茭白怎么分公母?
1、看大小：一般来说，相对粗大一些的茭白，我们可以戏称它为“公”的；而那些相对细小一些的，就暂且叫它“母”的吧。但这只是一个大概的区分哦。看形状：有的茭白形状会比较饱满圆润，有的则可能稍显扁平或者细长。按照我们的“公母”说法，饱满的可能更像“母”的，扁平或细长的像“公”的。
2、茭白辨别公母要按照根茎的长短来判断，可以参照下图的方法分辨公母（雌雄），母的茭白更好吃，更鲜嫩而且纤维更少：除了这个图片的区别，挑选茭白不能选表皮看上去光滑的，要选表皮坑洼不平的，这才是嫩的。茭白是一种禾本科菰，属多年生宿根草本植物。
3、茭白公母怎么区别 茭白没有公母之分，雄茭抗病力特别强，黑穗菌的菌丝不能侵入，不能形成茭白。换句话说茭白不生病，就没有茭白吃，它是黑穗菌入侵后的产物。茭白不仅营养丰富，它的食疗价值还很高。《本草纲目》就记载，茭白具有“解烦热，调肠胃”的药效。
4、茭白没有公母之分；雄茭指少数植株，抗病力特别强，黑穗菌的菌丝不能侵入，不能形成茭白，至夏秋花茎伸长抽苔薹开花的植株。
5、茭白如果没有受到菰黑粉菌病的侵袭，它是不会长出茭白的。茭白有公母之分，不过因为公茭白健康，黑粉菌菌丝很难入侵，所以茭茎不会膨大形成茭白，也就是说我们所吃的茭白，都是母茭白。也就是说雄茭就是只开花不结茭会结籽的那种。
茭白和芦笋是一个菜吗,新泰到越南旅游攻略路线
1、我的答复是：不是一个菜。茭白是水生植物，茭白秧苗是长在水里，等到了产茭白时，采摘人员得下到水里拔茭白。而芦笋是长在泥土里，与竹笋有点相像，等长到可以采摘时，就要将芦笋从泥土里挖出来。茭白一般用来炒肉丝，炒茭白丝；而芦笋我们一般会烧上汤芦笋。
2、茭白不是笋茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。
3、茭白是一种水生蔬菜。茭白，一般指菰，别名菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜等，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。
4、茭白，又名高瓜、茭笋、高笋，它是禾本科菰属的一种多年生宿根草本植物。根据季节的不同，茭白被分为双季茭白和单季茭白。其中，双季茭白的产量较高，品质也更为优良。在全球范围内，仅有中国和越南将茭白作为蔬菜进行栽培。在山东新泰白庄子，茭白被誉为“三好”之一，这一美誉自古流传至今。
5、可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。问题八：茭白是什么菜 茭白(学名：Zizania latifolia (Griseb.) Stapf)，是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
6、逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
茭白是什么植物
1、首先，从植物学角度来看，茭白是一种常见的水生蔬菜，属于禾本科植物。其可食用部分主要是膨大的肉质茎，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。在正常的种植和食用过程中，茭白并不含有对人体有害的毒素。
2、茭白是一种主要生长在淡水湖泊、河道、溪流中的多年生水生植物，其茎伸长，中空，常用于食用，是一道广受人们喜爱的家常菜。 茭白中的有害物质 尽管茭白在口感和营养上都很优秀，但是一些研究表明它还含有一些有害物质，如茭白碱和酸性糖类。
3、茭白拼音：jiāo bái。植物名。茭白又叫菰（学名：Zizania latifolia (Griseb. ) Stapf）禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。
4、茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。
5、茭白是禾本科菰属植物，它是一种多年生宿根草植物。茭白有双季茭白和单季茭白之分，古人称茭白为“菰”，后来人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健康生长，而且长成了可食用的肉质茎，这就是现在人们所说的茭白。
6、茭白也叫脚白笋，水笋，菰笋，茭笋，茭瓜，茭白子，是禾本科菰属，多年生宿根草本植物，茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎，多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。形态特征：茭白有着粗壮的须根，秆高直立，高1-2米，直径约1厘米，有许多节，基部节上有不定根。
茭白在农村叫什么
茭白在农村叫什么茭白在农村又被叫做茭瓜、高瓜、菰笋、菰手或高笋这几个名字，另外在其他的地方用方言来说也会有不同的名字。茭白是一种禾本科的植物，属于草本植物，一般常见的别名有菰笋、茭笋、菰实、菰菜、菰米、茭白、茭儿菜、茭首、高笋和茭草这几个名字。
茭白在农村叫高笋、高瓜，有些地方叫它称菰笋、茭瓜。茭白也叫脚白笋，水笋，菰笋，茭笋，茭瓜，茭白子，是禾本科菰属，多年生宿根草本植物，茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎，多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
茭白在农村一般被叫做茭瓜、高瓜、菰笋、菰手或高笋等。茭白的其他常见别名还包括茭笋、菰实、菰菜、菰米、茭儿菜、茭首、茭草等。这些名字反映了茭白在不同地区和文化中的多样性和独特性。茭白的特点：生长环境：茭白是一种水生蔬菜或野草，喜欢温暖、水源丰富和灌溉方便的地方，或者保水保肥的土壤。
茭白在农村叫什么茭白在农村叫高瓜，同时也有茭笋、高笋、菰笋、菰手等称呼，具有匍匐根状的茎，而且茭白高度可以达到90厘米，茭白可以去除部分叶子放入清水中浸泡保存，有利于保持其口感和新鲜程度，或者将茭白放入地窖中，温度控制在0到8度之间即可。
茭白别称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋等，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。形态特征：多年生，具匍匐根状茎。须根粗壮。
茭白在农村通常被称为“菰”或“菰米”。之所以这么叫，是因为它的花穗可以食用，而且它的果实形状像一根长长的米，所以被称为菰米。在古代，菰米曾经是一种重要的粮食作物，被广泛种植于中国和其他亚洲国家。茭白的嫩叶可以用来炒菜或煮汤，而它的花穗则可以用来做粽子和糕点。
为什么说茭白有毒
茭白有毒的主要原因是含有茭白碱。由于茭白多长在池塘、田间等水草茂盛的环境中，生长并不容易受到控制，因此被施肥过多或不合理的茭白经常会受到污染，从而导致茭白碱的含量超过标准。
总的来说，茭白本身并非有毒，所谓的毒性更多是由于特定的生长条件或环境污染导致的。在正常情况下，通过正规渠道购买的茭白是安全的，且营养丰富，可以放心食用。如果有任何关于食品安全的疑虑，建议在购买和食用前咨询专业人士或进行相关的质量检测。
茭白没有毒，茭白是因为“母体生了一场病”这才催生出了茭白。说白了，茭白就是被真菌感染之后才被发现食用价值的新品种。所以才有茭白有毒之说。禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。
尽管茭白作为一道备受喜爱的家常菜，其口感和营养价值颇高，但不可忽视的是，它确实含有一些有害物质。主要的有毒成分是茭白碱，这是一种源于生长环境的生物碱化合物。由于茭白通常生长在水草茂盛的环境中，若施肥不当或污染严重，茭白碱的含量可能会超标。为了确保食用安全，食用茭白时需谨慎对待。
