怎么加盟道口烧鸡
首先投资商需要了解自身预算，了解开烧鸡公店要多少成本，开店成本也影响店铺的利润情况。
还可以。画宝刚道口烧鸡加盟一直以来就是一道中国家庭，主要制作工艺让烧鸡吃起来肥又不会腻，利润丰厚，口碑好，优质原料，考究工艺，卫生放心。
福味祥道口烧鸡：福味祥道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇的一家著名品牌，其烧鸡口感鲜美，香味浓郁，深受广大食客的喜爱。该品牌提供加盟服务，可以学习制作技术。
道口鸡在制作时先经过腌制，然后用炭火烧烤，最后配上各种调料，肉质鲜嫩，口感独特。它的香味扑鼻，让人垂涎欲滴，被誉为“香味十足，滋味独特”。道口烧鸡的制作历史悠久，可以追溯到秦汉时期。
举个比较小的例子，昆明市昆船菜市场，先后开了好多家叫化鸡、荷叶鸡、符离集烧鸡、重庆烧鸡公、道口烧鸡等熟食店，刚开始都很红火，可是好景不长，基本上是不到一年就关张，长一点的也就是两年。 (7)应当选技术门槛比较高的行业。
直接食用：将道口烧鸡买回后，可以直接食用。可以将整只烧鸡切成块状，搭配葱姜蒜等调料，配以酱油、花椒油等调味品，即可品尝到道口烧鸡的独特风味。炒菜配饭：将道口烧鸡切成适量的块状，搭配蔬菜和其他配料炒菜。
如何烤羊肉串?
做炭火烤羊肉串的方法如下：将羊肉切成约2CM边长的正方形。
拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，再烤3分钟左右就可以吃了。
上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
第一步，准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也差好多。
羊肉串怎么烤?
1、腌好的羊肉用铁签串了，我是一串5个大羊肉片。碳槽生火，红碳为最佳。放上穿好的羊肉串，煽火烤，不要生烟，烟熏到肉的味道就不好了。烤到微焦，拿下来，小心烫手。
2、在羊肉串上刷上一层油 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟（具体时间根据羊肉串的大小和烤箱功率而定）取出羊肉串，撒上适量的孜然粉和香菜即可食用。
3、拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，再烤3分钟左右就可以吃了。
4、秘籍二：腌制一定要放水，而且时间一定要足。目的有两个，一是要让洋葱和盐渗透到肉的每一个细胞里去。二是要让肉充分吸收水分，这样肉质才嫩，否则上火一烤就发柴。
