本篇文章给大家谈谈甘肃小吃的知识，其中也会对甘肃小吃排行榜前十名进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助！
武威市十大著名小吃
武威面皮子 特色：以面粉蒸制的凉皮，薄而筋道，搭配黄芥末、蒜泥、醋和辣椒油，夏季消暑必备。推荐吃法：配上一碗武威的“醋卤”更地道。 三套车（凉州行面+卤肉+茯茶）特色：武威经典套餐，由行面（拉条子）、卤肘子肉和红枣茯茶组成，营养均衡，历史可追溯至明清。典故：因旧时商队“三套车”歇脚饮食得名。
武威的美食文化源远流长，其中的肉夹子尤为著名。这种小吃源自明代，被称作凉州腊肉夹馍。制作过程中，选用新鲜猪肉和传统腊汁，配以多种香料如花椒、大香、鲜姜、胡椒、八角茴香和肉桂等，通过独特的烹调工艺煮成腊肉。这种腊肉内质香而不冲，肥而不腻，熟而不烂，呈现出金黄色泽。
荣记清真餐馆是武威市比较著名的清真菜馆，每天都会有新鲜的羊肉供应。菜品丰富，口味地道，特别是烤羊腿和羊肉串，是许多食客的最爱。 清真菜馆 - 伊斯兰大酒店 伊斯兰大酒店是武威市最大的清真餐馆之一，菜品以羊肉为主，口味独具，价格也比较实惠。推荐菜品有烤全羊和烤羊肉串。
武威十大特产包括：民勤蜜瓜：民勤蜜瓜是武威市民勤县特产，以其香甜可口的口感和丰富的营养价值而闻名。古浪枸杞：古浪县盛产枸杞，这里的枸杞颗粒饱满、色泽鲜艳，富含多种营养成分，是养生佳品。武威凉粉：武威凉粉是当地特色小吃，以其爽滑的口感和独特的调料配方而受到食客们的喜爱。
武威特色小吃十大排名
1、山药米拌汤 特色：武威方言中的山药指土豆，与小米熬成稠粥，家常但暖心，常配咸菜。 沙米粉 独特原料：用沙漠植物沙米的种子制成，口感滑溜，凉拌或炒食，是沙漠区的特色。 油饼子卷糕 特色：油炸薄饼包裹糯米红枣糕，甜糯酥脆，端午节前后常见。
2、沙米粉 特色：以沙漠植物沙米的种子制成，口感类似凉粉，常凉拌或炒食，清凉解暑。 武威油炸糕 特色：糯米面包红糖或豆沙油炸而成，外脆内糯，甜而不腻，常见于街头早点摊。小贴士 最佳品尝地：武威北关市场、再就业市场等老街区聚集了众多传统小吃摊。
3、沙漠土鸡 特色：鲜美香嫩、味美可口，是武威的特色美食。 三套车 特色：口感丰富、风味独特，也是武威的一大特色美食。 甜水馒头 特色：绵软可口、入口即化，是武威的传统美食。 民勤羊肉 特色：肉质细嫩、味道醇香，深受食客喜爱。
甘肃省的十大名吃有哪些
1、兰州酿皮子 酿皮子是甘肃省兰州地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和风味在西北地区独树一帜。 羊杂碎 羊杂碎是永昌城镇居民喜爱的早餐，将切碎的牛羊头蹄肠肚与肉汤搭配，味道鲜美。 天水杂烩 天水杂烩以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，并浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，量足汤多，荤素搭配，味道鲜美。
2、甘肃省的十大名吃有哪些？小编总结如下：兰州酿皮子，酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。
3、兰州牛肉面 地位：中国十大面条之一，甘肃的城市名片。特点：讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣油红）、四绿（蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。面条按粗细分为毛细、细的、二细等9种，汤头用牛骨、牛肉和30余种香料熬制。
4、兰州拉面：兰州拉面是甘肃省的代表性美食，以其筋道的面条、鲜美的牛肉和浓郁的汤底而闻名于世。兰州拉面的制作工艺独特，面条经过多次擀压、拉扯，口感劲道，搭配上红烧牛肉、卤蛋等佐料，味道鲜美可口。
甘肃十大名吃
1、兰州牛肉面 地位：甘肃美食名片，被誉为中华第一面。特色：讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子红）、四绿（蒜苗香菜绿）、五黄（面条黄亮），毛细、二细等面条粗细可选。推荐：兰州马子禄磨沟沿等老字号。 临夏手抓羊肉 特色：选用甘南草原或东乡羊，清水煮熟后手撕蘸椒盐或蒜泥，肉质鲜嫩无膻味。
2、岷县当归羊肉汤（核心药膳）特色：甘肃岷县是“中国当归之乡”，当地将当归切片与羊肉、生姜慢炖，汤色清亮，肉烂药香，兼具温补气血、驱寒润燥之效。Tips：秋冬食用最佳，常见于定西、陇南一带。
3、兰州酿皮子 酿皮子是甘肃省兰州地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和风味在西北地区独树一帜。 羊杂碎 羊杂碎是永昌城镇居民喜爱的早餐，将切碎的牛羊头蹄肠肚与肉汤搭配，味道鲜美。
4、静宁烧鸡平凉静宁县名吃，选用土鸡配以20余种香料卤制。骨酥肉烂，卤香渗入骨髓，真空包装可保存15天，冷食风味更佳。甘南牦牛肉干来自海拔3000米以上的甘南草原，牦牛后腿肉经藏式风干工艺制成。纹理粗犷，有青稞酒腌制特有的醇香，麻辣、五香口味可选。敦煌李广杏干敦煌特有品种，日照充足使杏肉糖分凝结。
5、甘肃省的十大名吃有哪些？小编总结如下：兰州酿皮子，酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。
甘肃十大美食小吃
宁县狗舌头馍（形如其名）特色：椭圆扁平状馍馍，用酵面烤制，可夹辣子炒鸡蛋或臊子，口感外酥内软。趣味：因形似狗舌得名，是当地人走亲访友的伴手礼。 合水糖圈圈（非遗小吃）特色：面团扭成圈状油炸后裹蜂蜜，酥脆香甜，源自清代，曾是贡品。推荐：合水县老字号王记糖圈圈。
兰州牛肉面 地位：甘肃美食名片，被誉为中华第一面。特色：讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子红）、四绿（蒜苗香菜绿）、五黄（面条黄亮），毛细、二细等面条粗细可选。推荐：兰州马子禄磨沟沿等老字号。
武威三套车 特色：茯茶、卤肉、行面三样组合，号称凉州快餐。茯茶解腻，卤肉肥而不腻，行面筋道，是武威早餐的顶配。推荐：北关市场的老字号摊位最地道。 面皮子（武威版凉皮）特色：与陕西凉皮不同，武威面皮更厚实，搭配黄芥末、蒜汁、醋和油泼辣子，夏天消暑必备。
天水呱呱（非遗美食）特色：荞麦淀粉制成的凉粉，配辣子、蒜泥、醋，口感绵软又筋道。推荐店：常记呱呱（秦州区解放路）、吴大师呱呱 Tips：早餐食用，搭配黄馍更地道。 天水捞捞（凉粉变体）特色：用细孔漏勺刮成的条状凉粉，酸辣清爽。吃法：夜市常见，推荐育生巷的小摊。
