榨菜肉丝的做法(榨菜肉丝汤的做法)
1、猪肉切成丝，用料酒、盐、鸡精腌制一会儿。 豆腐切成小块，榨菜切成丝，葱姜切成末备用。 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入清水，大火煮开后转小火煮20分钟。 加入豆腐和榨菜，再煮5分钟。 打入鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味，煮开即可。
2、将猪肉切成细丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。榨菜洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。加入榨菜丝翻炒均匀，加入适量的水，煮开后加入生抽调味。较后加入少许盐调味，撒上葱花即可。
3、榨菜肉丝汤的简单做法如下：所需材料：- 榨菜60克- 肉丝60克- 番茄1只（去籽切块）- 料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量 制作步骤： 准备材料： - 榨菜洗净后切成细丝。 - 肉丝用料酒、盐、胡椒粉和玉米粉浆上，腌制片刻，以便入味且肉质更嫩滑。
4、将瘦肉切成丝，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。 将榨菜洗净切成丝，姜片切成片，葱段切成小段备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。 加入适量的清水，煮开后放入榨菜丝，继续煮5分钟。 加入适量的盐和鸡精调味，煮5分钟即可。
5、榨菜肉丝汤的做法如下：所需材料： 猪里脊肉：100克 榨菜：50克 盐：适量 姜：5片 葱：1根 香菜：适量 清水：适量 制作步骤： 准备材料：将猪里脊肉洗净后切成细丝备用；榨菜切成细丝备用；姜片和葱切成小段备用。 爆香调料：锅中倒入适量油，大火烧热后放入姜片和葱段，爆香。
6、榨菜肉丝汤的做法如下：准备材料： 猪肉里脊肉300克 榨菜100克 胡萝卜1个 大葱2根 姜适量 水适量 盐适量 食用油适量 鸡精适量 制作步骤： 切配食材：将猪肉里脊肉切成细丝，榨菜也切成细丝备用；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；大葱和姜分别洗净，大葱切成段，姜切成末。
榨菜肉丝米粉汤食用功效
1、最后，当粉丝完全煮熟后，你的榨菜肉丝米粉汤就大功告成啦。这道汤品色香味俱全，肉丝鲜嫩，榨菜爽脆，粉丝滑嫩，是一道美味又营养的家常菜肴。
2、榨菜肉丝汤米粉 做法：米粉煮散捞出鸡肉丝，翻炒断生鸡肉，提前腌制调味生抽，蚝油，盐，糖，油，淀粉加榨菜一起翻炒几下，倒入开水煮沸后再加葱段香菜。
3、榨菜肉丝米粉的做法 猪肉切丝腌制，炒香肉丝、榨菜，调味。米粉冲凉水，烧热杂骨汤。碗中调入调料，倒入杂骨汤。锅中烫熟米粉，浇上炒好的肉丝、榨菜，加剁辣椒。长沙肉丝米粉的做法 肉丝腌制，炒香肉丝，加杂骨汤调味。碗中调入调料，倒入滚热的杂骨汤。米粉煮熟，撒香葱或香芹，加上肉丝。
4、米粉（干）的热量：346 大卡（100克）。干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。面条属于高热量，碳水化合物，多糖食品。面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。
榨菜肉丝汤的做法详解
榨菜肉丝汤的做法如下：准备材料： 猪肉里脊肉300克 榨菜100克 胡萝卜1个 大葱2根 姜适量 水适量 盐适量 食用油适量 鸡精适量 制作步骤： 切配食材：将猪肉里脊肉切成细丝，榨菜也切成细丝备用；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；大葱和姜分别洗净，大葱切成段，姜切成末。
将瘦肉切成丝，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。 将榨菜洗净切成丝，姜片切成片，葱段切成小段备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。 加入适量的清水，煮开后放入榨菜丝，继续煮5分钟。 加入适量的盐和鸡精调味，煮5分钟即可。
榨菜肉丝汤的做法如下：所需材料： 猪里脊肉：100克 榨菜：50克 盐：适量 姜：5片 葱：1根 香菜：适量 清水：适量 制作步骤： 准备材料：将猪里脊肉洗净后切成细丝备用；榨菜切成细丝备用；姜片和葱切成小段备用。 爆香调料：锅中倒入适量油，大火烧热后放入姜片和葱段，爆香。
榨菜肉丝蛋花汤的做法
1、榨菜肉丝蛋花汤的做法如下： 准备材料： 榨菜、瘦肉、鸡蛋、盐、鸡精、淀粉、料酒。 处理肉丝： 取一块瘦肉，洗净后切成肉丝状。 将肉丝放入碗中，加入适量的料酒，抓匀后腌制半小时。 腌制完成后，加入适量的淀粉，再次抓匀，使肉丝更加嫩滑。
2、接着，调制蛋花液。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，顺着一个方向搅打均匀。 在汤中淋入蛋花液，同时搅动汤汁，使蛋花均匀分布。 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味，煮沸后即可关火。1 将榨菜肉丝蛋花汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可享用。
3、打入鸡蛋，搅打成蛋液，准备待用。在锅中倒入少许油加热，加入腌制好的肉丝，翻炒至变色。接着放入榨菜丝，翻炒片刻，加入适量水和浓汤宝，大火烧开。如果有高汤，效果更佳。将水淀粉加入汤中，勾芡至汤汁变稠。此时，缓缓浇入蛋液，使之在汤中煮制成蛋花。
4、在汤汁即将沸腾时，将预先调好的水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使之形成浓郁的汤汁。最后，将蛋液缓缓倒入汤中，轻轻搅拌，形成细腻的蛋花。在出锅前，撒上新鲜的豌豆苗，调入适量的盐、胡椒粉，再淋上少许芝麻香油，这道榨菜肉丝鸡蛋汤就大功告成了。简单几步，就能品尝到家常又美味的汤品。
榨菜肉丝汤怎么做
1、步骤1 准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。步骤2 榨菜洗净切成片，再切成细丝。步骤3 放入碗中，加入清水浸泡。步骤4 猪里脊肉切成细丝。步骤5 加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。步骤6 锅中烧水，水开后将肉丝和榨菜放入锅中，并用筷子拨散。
2、选取猪里脊肉100克，洗净后切成细丝。榨菜75克，清洗干净后切成细丝。将切好的榨菜丝放入碗中，加入适量清水浸泡，以去除部分盐分。葱丝10克，切好备用。准备适量的味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙，所有调料计量好备用。
3、步骤1 准备食材：榨菜丝50克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、猪里脊肉100克、上海青2克、小葱2根、姜1片、淀粉水2克、食用油1克、盐1克、黑胡椒粉0.5克、鸡精1克、香油1克。步骤2 猪里脊肉切丝。步骤3 胡萝卜切丝。步骤4 青菜切片，蒜切末。步骤5 姜切末，鸡蛋打散备用。
