紫娟茶属于什么茶（紫娟茶属于什么茶类）

紫娟生茶与熟茶的区别

1、滋味不同分别取用适量的紫娟生茶与熟茶，冲泡饮用的时候，会发现两者的口感滋味大有区别，紫娟生茶是属于未经发酵的茶类，因此饮用的时候，具有鲜醇清爽的滋味口感，但是如果是紫鹃熟茶的话，有经过发酵这一步的，滋味口感是属于更为润滑醇厚型的，基本上不会有刺激感。

2、汤色区别紫鹃生茶和紫鹃熟茶在汤色上也有明显区别，紫鹃生茶冲泡出的茶汤颜色为淡黄色，而且是清澈透亮的，儿子将熟茶在冲泡以后得到的茶汤颜色则是深红色的，有一种天然的油润感。

3、紫鹃生茶冲泡以后的滋味略苦性质微寒，它特别适合那些热性体质的人冲泡饮用，而紫鹃熟茶冲泡以后则味道甘醇，性质温和，它特别适合那些寒性体质的人冲泡饮用，所以说紫鹃生茶和紫鹃熟茶适合不同的人群，而且有不同的特点，它们都是很好的茶叶。

4、紫娟茶属于普洱茶系，但与我们熟知的普洱生茶和熟茶有所不同。普洱茶的制作过程包括采摘、晒干、杀青、揉捻和干燥等步骤，而紫娟茶在这些步骤中表现出其独特之处。首先，紫娟茶的鲜叶呈现出深紫色，这一特征在晒干后更加明显。

5、紫娟茶具有独特的香气，茶味比较清淡，口感略微苦涩，但好的紫鹃苦涩味会很快消散，转为满口回甘。根据水质酸碱性不同，紫娟茶的汤色会略有差异，酸性水质偏紫红，碱性水是黄色带点紫色。注意事项：紫娟茶会抑制人体对微量元素钙的吸收，缺钙或患有骨质疏松的人群禁止饮用。

6、需要区分的是，紫娟茶与紫芽茶虽同属变异品种，但紫娟是人工培育的结果，而紫芽则是自然环境影响的产物。紫娟茶的特征是全株紫色，叶片薄，冲泡后呈紫色，相比之下，紫芽茶只有芽头为紫色，叶片较厚，冲泡后呈金黄色。

紫娟茶是什么茶?如何冲泡和品鉴紫鹃茶?

1、紫娟是普洱茶变种，1985年云南省茶叶科学研究所发现的一株紫色变异品种，因其独特外貌而得名，其小乔木形态，半木质化茎呈紫红色，叶形长椭圆形，芽叶带紫，富含花青素等营养成分。紫娟茶富含黄酮类、咖啡碱和花青素，其中花青素是强大的抗氧化剂，有助于美容养颜，还能抗衰老、降血压。

2、冲泡紫鹃红茶的时候，大家首选玻璃杯来冲泡，其次也可以用白瓷盖碗来冲泡紫鹃红茶，这样才可以更加凸显紫鹃红茶的高品质，冲泡前，先用沸水烫洗玻璃杯，起到温杯的作用之后，就可以取用大概3-5g分量的紫鹃红茶，置于玻璃杯中，静置2分钟。

3、紫娟茶属于普洱茶，是原产云南的人工培育茶树品种，紫鹃茶树属小乔木型，大叶类中芽种，芽紫、茎紫、叶紫，特征稳定，用紫娟茶树的鲜叶制成的茶叶便是紫娟茶，其茶色泽为紫色，汤色亦为淡紫色，香气纯正，滋味浓强，轻微苦涩，但回甘生津明显。

紫茶大家族中的3姐妹:紫娟、紫芽、紫嫣、都属紫茶,却各有不同

特点：具有紫芽、紫叶、紫茎等特点，紫色稳定深沉，汤色变化丰富，从淡紫色到紫红色不等。珍稀程度：紫嫣茶树为无性系茶树品种，极其珍贵稀有。紫茶大家族中的这三位姐妹，虽然同属紫茶，但各自的形成机理、特点和珍稀程度都有所不同，展现出紫茶的多样性和独特魅力。

紫茶大家族中的3姐妹：紫娟、紫芽、紫嫣，虽同属紫茶，却各有特色。紫茶形成主要有两种机理：一是茶树的遗传基因形成，茶树在繁殖授粉过程中，结合了不同基因组合，产生变异，形成了色彩、大小、形状等差异；二是普通茶树为了适应逆境，阶段性或季节性变紫，这是茶树的一种自我保护。

紫芽：是自然产出的变异茶树，通常只在幼嫩芽头上显露紫色，老叶则变成偏淡的绿色或黄色。紫芽茶是人工栽培型茶后期的一类茶树的变种，云南地区有大量这样的颜色变异的茶树。紫娟：是人工培育改良的品种，中小叶种，叶身墨绿深厚，叶脉明显。紫娟茶从芽到叶都是紫色，干燥后的茶条颜色呈黑绿色。

紫娟：人工精心培育的品种与紫芽不同，紫娟是人工精心培育的茶种，以中小叶种为主，叶色墨绿深沉，叶脉明显。1985年，云南省茶科所的专家发现了一株罕见的紫色茶树，紫娟由此诞生。它的香气高扬，口感稍显苦涩，虽与紫芽有别，但因其外观相似，常被误认为紫芽。紫娟的茶汤色泽紫中带黑，苦味明显。

紫芽紫娟紫茶三者的区别紫芽紫芽茶是人工栽培型茶后期的一类茶树的变种。云南有大量颜色变异的茶树，往往占茶林中茶树总数的两、三成以上，而且每株茶树的性状、口感都不一样。通常茶树变异的颜色有紫红色、黄色、白色等，而以紫红色居多。

紫娟茶是熟茶还是生茶

紫鹃生茶和熟茶是各有所长的，两种茶叶很难分清哪个更好，只能说人与人的口感和需要不同，适合自己的才是最好的，紫鹃生茶的茶性比较烈，冲泡以后苦涩味比较明显，回甘比较慢，但它清热解毒的功效比较出色，而紫鹃熟茶的口感比较绵软，更容易让人接受一些。

紫娟茶是生茶，紫娟茶属于普洱茶变种(C.var.assamica)，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种，是一种子芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，其茶菁色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。紫鹃茶树属小乔木型，大叶类，中芽种。

紫鹃茶适合做成普洱茶，它可以做成普洱茶中的生茶，在制作的时候可以在春天去自然界中采集紫鹃茶的新鲜茶叶和茶芽，回来以后把它经过晾晒加工以后制成晒青毛茶，然后让它在自然环境中慢慢发酵，就能得到治好的紫鹃生茶，它能最大限度保留新鲜茶叶中的营养。

初识紫娟茶

1、京都贾家是显赫的贵族，有荣国府、宁国府两座府邸。黛玉是贾母外孙女，母亲去世后住进荣国府后，与表兄贾宝玉相处得也十分亲密，后来薛姨妈带着儿子和女儿薛宝钗进了荣国府。薛宝钗比贾宝玉年长一些，有一只能同宝玉的通灵玉配对的金锁。她到贾府后处处随分从时，不像黛玉孤僻自傲，所以很快就得到了贾府上下的喜欢。

2、贾宝玉在冯紫英家初识蒋玉函。贾元春赏赐端午节礼，贾宝玉同薛宝钗的一样，宝黛生疑。五月初，清虚观打醮，张道士为贾宝玉提亲。宝黛因此大吵一场，贾宝玉砸玉，林黛玉剪坏了往日亲手做的穿玉的穗子。事后贾宝玉赔礼道歉，被薛宝钗讽为“负荆请罪”。

3、贾宝玉，中国古典名著《红楼梦》中的男主角。前世真身为赤霞宫神瑛侍者，荣国府贾政与王夫人所生的次子。因衔通灵宝玉而诞，系贾府玉字辈嫡孙，故名贾宝玉，贾府通称宝二爷。衔玉而诞神瑛侍者转世为人，生在京城荣国府贾府中。一落胎胞，嘴里便衔下一块五彩晶莹的通灵宝玉来，就取名叫作贾宝玉。