冰糖血燕窝的做法
把血燕放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。将血燕浸泡4～5小时，直至血燕体积膨胀。泡好的血燕放入开水，并隔水蒸1小时。将虫草、红枣，枸杞放入盅内用温水泡20分钟。
制作方法：将材料放在清水中浸泡10小时左右，挑出杂质。取炖盅，将红枣、桃胶、皂角米、血燕和冰糖一块放入杯中，加适量冰糖。接通电源，选择“燕窝炖”功能，开始工作。炖红的燕窝盛入碗中，直接食用即可。
血色燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。
血燕窝的做法
将材料放在清水中浸泡10小时左右，挑出杂质。取炖盅，将红枣、桃胶、皂角米、血燕和冰糖一块放入杯中，加适量冰糖。接通电源，选择“燕窝炖”功能，开始工作。炖红的燕窝盛入碗中，直接食用即可。
在此介绍两种血燕窝的做法。干捞血燕制作过程：首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
珍珠粉炖燕窝 将发好的燕窝和银耳放入锅中，隔水炖煮10分钟后再加入珍珠粉，加入珍珠粉后只需再用小火煮5分钟即可出锅。出锅后可依据各人爱好放些冰糖水或椰汁调味。
请问血燕窝该怎么煮?
1、炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。以上一人份。
2、当燕窝呈现出软嫩有弹性的状态时，就可以取出来食用了，有些朋友身体比较虚弱，也可以加入桂圆、枸杞之类的食材一起清炖，可以增加营养物质，达到更理想的保健效果。
3、血燕用纯净水浸泡两小时泡发，把燕窝捞出放到炖盅的容器里，加入比燕窝高出半厘米的纯净水，隔水炖40分钟，加冰糖再炖5分钟即可。
4、血燕窝的做法 第一步：浸泡 血燕捏碎，放温水里泡着，水要高过燕窝，因为会发胀的。浸泡时间根据燕窝的品种不同而有长短，判断的标准在于您用手去捏，有没有硬邦邦的。ps：如果工作忙可以选择泡一晚上，影响不大的。
煮雪燕的正确做法
雪燕的做法冰糖炖雪燕 雪燕的形状与燕窝还是非常相似的，一般都需要选择随便放在清水中浸泡，大概需要十个小时，雪燕完全泡开了之后就是呈现长条状的，剔除杂质之后可以加入清水，放在炖盅内。
原料：鲜新奇士、雪燕、冰糖。 做法： 选用个大肉厚的美国新奇士，将中间果肉掏出； 将泡发好的血燕放入新奇士中，加入冰糖，入笼炖20分钟即可。 特点： 橙味清香宜人，纯甜可口，含有丰富的维生素。
将雪燕泡发24小时。捞出雪燕放入炖盅内。加入枸杞、红枣、牛奶。隔水炖一个小时。从蒸锅中拿出就可以享受美味的雪燕了。
桃胶、皂角米、雪燕提前一夜浸泡。浸泡好的食材挑去杂质备用。锅里倒入适量的水，放入桃胶和皂角米小火炖20分钟。倒入牛奶，之后放入雪燕炖15分钟，注意时不时搅拌一下，以免粘锅。把枸杞洗净后倒入锅中。
雪燕的做法步骤：雪燕浸泡15小时以上，中间换2-3次水，把杂质清理干净。枸杞洗干净备用。适量开水放冰糖煮融，再放雪燕煮10分钟左右，不要煮太久，会融成水的。煮好后再加入牛奶和枸杞，牛奶可以煮开再关火。
桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10-12小时，银耳提前半小时泡发。桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。往破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶，倒入1200克纯净水。
