油。
2、蒜切末；小红椒洗净切末；小葱洗净切末；花生切碎。2 豇豆洗净切同等长度的段。3 取一锅水，汆豇豆，至豇豆变翠绿捞出沥干备用。4 中高火热油锅，爆香蒜末，下豆豉酱、生抽、豇豆翻炒均匀，装盘排整齐。5 另起油锅，中火烧热，下小葱、花生、红椒，炒香后。6 下油葱酥，翻炒均匀。
3、做法 豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段。接着开火，将炒锅内倒入适量的食用油，豆角平铺在锅底，并注意不时的翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出沥干油了。锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。
4、首先把长豆角洗干净，切成薄片，放在盆里，然后打入一个鸡蛋搅拌。然后中间撒上适量的面粉，边倒边搅拌。长豆角的表面可以是薄薄的一层。太多会变软，影响口感。将长豆角放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸10分钟。将大蒜捣成蒜泥。
5、制作步骤 1风干豆角提前用水泡2-3个小时，清洗干净，沥干水分。 2五花肉切片，葱姜蒜切好备用。 3锅中放油，油温烧至温热时放入花椒八角爆香，随即放入葱姜蒜，爆出香味后，放入肉片，煸炒至肉片有点透明。 4这时加入2勺豆瓣酱，我用的这种豆瓣酱是带甜味的，喜辣的可以选择辣的一款。
6、第一道菜：豆角斜切成丝——辣椒整个斜切丝（不去籽）——烧锅放油，先放辣椒炒一下就放豆角。盐。味精。盛盘。第二道菜：黄瓜切丝——烧锅放水（不要煮沸。也不要微热）黄瓜烫下就盛盘。这样可以杀掉黄瓜表皮的细菌，保持黄瓜鲜绿。黄瓜就盛盘里放凉吧。（凉后再拌料。可以用盐。
做米线的方法
1、以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。
2、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。
3、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌； 食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。
