全聚德烤鸭好吃吗
综上所述，全聚德烤鸭之所以好吃，是因为选用优质材料、采用传统烤制方法以及提供优质服务，让每一位顾客都能感受到京味儿的美食文化，值得一尝。
其次，全聚德烤鸭的配菜同样精致美味。清蒸桂鱼、鲍汁海参、石锅拌豆腐、扒鱼翅等经典菜品，丰富多样，口味鲜美。连锁店另外推出了具有特色的芝麻酱拌鸭脖、醉蟹金线油麦菜等小菜，配合烤鸭同食，使整个就餐过程更显丰富多彩。
总之，全聚德烤鸭的好吃在于其传统工艺、选材讲究、汁料独特。无论是品尝时的香酥可口还是口感的嫩而不腻，或者是秘制酱料烤鸭饼的醇香口感，都能为食客们带来卓越的口感体验。
舌尖上的北京”。总之，北京烤鸭全聚德是确实好吃的。它既体现了中国传统美食的独特魅力，又富有文化底蕴，深受广大食客的喜爱和信赖。如果您来到北京，不妨来全聚德一饱口福，品尝一下这道传统名菜，相信绝对不会让您失望。
全聚德烤鸭选用的是优质的鸭子，经过独特的切法和烤制工艺，烤出来的鸭子表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，入口即化，回味无穷。在享用烤鸭时，服务员还会根据客人的要求将鸭子切成不同的大小和形状，方便客人品尝。
全聚德一只烤鸭卖两三百,路边香喷喷的烤鸭只卖18元,到底能不能吃?
当然由于街边烤鸭的制作环境和加工方式符不符合标准就不知道了，我们也要注意卫生和质量问题，并不宜多吃，经常食用肯定对身体不好。
这些添加剂少量使用对人体不会造成太大的影响，但是长期大量使用就不言而喻了。总之，街边这些十几块的烤鸭，从原材料上来说是可以吃的，但有些商家会添加一些食品添加剂，这些建议不要吃太多。
只要味道好，吃完没有不舒服的地方 ，偶尔吃还是可以的。这种价格低廉的烤鸭，用的并不是市场上售卖的活鸭或刚被宰杀的鲜鸭，而是十分便宜的白条鸭。一般而言，白条鸭是指除去鸭毛、表面角质、二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。
全聚德的食品安全事件
1、检方指控，2004年至2011年10月间，小贩王某从中国全聚德（集团）股份有限公司的北京全聚德三元桥店、奥运村店，收购鸭油及废弃油脂后，将所收购鸭油转卖给炸薄脆游商，其他废弃油脂则转卖给他人。
2、就在近日，有消费者在江苏淮安市全聚德门店消费时，发现该店厨师有“不戴口罩、偷吃菜品、烹饪过程中玩手机”等不当行为，而这些违反《餐饮服务食品安全操作规范》的做法，也都被食品安全实时监控摄像记录了下来。
3、具体事件：2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，据了解，这些豆芽中被检测出亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素等有害物质。
假如全聚德吃烤鸭被问:鸭架熬汤还是炸?应该如何回答?
1、因为如果选择油炸，炸过的鸭架可以直接吃，打包也方便，但放凉后口感变硬，还比较油腻；选择做汤，由于时间比较短，根本熬不出鲜味和营养，并不好喝，最后都剩下了，还多掏了一笔加工费。
2、最好的选择就是两种都做。就是既要一半油炸，又要熬汤。这样的话，整一只鸭架就会被完全给利用起来，而且也可以吃到两种不同的吃法。
3、在全聚德吃烤鸭不论你选择鸭架汤还是油炸鸭架子，都是很快就上菜。师傅片鸭子之后问你选择什么方式加工鸭架子，你选完了不到20分钟鸭架子就上桌了。不论是煲汤还是油炸都是很快就上桌。
4、很多客人在吃烤鸭的时候，最后都吃不完，直接扔掉的话就会很浪费，因为烤鸭的价格也不是特别的便宜，所以每次在服务员在问你最后的食物要炸还是煲汤的时候，我建议还是直接要炸鸭架比较好。
5、去餐厅吃烤鸭，一般厨师会当面将烤鸭切片，剩下鸭架。然后厨师会问你怎么处理，是炸鸭架，还是煲汤？大部分人会跟着厨师的思维走，以为只能够二选一。因此，有人选择炸鸭架，有人选择煲汤，这是大部分游客最常见的
6、就算想吃油炸的鸭架，还是建议带回家后用新油炸一下，更健康。选炖汤的话，时间太短，营养成分就煮不出来，鸭架汤不浓，也不鲜美，带回家炖1~2个小时，更好喝更营养。
