外国人选出最可怕的中国蔬菜,不亚于皮蛋!
1、折耳根：折耳根学名鱼腥草，其味道独特且浓烈。对于习惯了常规蔬菜气味的外国人来说，折耳根那股类似鱼腥味的气息让他们难以接受，觉得十分“可怕”。但在中国人的饮食文化里，它是备受喜爱的食材，可凉拌、做汤，有着清热解毒等功效。 苦瓜：苦瓜以其独特的苦味著称。
2、外国人眼中的中国菜就是虫子，老鼠，狗肉，动物内藏，鸡爪，猪蹄，皮蛋，臭豆腐，各种奇怪的东西，不然就是左宗棠鸡。之前在国外读书，宿舍类似联排别墅，一栋里住10来个人。毕业快回国了，就给楼里的人做了顿中国菜，然后他们四处跟人说，这是他们吃过的最好吃的一顿饭，传到了我同班同学的耳朵里。
3、食材丰富挑战认知：中国菜使用的食材种类繁多，从普通的肉类和蔬菜到一些外国人可能从未尝试过的特殊食材，如皮蛋、臭豆腐等，这些都为外国食客提供了全新的美食体验。文化差异引发好奇：对于许多外国人来说，中国菜不仅仅是一种食物，更是一种文化的体验。
鱼腥草为什么被说成“害人草”?常吃鱼腥草会伤身体吗?一文说清_百度知...
体寒患者不能吃鱼腥草，鱼腥草是一种性质寒凉的食材，在吃鱼腥草之后可能会使畏寒、怕冷、手脚不温等症状加重，如果有宫寒、体寒等问题，甚至可能会因此导致不孕不育。另外，脾胃功能不好的患者也不能吃鱼腥草，因为脾胃功能不好的患者吃鱼腥草之后，可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状发生。
有人说鱼腥草属于“有害草”，主要是因为其中含有一些马兜铃酸成分，在国际分类中属于一类致癌物。马兜铃内酰胺-I代谢物会在人体的转化下产生。在这种成分的影响下，会损伤肾小管的上皮细胞，引起一系列的物理损伤问题。
因为，鱼腥草内含有马兜铃内酰胺，马兜铃酸被世界卫生组织认定为致癌物，马兜铃酸在人体内代谢会生成马兜铃内酰胺，因此，有人说鱼腥草会致癌。但是，马兜铃内酰胺分为几种，并不是所有的都致癌。
体寒患者不能吃鱼腥草，鱼腥草是一种性质寒凉的食材，在吃鱼腥草之后可能会使畏寒、怕冷、手脚不温等症状加重。如果有宫寒、体寒等问题，甚至可能会因此导致不孕不育。对鱼腥草过敏的患者 对鱼腥草过敏的患者不能吃鱼腥草，因为鱼腥草中含有很多过敏物质，过敏体质人群吃鱼腥草之后，可能会出现过敏症状。
叶片吃起来有种酸酸的涩味。有老人说，吃这个可以清热解毒，利水消肿止咳，与鱼腥草一样，是农村常见的很不错的野生药材。三，滕菜。藤菜我们一般都是凉拌，但也可以炒食和作汤菜。藤菜是一种一年生的蔓生缠绕植物，在种植时一定要为其搭架，让其攀援。以幼苗嫩茎，鲜叶食用为主。
[评介]鱼腥草性味辛，寒，功专清热解毒、利尿消肿，是一味疗效明显的中草药，尤能 清肺热，中医临床为治疗痰热壅肺，咳嗽痰黄之症所常用，因能解毒消痈，亦为治疗肺 痈之要药。现代药理研究证明，用噬菌体去试验，鱼腥草有抗噬菌体作用，提示有抑癌 活性。
满桌菜品,云南一小女孩只吃折耳根,折耳根对北方人来说到底有多可怕?
1、在云南的一个家庭中，一位小女孩在享用满桌的佳肴时，特别偏爱折耳根。视频中，我们可以看到桌子上摆满了各种美味的菜肴，但小女孩的注意力完全集中在折耳根上，她对其他食物似乎不太感兴趣，这表明她对折耳根有着特别的喜爱。看着她大口吃折耳根的模样，不禁让人猜想，折耳根在她口中是否有着别样的风味，让她如此享受。
2、尤其是对于北方人来说，折耳根是一个噩梦，完全没有办法去接受。有的人在吃了之后觉得满嘴都是鱼腥味儿，所以折耳根又叫鱼腥草。他们描述就像吃了鱼鳞一样的感觉，而他们表示榴莲、臭豆腐、螺蛳粉都可以接受，只有折耳根是接受不了的。而对于北京人来说，他们能喝豆汁儿，但是却接受不了折耳根。
3、近期，一段视频在网络上热传，显示云南一位小女孩在面对满桌的佳肴时，仅对折耳根表现出浓厚的兴趣。 视频中的小女孩，尽管面前摆满了多样化的菜肴，却似乎对其他食物毫无兴趣，专注于享用折耳根。
4、近期，云南有一个小女孩，看着满桌的菜品只吃折耳根的消息引起了很多人的关注。从网上曝光的视频中可以看到，这个小女孩的家里准备了非常丰富的午餐，而且菜的种类也特别多，但是小女孩在吃饭的时候偏偏对折耳根特别感兴趣。
5、折耳根是云贵川的美食 折耳根其实就是鱼腥草，是一种非常美味的食物，折耳根就像香菜一样，喜欢的人爱不释手，不喜欢的人闻到味道都难受。我们看到这个视频就可以看出这个女孩子特别喜欢吃折耳根，满汉全席就只看中那一盘折耳根，由此可以看出，对方对折耳根的热爱。
6、折耳根这个食物它是非常有名的，而且对于折耳根的味道还出现了两极分化，有些人他根本就吃不来，认为这是一股很难吃的味道，但有的人却把它当做生命里面最重要的食物之一，没有折耳根就没有办法吃下饭。在云南就有这么一位小女孩面对满桌的大鱼大肉，他都不看在眼里，却对一盘折耳根狂炫不已。
