怎么辨别纯粮食酒和勾兑酒的方法
1、区分粮食酒和勾兑酒，可以采用以下几种方法： 气泡观察法： 将白酒倒入透明瓶中，上下摇晃。 观察气泡，若气泡浓密细小且持续时间达到78秒以上，则可能为纯粮白酒。 气泡持续时间越长，通常表示酒质越好。 闻香法： 打开瓶盖，嗅其香气。粮食酒柔香不刺鼻，酒味纯正。 滴几滴酒至手心，合掌摩擦使酒生热。
2、区分粮食酒和勾兑酒，可以采用以下几种方法： 观察酒花： 将酒瓶倒转摇晃，观察酒花的变化。 纯粮食酒：酒花密集且消失缓慢。 酒精勾兑酒：酒花很少，且快速消失。 闻空杯香： 将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯。 酒精勾兑酒：香而呛，等十分钟左右再闻，无酒香味。
3、区分纯粮米酒和勾兑白酒的方法如下：通过加水摇晃观察浑浊度 方法描述：取一个干净的瓶子，先装入半瓶纯净水，然后再将需要鉴定的酒倒入瓶中直至装满。接下来，用力摇晃这个装有混合液体的瓶子。判断依据：摇晃后，如果瓶中的液体变得浑浊，那么这瓶酒很可能是纯粮米酒。
4、感官判断： 纯粮酒：色泽微黄，酒体醇厚，口感柔和，回味悠长。 勾兑酒：色泽较浅，酒体较薄，口感较烈，回味较短。但需注意，这种方法并非绝对可靠，因为有些勾兑酒在外观和口感上也做得非常接近纯粮酒。综上所述，最可靠的方法还是查看酒的原料表和酿造工艺。
5、区分纯粮酒与勾兑酒的方法如下：用火烧：晚上把酒点燃，如果烧出的火焰是纯蓝色，燃烧过后的酒水很臭，酒体清澈，那这款酒就是勾兑酒。相反，烧出的火焰上方是黄色，味道闻着有酒香，酒体变浑浊，那这酒就是纯粮食酒。用手搓：取一点白酒倒在手心里，然后双手合并，使劲揉搓。
浓香型白酒的执行标准是什么?
1、浓香型白酒执行标准有很多，其中国家执行标准为：GB/T10781，属于通用型，所有浓香型白酒均可用；而五粮液GB/T22211-2008，泸州老窖：GB/T22041和GB/T22045，古井贡酒：GB/T19327-2007，洋河：GB/T2204等这些企业执行标准是企业所独有，其它浓香型白酒品牌不可用。
2、浓香型白酒执行的标准是《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》。浓香酒标准中优级与一级的区别主要体现在以下方面：香气：优级：以浓郁的窖香为主，呈现出一种舒适的复合香气。一级：香气相对较浓郁，但较优级而言，复合香气的层次感和丰富度可能稍逊一筹。
3、浓香型白酒的执行国家标准号是GB/T 107812006。以下是关于浓香型白酒执行标准的详细解释：标准定义：该标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
酒的标准代号哪些是粮食酒
1、GB/T14867是凤香型白酒的标准代号。 GB/T20822是固液结合法白酒的执行标准，其中一部分为粮食酒，一部分为酒精酒。 GB/T20825是老白干香型白酒的标准代号。 GB/T22041是地理标志产品国窖1573的代号。 GB/T21822是沱牌白酒的地理标志产品。
2、因此10781基本上都是是纯粮酒。只是这些纯粮食酒还分为不同情况。
3、纯粮食酒的标准代号有多种，包括但不限于以下几种：GB/T10781：代表浓香型白酒。GB/T10782：代表清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。GB/T10783：代表米香型白酒。GB/T14867：代表凤香型白酒，如凤酒等。GB/T16289：代表豉香型白酒。GB/T20823：代表特香型白酒，如四特酒等。
4、是纯粮酒。10788是GB/T10788的标准编号，是纯粮酒的标准代号而不是勾兑酒的标准代号。GB是“国家标准”拼音首字母的简拼，“T”代表的意思是推荐标准（推荐T），则T10788是按国家标准《蒸馏酒及其配制酒》（GB/T10788-2006）中蒸馏酒的浓度规定制作的。
5、了解国家标准代号：不同工艺的白酒有相应国家标准号。比如GB/T 10781是浓香型粮食白酒标准，GB/T 10782为清香型粮食白酒标准，GB/T 26760是酱香型粮食白酒标准。若批号后跟着此类标准号，理论上是粮食酒。
6、纯粮食酒的标准代号有GB/T1078GB/T26760、GB/T1486GB/T1628GB/T2082GB/T2082GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性。GB/T10781-2018《白酒》：规定了白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。
