糖霜花生如何做,不掉皮不油腻挂霜均匀,酥脆香甜老少皆宜?
1、首先炒花生米。取净锅，把花生米装进滤网里用清水冲洗干净沥干水分，放进锅中，开火，用小火慢慢炒熟炒香。炒的过程中要注意时常翻锅，让其受热均匀。花生米炒到听着有“噼啪”裂开的声音，并闻得到花生香味时就可以出锅备用了。
2、首先我们要把制作糖霜花生的材料备好，主要材料就是白砂糖和花生。我们首先要做的就是用平底锅将花生炒肝，最好是用小火慢慢的炒香，当然中间要注意将过变均匀，使花生受热均匀，否则有些花生可能会被炒糊。
3、将花生米用油炸酥脆(锅中放入足够多能没过花生的油，将花生米放入凉油中，用中火加热，花生稍变色即可，捞出晾凉)，或者用锅将花生炒熟，我是用烤箱将花生烤熟的，烤箱预热150度，放入花生烤20分钟，取出晾凉待用。
花生豆怎么做着好吃?
花生米洗净，沥干水。鸡蛋打散。将花生米倒入蛋液中，加糖、五香粉、盐拌匀。加入面粉。搅拌均匀，使面粉裹在花生米上。锅内放油，少6成热，下入花生米。炸成金黄色出锅。
先把花生豆洗一遍，然后弄点清水泡上4个小时（泡时间长点煮的时候容易熟）。准备辅料；香叶、花椒、大料、桂皮。将泡好的花生米放进锅中，配上辅料，加入食盐2勺（建议多加点，因为太淡不好吃）。
把花生米放入容器中，用清水冲洗两遍，去除花生米表面的灰尘，再把花生米捞出控干水分。把控干水分的花生米放在一边备用，锅中倒入食用油，锅内是凉油，就倒入花生米，这样做出来的花生米受热均匀，才会又香又酥。
步骤一：花生米洗净，用水泡20分钟。步骤二：泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。步骤三：将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。步骤四：开小火不停翻炒，开始的时候盐都会挂在花生表面。
我用的量仅作参考。搅拌均匀，让面粉裹住花生米 裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉 油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出 1炸好的花生米，非常的酥脆，传统的油炸花生米要好吃很多。
花生豆怎么做好吃小吃
主料 1种 请点击输入图片描述 花生米 300g 辅料 2种 辣椒 适量 葱段 适量 调料 2种 油 适量 盐 适量 烹饪步骤 9步 步骤1 请点击输入图片描述 备花生米，辣椒丝，葱段。
做法工具和用料墩子和大锤，是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片，墩子只起到案板的作用。炉和锅是用来熬糖稀的，花生、芝麻要在锅中搅拌。主料，花生和白糖。花生是事先炒过并剥好了的。感觉花生豆掰成两瓣更好，蘸糖更均匀。 做芝麻片用芝麻代替花生，做法一样。
油炸麻辣豆的做法：黄豆洗净煮熟；面粉同花椒面，辣椒面，盐和水调成稠状面糊；黄豆裹上面糊，下油锅内炸熟装盘即可。油炸麻辣豆的制作要诀：需准备花生油500毫升左右，以备炸黄豆。
面粉 100克 鸡蛋 一个 辅料 盐 适量 五香粉 适量 糖 适量 食用油 200克【耗50克】步骤 花生米洗净，沥干水。鸡蛋打散。将花生米倒入蛋液中，加糖、五香粉、盐拌匀。加入面粉。搅拌均匀，使面粉裹在花生米上。锅内放油，少6成热，下入花生米。炸成金黄色出锅。
