开粥铺的利润高吗?
1、三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。因此，一家三米粥铺一年能赚34万元左右。
2、从上面可以知道，开一家粥铺的年利润一般是13-21万元，具体金额要根据实际情况来判定。当然，这也跟店主的运营手段有段，粥铺出品好，经常推出一些小活动，能大大增加用户粘性，让消费者每次想喝粥，就想起你的门店。
3、从上面的计算可以看出，粥的利润率大约在75%以上，按照人均消费8元，单日客流量200人次来计算，毛利润有1600元，每月毛利润有8万元。扣除人工、水电，房租等支出，每月净利润有3万元。
4、开粥铺的利润高低取决于多种因素，无法一概而论。下面将从几个方面详细讨论这个问题。首先，开粥铺的利润受到成本和定价策略的影响。成本包括原材料、租金、人力等。
5、开粥铺市场及利润的分析是非常重要的。一般情况下，粥铺是可以24小时经营的。五个营业阶段都可以分为五次售卖的高峰，分别是早中晚餐，以及宵夜和下午的下午茶等。
6、加上营业执照费、装修费共计2．5万元。效益分析：各种特色粥的成本平均为1．5元左右，利润率一般为40％，粥店若每月的销售量按5000碗计算可获利60007000元，减去员工工资和水电费可净剩4000元左右。
电饼铛炒花生米的做法窍门
1、花生米用温水泡三四分钟（去尘并能使花生酥脆） 电饼铛加热，少加点油，花生沥干水倒入电饼铛中，木铲翻炒，使花生都能粘上油后平铺开。然后合上电饼铛，大概五六分钟左右能听到噼啪声，声音多的时候断电。
2、电饼铛清洗干净，擦干水分，接通电源预热1分钟。将花生米平铺在电饼铛。注意不要有重叠，否则影响效果。上下火加热，如果电饼铛有花生键可以直接使用。如果没有就要5分钟看一次，以防止过火。
3、电饼铛花生米的做法介绍 花生米洗净、沥水。电饼铛预热、刷油。放入花生米煎烤10分钟。开始有霹雳巴拉的声音了，用木铲翻动均匀；再烤10分钟。边翻动边搁盐。最后加入一勺砂糖炒匀即可。
4、首先将花生放入碗水，加入清水，用手抓一抓，然后把水倒掉，这样操作两遍即可，目的是去除花生米表面的灰尘。
5、取适量花生米(最多能平铺电饼铛，不要叠起来)装碗。倒入少许油，用筷子把油和花生拌一下，最好每个花生都沾到油。把花生放入电饼铛(上下盘)同时加热，几分钟后不断翻一翻，一般七八分钟就好。
6、花生适量。2 往电饼铛上抹上适量的油，不要太少。3 把花生米平铺在上面。4 中间不断的翻动。5 当听到噼啪声时候，就差不多就熟了。6 盛入盘中 7 撒入少量的盐，即可。小贴士 花生米捡一下，大个饱满的。
不放油怎么炒花生米
1、炒花生米时不放油，可以采用干炒的方式。干炒花生米是一种健康的烹饪方式，它不需要添加任何油脂，通过直接加热锅具，利用锅的高温来烘烤花生米，使其变得香脆。
2、准备好材料，因为不放油所以最好用可以控温的电炒锅。倒入花生米、温度调至130℃，翻炒。当花生米颜色加深至褐色即可停火，用锅预热继续翻炒一会儿，即可出锅。将炒好花生米加入适量盐翻拌均匀放凉即可。
3、材料：花生200克、盐适量。中火烧热锅，保持无油无水的状态。倒入细盐翻炒。倒入挑好的花生大火翻炒。手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。
4、锅底铺上盐。盐上铺上生花生。用小火慢慢炒。在炒的过程中，花生的皮渐渐着色，变黄。用小火慢慢炒。过了火，把盐用筛子筛一筛。炒花生的话，花生会微微发亮，变成花生本身的油。
5、不要油干炒花生米的诀窍：需要提前浸泡。制作干炒花生米的时候，最好可以将花生米放到冷水当中浸泡10分钟到15分钟左右的时间。
6、不用油炒，就是直接放在热锅中炒，勤翻动慢火，这样炒出的也是比较好吃的。这样摄入的油少，但花生米不可以多吃，每次吃十个八个的就可以了，因为它的油很多，含油量比较高。
