酪朊酸钠基本信息
酪朊酸钠是一种常见的食品添加剂，其在中文中被正式称为酪蛋白酸钠，对应的CAS号为9005-46-3。这个名字清晰地表达了它的化学身份。在国际交流中，酪朊酸钠通常以英文Casein Sodium的形式出现，这是一种由酪蛋白经过处理后与钠离子结合的产物。
酪朊酸钠是食品添加剂。酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。
综上所述，酪朊酸钠是一种从动物乳汁中提取的天然食品营养强化剂，具有良好的增稠、起泡和乳化功能特性。它在食品加工、制药和化妆品等领域有着广泛的应用前景。通过合理使用酪朊酸钠，可以开发出更多高品质的食药品和化妆品，满足消费者的需求。
辛烯基琥珀酸淀粉钠和酪朊酸钠的区别
1、来源不同：辛烯基琥珀酸淀粉钠是低取代度的淀粉和辛烯基琥珀酸的半酯化产品，为白色或类似白色粉末，而酪朊酸钠又称酪蛋白钠盐，是以优质的牛奶为原料，采用科学的生产工艺精制而成的。
2、可在面筋与淀粉之间形成一光滑薄摸层结构 此结构给予面筋一个良好的束缚，并使得面团黏度下降，从而增加面筋蛋白质网的延展性，使产品更加柔软而易于整形。在这一方面以硬酯硫乳酸钠（钙）的效果最为理想。延长烘焙产品的柔软度及可口性 饱和蒸馏的单甘油酸酯则使最具代表性的、有效的面团软化剂。
3、酪蛋白酸钠 酪蛋白酸钠又名酪朊酸钠，亦称奶蛋白、乳蛋白质，是牛乳中的主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪朊酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也作为营养强化剂使用。 酪朊酸钠为白色或淡黄色的微粒或粉末，无臭，无味，可溶于水。
4、配料：小麦粉、精炼植物油、淀粉、醋酸酯淀粉、食用盐、谷朊粉、鸡蛋粉、白砂糖、味精、碳酸钾、碳酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦偏磷酸钠、黄原胶、甘油、磷脂、酪蛋白酸钠、呈味核苷酸二钠、姜黄素、栀子黄、核黄素、维生素E、猪骨调味酱、食用香精、精炼植物油、猪骨风味油、食用酒精、辛烯基琥珀酸淀粉钠。
5、辛烯基琥珀酸淀粉钠，添加限量是：按生产需要适量使用。15新红及其铝色淀，添加限量是：0.05g/kg。注：以新红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量。15亚麻籽胶(又名富兰克胶)，添加限量是：0g/kg。注：固体饮料按冲调倍数增加使用量。15胭脂虫红，添加限量是：0.6g/kg。
请问酪酛酸钠是什么东西?
酪朊酸钠是一种白色至淡黄色的粒状或粉末状物质，主要用作食品工业中的增稠剂。它源自优质的雪线以上高原牦牛奶，通过科学的生产工艺精制而成。酪朊酸钠还有另一个名字，即酪蛋白钠盐，它富含人体必需的各种氨基酸和多种微量元素，是一种优质的营养增补剂。
酪脘酸钠一般饮料是在含乳饮料中使用的一种添加剂。
成分介绍：植脂末，俗称“奶精”，主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。这些成分在食品加工中起到调味、增稠、改善口感等作用。
奶茶伴侣：主要成分是植脂末俗称“奶精”，主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。 主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”。咖啡伴侣：市场上销售的粉状速溶咖啡伴侣，其配料表上标明：是由葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、稳定剂、乳化剂、抗结剂组成的。
酪朊酸钠是什么添加剂
酪朊酸钠是一种食品添加剂，具体来说：成分与来源：酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐。它以酪蛋白为原料制得，酪蛋白分布于动物乳汁中，以牛乳比例最高。功能与应用：酪朊酸钠是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，广泛应用于食品工业中。
酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。其相对分子质量75000~375000。
酪朊酸钠是一种通过优质雪线以上高原牦牛奶经过科学工艺精制而成的食品添加剂。它被称为酪蛋白钠盐，富含人体必需的氨基酸和多种微量元素，不仅作为食品的营养补充剂，还能够作为人体所需矿物质的来源。
综上所述，酪朊酸钠是一种从动物乳汁中提取的天然食品营养强化剂，具有良好的增稠、起泡和乳化功能特性。它在食品加工、制药和化妆品等领域有着广泛的应用前景。通过合理使用酪朊酸钠，可以开发出更多高品质的食药品和化妆品，满足消费者的需求。
酪朊酸钠是一种常见的食品添加剂，其在中文中被正式称为酪蛋白酸钠，对应的CAS号为9005-46-3。这个名字清晰地表达了它的化学身份。在国际交流中，酪朊酸钠通常以英文Casein Sodium的形式出现，这是一种由酪蛋白经过处理后与钠离子结合的产物。
酪朊酸钠，也被称为酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素钠，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐。它是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，由于酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，因此其营养价值很高，甚至可以作为营养强化剂来食用。酪朊酸钠是通过用碱性物质处理酪蛋白凝乳而制得的。
酪蛋白酸钠是什么东西
酪蛋白酸钠也被称为乳清蛋白酸钠，是一种用于工业中的蛋白质澄清剂。它被广泛应用于食品加工、饮料制作、制药和化妆品等行业。
酪蛋白酸钠，亦称作酪朊酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是从酪蛋白中提取的一种化合物。酪蛋白是存在于哺乳动物乳汁中的一种蛋白质。 酪蛋白是牛奶中的主要蛋白质，因其不透明和白色外观而显著。这种蛋白质赋予了牛奶制品如冰淇淋和奶酪它们的特性。
酪蛋白酸钠是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，同时也具有较高的营养价值。以下是关于酪蛋白酸钠的详细介绍：性质：外观：酪蛋白酸钠为白色至淡黄色颗粒状、粉状或片状固体。气味：无臭、无味或略有特异香气和味道。
请问胳朊酸钠是什么东西?
酪朊酸钠是一种白色至淡黄色的粒状或粉末状物质，主要用作食品工业中的增稠剂。它源自优质的雪线以上高原牦牛奶，通过科学的生产工艺精制而成。酪朊酸钠还有另一个名字，即酪蛋白钠盐，它富含人体必需的各种氨基酸和多种微量元素，是一种优质的营养增补剂。
酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。其相对分子质量75000~375000。
酪朊酸钠是一种通过优质雪线以上高原牦牛奶经过科学工艺精制而成的食品添加剂。它被称为酪蛋白钠盐，富含人体必需的氨基酸和多种微量元素，不仅作为食品的营养补充剂，还能够作为人体所需矿物质的来源。
酪蛋白酸钠，亦称作酪朊酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是从酪蛋白中提取的一种化合物。酪蛋白是存在于哺乳动物乳汁中的一种蛋白质。 酪蛋白是牛奶中的主要蛋白质，因其不透明和白色外观而显著。这种蛋白质赋予了牛奶制品如冰淇淋和奶酪它们的特性。
