本篇文章给大家谈谈山西著名小吃排行榜的知识，其中也会对山西著名小吃排行榜前十名进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助！
山西最著名的小吃有那些啊
1、平遥牛肉特色：选用优质黄牛肉，传统工艺腌制、卤煮，肉质鲜嫩，咸香不柴。注意：以平遥古城产的为最正宗。 碗托（碗秃）特色：荞麦面蒸制的凉粉状小吃，切条后加醋、蒜、辣油凉拌，或炒制。地区差异：吕梁、平遥的做法略有不同。 太谷饼特色：晋中传统烤饼，酥而不硬，甜而不腻，芝麻香浓郁，可保存较久。
2、羊杂割也是山西著名的地方传统风味小吃。以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放入汤里煮熟，配以大葱、辣椒来吃。
3、. **山西核桃**：山西核桃果仁饱满，口感香脆，含有丰富的营养成分，是健康零食的首选。1 **山西陈醋糖葫芦**：山西陈醋糖葫芦结合了老陈醋的酸与糖葫芦的甜，口感酸甜适中，独具风味。1 **莜面栲栳栳**：莜面栲栳栳是山西及河北高寒地区的著名面食小吃，形状象“笆斗”，口感独特。
4、平遥碗托：一种冷吃或热炒皆可的地方小吃，具有凉爽、清香、光滑可口的特点。平遥牛肉：薄如刀片，浓香扑鼻，甘醇可口，既可凉拌也可热炒。太谷饼：甜而不腻，酥而不碎，味美甘香，且能常温保存半年而不发霉变质。山西刀削面：以刀工、削技绝妙而著称，是山西面食中的佼佼者。
5、豆面__是山西特有的一种小吃，除了具有汤清味美、浓香怡人等特点。自古便有“闻香下马、知味停车”，吸引远近顾客之说。山西过油肉：过油肉是山西最著名的传统菜肴，属晋菜，它号称“三晋一味”。它在2018年9月10的时候，“中国菜”正式发布“山西过油肉”被评为山西十大经典名菜。
中餐加盟哪家好
1、佰家旺中式快餐：凭借出色运营模式和美味中式快餐，赢得消费者青睐。 张手记中式快餐：构建六大服务体系，加盟店数量众多。 快天下中式快餐：产品线丰富，价格亲民。 好味当中式快餐：加盟费用亲民，适合创业者。
2、倔骨头速食，中式快餐加盟店之一，隶属于安徽易创餐饮管理有限公司，这家店成立的时间是2017年，这也是一家非常受欢迎的中餐店，他们家的排骨做得软糯香甜、味道极好。
3、探鱼：深圳探鱼餐饮管理有限公司旗下品牌，主经营炭火烤鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色。融合腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，鱼肉鲜嫩糯软、香浓麻辣。 渔乐百川鱼餐厅：隶属于秦皇岛鼎膳餐饮管理有限公司，综合性餐饮品牌，在烤鱼领域有着深厚的积累和独特的口味。
4、此外，九号食堂作为一个中餐加盟项目，以低成本、高利润的特点吸引了众多小本创业者的关注和加盟。投资一家九号食堂加盟店可以赚取较高的利润，这为创业者提供了致富的机会。但请注意，虽然九号食堂加盟在多方面表现出一定的靠谱性，但任何投资都存在风险。
5、孙家外婆菜（中餐品牌） 基础模式：15万元起（代加工厂模式，含设备与培训），依托总部统一采购降低成本。 完整加盟：28-48万元（含品牌授权、运营支持等），适合80-120㎡店铺。 适配人群：跨行业创业者、小型投资者及餐饮从业者。
6、田野中餐厅老板是滕建卫。田野中餐厅创办于2000年，隶属于乐清市田野中餐厅管理有限公司，是一家从创办之初就致力于打造成为特色中餐连锁加盟的品牌。田野中餐厅与别家的品牌相比较，不管是在餐厅设计与菜品口味方面，都很有优势。田野中餐厅是一个中高端的中餐品牌，精选优质原料制作。
山西50种名小吃
孝义火烧 特色：当地标志性面食，用发酵面团包入油酥或红糖、芝麻馅，压成圆饼烙烤至金黄，外酥内软，咸甜皆宜。推荐：油酥火烧和糖火烧最经典。 碗团（碗托）特色：荞麦面蒸制的凉粉状小吃，切条后拌辣椒油、醋、蒜泥，口感爽滑。虽起源于柳林，但孝义人也常食用。
莜面栲栳栳（栲栳栳）原料：莜面（雁北地区常见）。做法：将莜面搓成小卷，蒸熟后形似蜂窝，蘸羊肉臊子或酸菜汤食用。特点：口感筋道，饱腹感强，是晋北农民抗寒耐饥的主食。 荞面碗托 原料：荞麦面（吕梁、忻州等地多见）。做法：荞面糊蒸成糕状，切条后加醋、蒜泥、辣椒油凉拌，或炒制。
山西是面食之乡，美食以面食为主，兼具地方特色，以下是山西十大名小吃的经典代表（排名不分先后）： 刀削面特色：用特制弯刀削出的面条，中厚边薄，筋道爽滑，搭配臊子或番茄鸡蛋卤最经典。推荐吃法：搭配老陈醋和油泼辣子。
山西大同的名小吃主要有以下几种： 天镇唐杏 天镇唐杏是山西大同天镇的特产，果形圆润，果面呈黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚且丰味甘美，酸甜适口，深受人们喜爱。 广灵大尾羊羊肉 广灵大尾羊是当地优良品种，具有生长发育快、育肥效果好、产肉力高、肉质鲜嫩等特点。
成份：含有多种矿物质元素，含磷、钙、锌、铁、锰、铜、镁等。十黄芪拍子羊肉 产地：中国山西。成因：用柏子羊肉和黄芪煨制而成。历史：柏子羊肉，是山西中阳县的著名特产，素以鲜嫩清香，又无腥膻而闻名远近。当地人都称它为“土人参”。
刀削面是山西极具代表性的面食。它全凭刀削，将面一片一片削成柳叶状。这种手工技艺独特，削出的面入口外滑内筋。制作时，师傅站在锅边，一手托面，一手持刀，快速而有节奏地削出面条，落入锅中。煮好后的刀削面搭配各种荤素臊子，再浇上特制的卤汁，口感丰富多样。
山西美食十大名小吃
1、阳城烧肝特色：阳城独有的传统名吃，用猪肝剁碎混合粉面、鸡蛋等蒸制后油炸，外酥里嫩，蘸醋蒜汁吃更香。推荐理由：本地人宴客必备，口感独特，曾上过《舌尖上的中国》。 小米煎饼（阳城煎饼）特色：用小米面发酵摊成薄饼，搭配酸菜、土豆丝或辣椒酱，酥脆微酸，是早餐首选。
2、孝义火烧 特色：当地标志性面食，用发酵面团包入油酥或红糖、芝麻馅，压成圆饼烙烤至金黄，外酥内软，咸甜皆宜。推荐：油酥火烧和糖火烧最经典。 碗团（碗托）特色：荞麦面蒸制的凉粉状小吃，切条后拌辣椒油、醋、蒜泥，口感爽滑。虽起源于柳林，但孝义人也常食用。
3、山西是面食之乡，美食以面食为主，兼具地方特色，以下是山西十大名小吃的经典代表（排名不分先后）： 刀削面特色：用特制弯刀削出的面条，中厚边薄，筋道爽滑，搭配臊子或番茄鸡蛋卤最经典。推荐吃法：搭配老陈醋和油泼辣子。
山西名吃十大排行榜
1、平遥牛肉 地位：国家地理标志产品，平遥美食之首。特色：选用优质黄牛肉，传统工艺腌制、卤煮，肉质鲜嫩、咸香醇厚。推荐品牌「冠云牛肉」。 碗托（碗秃则）特色：荞麦面蒸制，切条后凉拌或炒食。口感爽滑，搭配陈醋、辣椒油更佳，街头常见小吃。 曹家熏肘 历史：源于清代曹氏家族，曾为宫廷贡品。
2、孝义火烧 特色：当地标志性面食，用发酵面团包入油酥或红糖、芝麻馅，压成圆饼烙烤至金黄，外酥内软，咸甜皆宜。推荐：油酥火烧和糖火烧最经典。 碗团（碗托）特色：荞麦面蒸制的凉粉状小吃，切条后拌辣椒油、醋、蒜泥，口感爽滑。虽起源于柳林，但孝义人也常食用。
3、黄芪煨羊肉：黄芪煨羊肉，是我们山西著名的传统菜式，也是晋菜，属于榜上有名。酱梅肉荷叶饼：酱梅肉荷叶饼也是我们山西传统名菜，属于晋中菜，是晋商庄菜的代表菜。刀削面：别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。
4、老陈醋饼也是山西的特色小吃之一，饼薄如纸，香脆可口，配以山西老陈醋，酸甜适中，风味独特。再如烤馍夹肉，将猪肉和葱花等馅料夹在馍中，外焦里嫩，香气扑鼻。羊杂碎汤是山西的另一道名吃，汤色清澈，羊杂煮得烂熟，肉质鲜美，汤汁浓郁。还有炸灌肠，外皮酥脆，内馅鲜美，口感层次丰富。
山西十大名吃
1、吃法：冷食为主，夏季消暑佳品。 孝义糊塌塌 特色：传统农家菜，用西葫芦或南瓜擦丝与面粉混合煎成软饼，蘸醋蒜汁食用，质朴清香。 莜面栲栳栳 特色：晋北及吕梁地区名吃，孝义人也常制作。莜面卷成筒状蒸熟，浇羊肉臊子或番茄酱，筋道有嚼劲。
2、我认为山西十大特色美食是：平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。平遥大碗秃：，味道精而不腻，滑利爽心，非常好吃。豆面饸饹：豆面饸饹除了具有汤清味美、浓香怡人等特点。
3、推荐：街头小摊或老字号店（如“三交碗团”）。 臊子面 特色：手工擀制的面条，搭配土豆丁、豆腐、肉臊子等浓汤，咸香浓郁，是婚丧嫁娶必备。 莜面栲栳栳 特色：莜面卷成筒状蒸熟，蘸羊肉臊子或酸辣汁，筋道有嚼劲，属晋北传统名吃。
