鸡翅怎么做
1、冰糖可以用白糖来代替，糖的量随自己口味来。通常白糖做好后颜色没有冰糖透亮。 收汁的意思就是把锅里多余的汤汁，转大火快速收干。
2、无油脆皮鸡翅 步骤： 鸡翅用清水泡去血水，洗净后用厨房纸吸干水分。用扎孔器或牙签扎上孔。 一勺料酒+二勺生抽+一勺蚝油+适量胡椒粉和适量盐，抓拌均匀，腌制一小时以上。 准备蛋清、淀粉和面包糠。
3、做法：（1）鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉)，以便入味及快熟。（2）适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。（3）切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4、做法： 鸡翅双面切三刀，洗五遍到水不浑浊 加料酒花椒和盐，洋葱、蒜入大保鲜袋，晃匀腌制 过一个小时拿平底锅，加油少量烧半热 筷子夹鸡翅，皮朝下煎黄翻面。
鸡翅的制作方法
烤鸡翅的腌制方法如下如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
第一步：准备食材。鸡翅500克、姜1小块、蜂蜜适量。第二步：将鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀放入盆中。接下来，依次放入1勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、少许姜片后用手抓匀，腌制30分钟入味。
方法与步骤 首先将买来的鸡翅用清水冲洗干净，洗去鸡翅根表面的血污。 清洗干净以后，在鸡翅的正面划三刀，反面划三刀，也就是给鸡翅划出花刀，以方便鸡翅入味。 将划好花刀的鸡翅焯水，去腥。
——制作方法和步骤—— 【步骤一】：把鸡翅膀清理干净，用刀划两道口子然后放入盘子中。这样可以让鸡翅充分入味。
制作步骤：鸡翅清洗干净，并在每块鸡翅上划上两刀，加料酒，生姜，半勺食盐抓匀腌15分钟。红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，热锅凉油，加入鸡鸡翅煎至两面上色。
翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。
腐乳鸡翅的介绍
姜葱蒜头辣椒切好，备用。鸡翅洗净，把鸡翅大小臂分斩开。炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧。鸡翅翻炒后盛出来备用。用原锅里的油爆香葱姜蒜辣椒。
腐乳鸡翅、茄汁鸡翅。翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。
(7)腐乳鸡翅 原料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 做法： 炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。
口感是辣的咸的，腐乳本身挺软糯的，好吃的。如果不喜欢咸的，好像还有一款淡口红辣腐乳，低盐少糖，味道也很好。
腐乳肉可是名菜啊。我很喜欢那个味道，其实做腐乳鸡翅也一样好吃的。
将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。起锅倒麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
麦当劳的腐乳鸡翅怎么做的
1、姜葱蒜头辣椒切好，备用。鸡翅洗净，把鸡翅大小臂分斩开。炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧。鸡翅翻炒后盛出来备用。用原锅里的油爆香葱姜蒜辣椒。
2、制作方法是炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。
3、腐乳鸡翅用料：鸡翅中400g、玫瑰腐乳2块、蒜末适量、米酒2大勺、温水、生抽勺、盐少许、青红椒、红葱头、葱丝做法翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。
腐乳鸡翅的家常做法?
1、翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。
2、做法 鸡翅正反面各斜切两刀备用，方便入味。葱切斜刀，姜切片备用。腐乳碾碎加一勺腐乳汁调匀。锅中放适量油，把鸡翅凉面煎至金黄。将鸡翅拨到锅的一边，下葱姜爆香，并烹入适量料酒翻炒鸡翅。
3、腐乳鸡翅，提前5小时腌制 〓 腐乳鸡翅都得提前5—6小时在腐乳汁中“泡澡”，下锅之前先均匀裹上面糊，连油温的把控都十分严格，等到油温合适之后才能开始下锅炸。
简单易做的食物
1、烤羊肉串 烤羊肉串是张家口的一道传统美食，也是当地人最爱的美食之一。
2、大豆红烧排骨食物：五花肉、大豆、姜片、老抽王、生抽酱油、白砂糖、米酒、八角、麻椒、良姜、食用盐。
3、富贵花开 名字好听的菜叫富贵花，意思是你有多有钱多贵。其实食谱并不难，也很好吃。接下来，我将与你分享食谱。半斤猪肉馅加葱花、酱油、蚝油、一勺盐和少许糖，再加一些炸姜汁去腥。
4、出去露营野餐的时候，我总会购买些适合外带野餐的食物，和家人朋友一边分享美食，一边欣赏美景，甚是惬意。下面我推荐5类简单好吃、携带方便的美食，下面就跟我一起看看吧。
5、作法：提前准备食物：五花肉、苦瓜、小香葱等。苦瓜，洗净去籽，切成片，加盐腌渍5分钟。凉锅，下油，爆锅五花肉、放姜片、生抽、盐炒香。苦瓜去生理盐水，沥干，倒进锅中。走红翻炒至苦瓜熟。
