竹笋怎么剥壳竹笋如何剥皮
首先，选择新鲜的竹笋，准备一把锋利的刀具和一块干净的案板。用刀具沿竹笋较粗的一面向下深切，尽量一次性划破多层笋皮，这需要刀具足够锋利。然后，将刀具垂直于竹笋表面划一刀，深入白色竹笋皮层，但注意不要伤及笋肉。
顺着刀切到尾巴部分之后，再用刀转80-90角度，断开笋壳，把笋一扭，就剥壳成功了，这样快速又方便。然后再把笋皮剥开，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。这样就轻松完成了竹笋的剥皮啦。
将笋尖从中间分开，然后用手指或筷子将笋壳向一侧翻卷，直至壳脱落。如果笋壳上有细毛，可以在火上略微燎烤，去除毛刺，这样在剥皮时就不会感到痒了。在剥皮前，可以先在笋身纵向划一刀，作为下手的地方，这样会更方便。掌握了这些技巧，竹笋的剥皮过程将大大简化。
准备好一个竹笋和一把刀。用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。划完后沿着这条线就可以直接剥了。这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。竹笋剥皮方法二 先用刀将竹笋的尾部切掉。
竹笋剥皮方法：方法一： 准备一个新鲜的竹笋和一把锋利的刀。 首先，用刀在竹笋上深切一刀，要切掉较厚的一部分竹笋皮。 接着，用刀竖着划多道口子，直到露出内部的白色竹笋皮。 最后，沿着这些口子，可以轻松将笋皮一次全部剥下来。方法二： 先将竹笋的尾部切掉。
竹笋怎么剥皮
1、将要剥皮的竹笋清洗干净。用刀尖往深切下一块竹笋的尾部。用刀尖切下后转一下，使竹笋皮翘起，并用刀划向芦笋尖部。将带颜色的皮剥完，直到露出白色的竹笋皮。用刀去掉竹笋下部的根，再把根和表面有颜色的部分处理干净即可。
2、剥开头：用刀在笋尖处切一个十字口，插入刀尖，稍稍用力，笋皮便会松动。然后从切口处沿笋尖向下剥，就像解开包裹一样。顺势而剥：剥到笋肚位置，笋皮较厚，注意顺着笋的纹路剥，不要横冲直撞，以免笋肉受损。遇到气孔，可用刀尖轻轻划开，再继续剥离。
3、step1)、先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。step2)、左手拿好竹笋，大头在上面，右手拿刀，从上往下划开竹笋的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。step3)、放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了。
竹笋怎么剥壳?,竹笋怎么剥开
1、沿着直线切口，用手指轻轻拨开笋壳。笋壳与笋肉之间有一层薄膜，用刀片轻划一下，薄膜便能轻松剥离。 去除顶部笋衣 剥除大部分笋壳后，竹笋顶部仍有一层笋衣。笋衣质地较薄，直接用手撕除即可。 清洗笋肉 剥去笋壳后的笋肉表面往往会沾有泥土或其他杂质。
2、将笋尖从中间分开，然后用手指或筷子将笋壳向一侧翻卷，直至壳脱落。如果笋壳上有细毛，可以在火上略微燎烤，去除毛刺，这样在剥皮时就不会感到痒了。在剥皮前，可以先在笋身纵向划一刀，作为下手的地方，这样会更方便。掌握了这些技巧，竹笋的剥皮过程将大大简化。
3、买回来的竹笋表面有很多泥巴，看起来非常脏，这说明竹笋比较新鲜，爽脆度高。用刀在竹笋身上划一下，力度稍大一些，要从上端一直划至下端。用手从划开口子的地方，像撕纸片一样把壳一张张撕下来，非常好剥，注意不要被壳弄伤手。
4、竹笋怎么剥皮 竹笋怎么剥皮方法一 大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。
