周口是伏羲故都,老子故里,你知道哪些周口的美食?
1、闷糟鱼也是周口的著名 美食 之一，在整个周口地区都深受人们的喜爱，在普通人家的餐桌上也经常看到它的身影。闷糟鱼最大的特点就是鱼的骨刺也是可以吃的。
2、周口的特色小吃有胡辣汤、马头牛肉、关德功烧鸡、试量狗肉、闷糟鱼等等。正宗的胡辣汤的主料是牛肉汤、牛肉、配上花生、面筋、豆皮、粉条、黄花菜、海带丝等，调料一般有胡椒粉、五香粉、花椒粉等，吃的时候加醋和香油。
3、逍遥镇胡辣汤 逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即胡辣，各种辣味加在一起。
4、关德功烧鸡，又称关记烧鸡，是河南周口市的汉族传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。
沈丘县美食
1、食为天美食城，地址：河南省周口市沈丘县槐店回族镇龙鼎国贸五楼。推荐菜品：丸子烩菜、扬州炒饭、毛血旺。2商水大盘鸡，地址：河南省周口市沈丘县泰安西路85号。推荐菜品：大盘鸡。
2、沈丘特色美食，值得一提的便是马五牛肉。相传马五牛肉是在清朝咸丰年间由马一真研制而成的镇馆名菜，名声远扬，远近皆知。而今，马五牛肉也是远销国内外，其肉质劲鲜美道不腻，浓香而爽口，是家里餐桌上必不可少的美食。
3、沈丘槐山羊是河南省周口市沈丘县的特产。沈丘县槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不腻，膳味小，煮汤烹调适口，以槐山羊肉制成的槐店东关熏羊肉，是远近闻名的美食珍品。
4、沈丘白丸子的由来被记载于当时的《宁夏志》：每逢大寒，沈丘县民众便以白薯粉点缀成丸子，以吃丸子，避寒为宗旨，以此来祈求丰收。此时，沈丘白丸子便慢慢形成了一种风俗，逐渐深入到民间，从此成为宁夏沈丘县的一项传统美食。
5、怀山羊肉是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊是我国著名的山羊品种，以其优良的皮质和汉口路的“王牌”闻名海内外。主要产于黄淮平原上的沈丘县槐店镇。刘水晶肘子 沈丘刘福的特产水晶肘子，皮厚筋多，胶质重，瘦肉多。
河南的美食
1、烩面：烩面是河南省南阳市的一道传统美食，以面条为主料，配以肉末、豆腐、木耳、鸡蛋等材料烩制而成，口感香醇。
2、我是河南人，河南代表性美食有： 河南烩面：是河南传统的面食，以精选的面粉和各种食材搭配而成，口感鲜美。 豫菜：河南地区特色菜系，以烹饪技法精湛、口味独特而闻名。
3、河南的美食有：河南烩面、高炉烧饼、壮馍、油旋儿、胡辣汤。河南烩面 河南烩面的面很有劲道，汤特别鲜，里面的辅料多，有海带丝、千张丝、鹌鹑蛋、黑木耳等多种食材。
4、常见的代表菜品有汴京炒肝、豫式烩菜、姜汁老鸭、豫式月饼等。漯河牛肉面 漯河牛肉面是河南漯河市的特色美食，以其浓郁的牛肉味和柔韧的面条受到了广泛的喜爱。漯河牛肉面生意火爆，食客络绎不绝，每天都要卖出几万碗。
