四款国饮优品：中国四大名茶
中国有着悠久的茶文化历史，而四大名茶，是茶文化的代表之一。四大名茶包括龙井茶、碧螺春、大红袍和铁观音。每一种都有其独特的风味和特点。
龙井茶
龙井茶是中国的一种绿茶，产于浙江的杭州市区及其以西的绕城山区龙井村等地。 龙井茶以其色、香、味、形的统一、清香幽雅、滋味鲜爽、形态优美而享誉中外，堪称茶中极品。
龙井茶，早春手摘，制作技艺独特，采用传统炒茶技艺，其外形扁平挺秀，油润匀直，色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽回甘，茶汤橙黄明亮，清澈透亮，没有雾霾。严谨的制作工艺，使得龙井茶的保质期长久，存放的时间越久，其品质越佳。茶人亦认为龙井茶的“头汤、绵汤、荷叶底”是其品质的最高标志。
碧螺春
碧螺春是中国的一种绿茶，产于江苏省苏州市昆山市境内的太湖西岸。碧螺春，细嫩匀称，色泽墨绿似翡翠，香气清幽，滋味浓郁回甘，汤色清澈明亮，富有鲜爽甜润的感觉。
碧螺春采用当地特有的“一心二叶”规格，精选细嫩翠绿色的嫩芽，制作过程草率不得，制法独特，炒制出的茶叶不卷曲，呈匀直卧蛇形状，整片茶芽沉浸在水中，最为清新自然。又因为滋味鲜雅，回甘持久，香高而不失鲜，所以得名碧螺春。
大红袍
大红袍是一种名贵的岩茶，几乎仅在中国福建省武夷山市九龙潭、铁观音、水仙等地的特定地区生长。大红袍由于饮用难度大，意味着其珍贵程度。大红袍又叫岩茶，是一种传统的文化饮品，色泽有深有浅，汤色浓厚，口感甘醇，且有独特的岩韵。
大红袍茶树茂盛，品质上乘，又因为物以稀为贵，市场销售价格居高不下。大红袍主产山坡岩洞内，当地农民用传统的方法摘采，手工制作，遵循传统的发酵处理工艺，制作成品后，保存条件要求极为严格，每年生产的茶叶数量也非常有限。
铁观音
铁观音，是中国福建省武夷山市的特产乌龙茶，因茶叶外形吊似观音而得名。铁观音茶叶外形紧缩卷曲，色泽棕褐带绿，烘焙后金黄杏黄，因品质上乘，历来为乌龙茶之冠。茶汤浓黄明亮，入口回甘，带有桂花、蜜柚等清香，滋味浓烈、飘逸、香韵悠长，是乌龙茶中香气最高、回甘度最佳的品种。
铁观音茶的原料，有名的铁观音种，其品质优良，芽叶肥壮，观音枝密度大、芽叶质厚，茶汤明亮澄澈，香气浓郁持久，滋味甘醇回甘，行业内被誉为“茶中王者”。
结语
四大名茶是中国茶文化的代表之一，每一种都有着独特的韵味和历史背景，并且在饮用的过程中也需要注意品尝方法和饮茶礼仪，以最大程度地品味出茶的韵味。无论是龙井茶的清澈怡人，碧螺春的清新自然，大红袍的岩韵迷人还是铁观音的香气悠长，都值得一试。
