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地梨儿和荸荠区别是什么?
地梨儿和荸荠其实是同一种植物的不同名称，指的是莎草科荸荠属的多年生水生草本植物，学名为Eleocharis dulcis。以下是具体说明：名称差异 荸荠：是学名及通用中文名，全国广泛使用，尤其在南方更常见。 地梨儿：为北方部分地区（如北京、河北等）的方言称呼，因形似小梨且生长在泥中得名。
地梨儿与荸荠的区别： 外形：地梨儿小而圆，表皮光滑，颜色棕黄或棕红；荸荠稍大，形状扁，表皮粗糙，颜色紫红或深棕。 口感：地梨儿清脆，汁多味甜，适合生食或沙拉；荸荠爽脆，肉质细嫩，清香可口，适合炖汤或炒菜。 食用方式：地梨儿可直接食用或制作果汁、沙拉等；荸荠可直接食用、炖汤、炒菜等。
地梨儿和荸荠是两种在外形上相似，但实则有显著区别的植物。它们不仅在学名、科属分类上不同，还在生长环境、外观特征以及食用方法等方面存在明显差异。地梨儿（Eleocharis dulcis）属于莎草科荸荠属的一种多年生草本植物。其根茎呈球状，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。
地梨和荸荠虽然外形相似，但它们是不同的植物。主要区别在于根茎、叶片、花果和食用口感。地梨的根茎肥大，叶片大而圆，花朵较大且颜色鲜艳，果实多汁甜美；而荸荠的根茎较细长，叶片较小，花朵小且颜色淡雅，果实清脆爽口。
地梨儿是螺丝菜的俗称，与荸荠的主要区别如下：科属不同 螺丝菜：螺丝菜是被子植物门双子叶植物纲唇形科植物。荸荠：荸荠是被子植物门禾本目莎草科藨草族荸荠属植物。分布不同 螺丝菜：我国各地都有野生或栽培，京西稀有，接壤京西的河北等地居多。
“荸荠”是什么东西!有图片吗?
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠是一种水生植物，通常呈半圆形或圆形，表面光滑；马蹄则是一种陆生植物，形状与荸荠相似，但通常比荸荠稍大一些。马蹄的外皮为深棕色，底部有较长的须根。 口感和营养价值 荸荠的口感比较清脆，味道清甜；而马蹄的口感更绵软，味道更淡。 生长环境和用途 荸荠生长在池塘、沼泽、湖泊等水域，是一种水生植物。
荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
荸荠，别称马蹄、地栗、果子等，学名Eleocharis tuberosa，属于被子种子门，单子叶植物纲，禾本目，莎草科，荸荠属。 古时称其为凫茈，因其外形类似马蹄和栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味道甜润，多汁且清脆可口，被誉为地下雪梨，北方人视其为江南人参。
荸荠俗称叫什么
学名叫 荸荠 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
这种食物名字是荸荠【bí qi】。荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。
荸荠古称凫茈，也有地方俗称马蹄或地栗，因其外形类似马蹄和栗子而得名。 虽然名为马蹄，但这个名称只是根据外表来命名；将其比作栗子，不仅是形状，还包括性味、成分和功用。 由于荸荠是在泥中生长成果实，因此也有“冲基地栗”之称。
马蹄是荸荠的俗称。在苏州，荸荠被列入水八仙；而在浙江宁波、嘉兴和上海一带，荸荠还有一种叫法为地栗（梨）。在河南或安徽部分地区也有类似的叫法地梨子（儿）；湖北地区关于“荸荠”的称谓大致相似，大多称为“蒲荠”，读音上略有差异。
