节瓜粉丝煲做法
1、节瓜粉丝煲的做法如下：准备材料：先把所有的材料都切成丝备用哦，别忘了把粉丝和虾米也用水泡一泡，让它们先喝饱水。处理节瓜：在煲里放些水，等水煮开后，把节瓜丝放进去煮两分钟，然后捞出来沥干水，放在一边备用。
2、制作步骤： 准备食材：将所有食材准备好，确保新鲜。 处理节瓜：将节瓜去皮后切成丝状，以便更快煮熟入味。 处理虾米和辅料：虾米洗净后浸泡至软，蒜与沙姜剁碎备用。 爆香辅料：烧热锅后倒入适量橄榄油，放入蒜与沙姜碎，爆出香味。 炒虾米：将泡软的虾米倒入锅中，翻炒片刻后盛起备用。
3、准备食材：先把节瓜800g、粉丝2捆这些主料，还有橄榄油、盐、胡椒粉、虾米、姜、蒜这些辅料都准备好哦。处理节瓜：把节瓜的皮去掉，然后切成细丝，这样煮起来更容易入味。处理虾米和调料：虾米要洗干净后浸泡到变软，蒜和沙姜剁碎备用。爆香调料：烧热锅后倒入橄榄油，放入蒜和沙姜，等它们爆出香味来。
4、主料：节瓜800g、粉丝2捆。辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、虾米适量、姜适量、蒜适量。准备好所有食材。节瓜皮去皮切丝。虾米洗干净之后浸泡至软，蒜与沙姜剁碎。烧热锅倒入橄榄油，放入蒜与沙姜。爆出香味之后倒入虾米，翻炒片刻盛起。将节瓜丝倒入锅内大火翻炒片刻。
5、把所有材料切丝备用，粉丝和虾米用水浸泡。煲内放水煮开后放节瓜，煮两分钟后捞出，沥干水后备用。瘦肉和香菇分别用料酒，酱油，糖，盐，生粉和油调味，腌制一会备用。注意香菇自带咸味不用放盐和酱油。起锅先炒香菇，炒香后放开水略煮十分钟后捞出备用。
6、经典节瓜粉丝煲 材料：节瓜、粉丝、肉丝（猪肉或鸡肉）、香菇、虾米、葱花、姜片、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、油。做法：a. 节瓜去皮切块，香菇泡软切片，粉丝用温水泡软备用。b. 锅中加油，放入姜片、蒜末爆香，再加入肉丝翻炒至变色。c. 加入节瓜块和香菇片，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开。
节瓜粉丝杂菜煲——美容养颜排毒素
1、把已经浸泡好的粉丝放入汤里面，继续用中火煮三分钟，粉丝熟透以后放入盐调味就可以了。
2、操作：将节瓜去皮，原个切段； 红枣洗净去核； 牛骨1500克敲断； 中火烧热炒锅，下油将节爪略煸炒，盛起待用； 取大瓦煲一个，放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜，先用旺火烧沸后改慢火煲约2小时，加入节瓜再煲2小时便成，放精盐、味精调味。
节瓜粉丝煲怎么做咸味适中、营养丰富?
调味：加入适量的酱油、盐、鸡精和胡椒粉调味，根据个人口味调整咸淡。加水煮制：加入足够的高汤或清水，水量要没过所有食材。大火烧开后转中小火煮制10分钟左右，让节瓜煮熟。加入粉丝：待节瓜煮至半熟时，加入泡软的粉丝，继续煮至粉丝完全吸收汤汁变软，节瓜也煮透。
准备材料：先把所有的材料都切成丝备用哦，别忘了把粉丝和虾米也用水泡一泡，让它们先喝饱水。处理节瓜：在煲里放些水，等水煮开后，把节瓜丝放进去煮两分钟，然后捞出来沥干水，放在一边备用。腌制瘦肉和香菇：瘦肉和香菇得先用料酒、酱油、糖、盐、生粉和油调调味，腌制一下，让它们更入味。
转小火煲煮：将煮沸的食材转入小沙锅内，继续用大火煮。沙锅能更好地保持食材的原汁原味。 加入粉丝：烧开后，直接将粉丝加入沙锅中，无需提前浸泡。用铲子轻轻搅拌，使粉丝均匀分布。1 调味装盘：节瓜和粉丝都很容易煮熟，此时可以调入适量盐和胡椒粉进行调味。
准备食材：先把节瓜800g、粉丝2捆这些主料，还有橄榄油、盐、胡椒粉、虾米、姜、蒜这些辅料都准备好哦。处理节瓜：把节瓜的皮去掉，然后切成细丝，这样煮起来更容易入味。处理虾米和调料：虾米要洗干净后浸泡到变软，蒜和沙姜剁碎备用。爆香调料：烧热锅后倒入橄榄油，放入蒜和沙姜，等它们爆出香味来。
节瓜粉丝煲是一道简单美味的家常菜，主要由节瓜（又称佛手瓜）和粉丝为主要食材，搭配其他配料烹饪而成。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合四季食用。
