海鲜爆头是什么东西
意思是煮的时间太久导致虾头和虾身分开了。虾处理好以后可以中火煮时间久一点，建议不要开太大火。
八爪鱼爆头就是吃八爪鱼头部的意思，如果有墨汁就会溅到满嘴都是墨汁，有种爆头的感觉。八爪鱼的墨主要含有水分黑色素以及蛋白多糖这些物质其实对人体都没有害处。
罗氏虾的头部被爆开。罗氏虾是因为个头比较大，所以人们叫作大头虾。味道鲜美，能做成红烧大头虾、香辣大头虾、大头虾海鲜汇、油炸大头虾等等的菜肴。
八爪鱼爆头大米是什么东西
1、章鱼的卵。根据百科查询显示，章鱼脑袋里的大米其实并不是真正的米，而是章鱼的卵。雌性章鱼的卵有时会形成一种看起来像大米一样的结构，通常被称为大米，实际上是章鱼的卵。
2、大米是章鱼的卵，说明吃到有卵的章鱼头了。运气比较好的意思。
3、爆头八爪鱼里面的大米其实是八爪鱼的卵。这种卵是可以食用的，所以大家在食用八爪鱼的时候看到颗粒状的物体不用担心，它的营养价值甚至比八爪鱼本身的营养价值还高。
4、章鱼头里的大米是章鱼的卵。雌性章鱼头中有时候有一个放大版的大米形状的东西，通常被称作大米，其实这是雌性章鱼的卵，营养丰富，食用起来口感也很好，是可以食用的部分，因此即使不吃章鱼头的人也可以吃章鱼大米。
5、八爪鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。
海边有些渔民吃八爪鱼动不动就是爆头,连墨汁一起吃,墨汁真有这么好吃吗...
章鱼直接用墨汁进食的方法与此类似。因此，主播们吃章鱼可能是因为他们是在他们出生的环境中长大的，所以他们认为章鱼很好吃。② 还有一种可能，就是因为吃章鱼视觉效果比较强，一些主播即使不喜欢吃章鱼也会选择吃。
不过个人八爪鱼的墨汁其实并没有那么好吃，因为八爪鱼的墨汁是没有味道的，谈不上好吃或者是不好吃，就像有些人不喜欢吃榴莲是一样的道理，萝卜青菜各有所爱。
这种墨汁可以让小动物失去行动能力，但对于人来说是没有多大作用的，并且海边的渔民并不会生吃八爪鱼，而是经过了高温烹饪，这个时候墨汁已经没有了毒，是可以吃的。
在网络直播中，有些渔民为了增加节目效果和观众互动，会采用独特的方式食用八爪鱼，包括保留墨汁一起食用。
