初中化学中缺乏的营养素与易患的疾病
1、缺少钙（Ca）：可能导致佝偻病、成人骨质疏松症。 缺少铁（Fe）：可能引发缺铁性贫血。 缺少锌（Zn）：可能造成发育不良和生长缓慢，以及食欲不振。 缺少氟（F）：可能易患龋齿。 缺少碘（I）：可能导致甲状腺肿大。 缺少硒（Se）：可能引起表皮角质化和增加癌变风险。
2、由于硫在体内流动性较差，缺硫的病症在幼叶比老叶表现得更明显。缺硫时植株代谢混乱，影响氨基酸、蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成，造成番茄叶片变黄、下卷，茎变紫。番茄缺硫时用0.01%～0.1%硫酸钾溶液进行叶面喷施。
3、氮、磷、钾肥就是含有氮、磷、钾元素的化学肥料。
4、维生素有20多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。存在于水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、鱼类、鱼肝油、蛋类、牛奶等中。维生素的功能包括调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康。例如，维生素C具有防癌作用，能促进人体生长发育，增强对疾病的抵抗力。
营养与疾病有什么关系?
1、临床营养学是营养学的一个分支，专门研究营养与疾病之间的关系。它不仅仅是关注健康人群的饮食结构，更重要的是涉及到病患群体在不同疾病状态下的营养支持和干预。这是一门结合了医学和营养学的交叉学科，旨在通过科学的饮食管理，帮助患者改善健康状况，并促进他们的恢复。
2、营养过剩会导致多种疾病，主要包括肥胖症、心血管疾病、糖尿病和某些癌症等。肥胖症 营养过剩最直接的表现就是能量摄入超过身体需求，多余的能量会转化为脂肪储存在体内，导致体重增加和肥胖。肥胖不仅影响个人的外貌，更重要的是会引发多种健康问题，如心血管疾病、糖尿病等。
3、烟酸，作为维生素B3的一种，对健康和疾病有重要作用。它在体内主要以NAD和NADP的形式存在，对酶活性和生物过程至关重要。食物来源包括动物性食品、植物性食品、补充剂以及色氨酸转化。烟酸的吸收和代谢在肠道中进行，主要转化为NAD和NADP，参与能量代谢、DNA修复和细胞功能。
4、如果人每天膳食营养平衡 ，身体就不会缺乏营养 ，会增加人的免疫力 ，人就不容易生病 。如果每天吃东西 偏食 挑食，就会缺乏营养 ，人就会生病 。
每人每日营养素摄入量计算表怎么计算
1、标准人日=标准人系数×人日数；总标准人日数为全家每个人标准人日之和。②人均食物或营养摄摄入量除以混合系数即可得出该人群标准人的食物和营养素摄入量。计算出人群标准人的食物和营养素摄入量后，就能够在不同年龄、性别和劳动强度的人群之间进行比较。
2、营养摄入量计算：根据上述食谱，计算该对象一日能量及营养素摄入量。 膳食营养素摄入情况：从数据可以看出，蛋白质摄入量较高，能量、钙、铁摄入量基本满足需求，维生素A、B1和C摄入不足，特别是维生素C。 营养素供能比例：蛋白质供能比例较高，碳水化合物供能比例较低。
3、确定所需填写的营养素：参照国家或地区的营养指南，识别并选择需要记录的营养素，例如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等。 创建表格结构：根据所选营养素，设置相应的表格列，例如“营养素名称”、“每日推荐摄入量”、“实际摄入量”、“摄入量百分比”等。
4、记录每个营养素的实际摄入量。计算摄入量百分比：根据每日推荐摄入量和实际摄入量，计算每个营养素的摄入量百分比。汇总和分析数据：根据填写的数据，汇总每个营养素的摄入量和摄入量百分比。定期更新数据：根据个人的饮食习惯和营养需求的变化，定期更新每人每日营养素摄入量计算表的数据。
5、成人每消耗184kJ能量，水需要量为1ml，由于体力活动、出汗等，常为5ml/184kJ，即每消耗1kcal能量需要5ml水。即1200kcal，需要1200*5=1800ml 膳食纤维 成人膳食纤维适宜摄入量为 25 g/d～30 g/d。
