猪肺的做法
猪肺最简单的吃法就是将猪肺做成汤来进行服用，做好的猪肺汤不仅其营养价值很高，而且口味非常不错。
猪肺的做法——炖做法：把洗干净的生猪肺，和杏仁，玉竹，枣，一起放进炖盅内，加入适量的水，先大火熬制，水开后，再调小火慢慢熬，途中不要打开盖子。两个小时熄火加入食盐便可食用。非常适合咳嗽，肺虚的人食用。
麻油猪肺，将猪肺冲净血污，撕去表皮后，切成块，以酒、姜、盐渍20分钟。小碗内放酱油、盐、白砂糖、味精，麻油烧至六七成热，倒入肺块，再放翻炒片刻后放葱姜、倒入小碗汁调味煮熟。
做法： 猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。 重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散。
清洗猪肺：将买回来的猪肺清洗干净，切成小块。放入沸水中焯水，去除血水和杂质。 准备材料：生姜切片，葱切段备用。 炖煮：将焯水后的猪肺放入砂锅中，加入足够的清水，放入生姜片和葱段。
做法 菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。猪肺一定要洗干净(洗猪肺过程甚为复杂，下文有讲述哦！)洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。
猪肺和什么煲汤最好?
1、橄榄猪肺汤，材料：猪肺半个、橄榄15个、盐适量。
2、准备好姜、枸杞子、红枣、花生和猪肺一起煲汤。一个半钟就可以喝汤了！很甜噢！喜欢吃辣椒的，准备好。可以这样吃噢！也可以炒着吃。
3、猪肺用什么煲汤比较好 浏览：49|更新：2022-08-1011：43 猪肺可以搭配粉肠、橄榄、花生一起煲汤。主料：猪肺1块、粉肠1段、橄榄十几颗、花生2抓。辅料：冰糖2块、清水1炖盅。具体方法：花生米洗净后用石臼砸碎。
4、参淮百合猪肺汤 用料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。参淮百合猪肺汤做法：1．沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。2．猪肺反复冲洗干净，切成中块。
5、材料猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。
6、猪肺搭配雪梨、菜干、剑花干等煲汤可以润肺止咳。第一清洗猪肺直至淡红色的猪肺洗到雪白色再切块即可，连同菜干、生姜和清水一起放进砂煲里煲沸后，将猪肺和菜干大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。
猪肺的吃法
双椒炒猪肺 猪肺切成块，青红尖椒也切成小块。锅中放适量油，放入青红椒翻炒，再放入猪肺翻炒，加入老抽，盐，放入鸡精调味即可。
猪肺最简单的吃法就是将猪肺做成汤来进行服用，做好的猪肺汤不仅其营养价值很高，而且口味非常不错。
配料：猪肺500克、蒜500克、料酒适量、精盐适量、食油适量。将大蒜洗净后切手指长的一段段。将猪肺洗干净、水里焯一下。然后切小块。起油锅，加入大蒜杆子先爆炒一下。然后倒入大蒜叶炒一下。
步骤：菜干提前用清水泡几个小时，让菜干吸足水份，好清理沙子。猪肺清洗干净后，切成小块，猪肺切块后里面是没有血水的，有血水证明没充分洗干净。
猪肺还可以用来煲成汤进行服用，把猪肺做成清汤的话是最佳的制作方法，把猪肺做成清汤服用的话，最能够吸收起营养价值，首先要准备一个猪肺将其洗净后切片，然后再放入锅中，加入水和调味料将其煮开后即可。
猪肺洗净改刀切块，锅中加入适量清水，放入姜块，加入料酒，将猪肺放入锅中大火烧开，水开后小火煮20分钟，捞出猪肺。猪肺冷却后切成薄片备用。
猪肺好吃的的家常做法
1、猪肺汤 猪肺最简单的吃法就是将猪肺做成汤来进行服用，做好的猪肺汤不仅其营养价值很高，而且口味非常不错。
2、猪肺的做法——炖做法：把洗干净的生猪肺，和杏仁，玉竹，枣，一起放进炖盅内，加入适量的水，先大火熬制，水开后，再调小火慢慢熬，途中不要打开盖子。两个小时熄火加入食盐便可食用。非常适合咳嗽，肺虚的人食用。
3、做法 菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。猪肺一定要洗干净洗猪肺过程甚为复杂，此处略 洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。
猪肺配什么菜炒着好吃
双椒炒猪肺 猪肺切成块，青红尖椒也切成小块。锅中放适量油，放入青红椒翻炒，再放入猪肺翻炒，加入老抽，盐，放入鸡精调味即可。
猪肺好吃又简单的做法如下：工具/材料：猪肺、洋葱、红椒、葱段、蒜瓣、干辣椒、酱油、蚝油、鸡汁、花椒、开水、锅、勺子。炒锅放油烧热，放花椒、蒜蓉、干辣椒段炒香。放入煮熟的猪肺。放入酱油、蚝油，翻炒片刻。
主料：500g猪肺、250g白菜。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量辣椒、适量蒜苗、1片香叶、适量大蒜、适量料酒、适量鸡精。白菜洗净切条，蒜苗洗净切段。猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好。
白菜条、猪肺块分别入沸水锅中略烫，捞出沥干，备用。油锅烧热，下白菜条炒熟，铺入盘底。油锅再次烧热，加红椒片、蒜末、姜片和葱末炒香，烹入料酒，倒入猪肺块煸炒片刻。
原料：猪肺500克，青蒜苗5根，豆豉少量，蒜瓣、姜末、酱油、盐各适量。准备：猪肺彻底清洗干净后剁碎，剁成指甲盖大小的块即可。剁碎的猪肺比较容易炒熟，也容易入味，吃起来香而且有嚼劲。
猪肺怎么做
双椒炒猪肺 猪肺切成块，青红尖椒也切成小块。锅中放适量油，放入青红椒翻炒，再放入猪肺翻炒，加入老抽，盐，放入鸡精调味即可。
猪肺的做法——炖做法：把洗干净的生猪肺，和杏仁，玉竹，枣，一起放进炖盅内，加入适量的水，先大火熬制，水开后，再调小火慢慢熬，途中不要打开盖子。两个小时熄火加入食盐便可食用。非常适合咳嗽，肺虚的人食用。
红烧猪肺 猪肺可以做成红烧口味的，做成的红烧猪肺可以说是鲜香十足的，而且其滋补效果也是很不错的，首先要准备一个新鲜的猪肺，一定要确保是新鲜的，千万不要选择变质的猪肺。
橄榄猪肺汤，新鲜的猪肺半个，橄榄切半，把材料跟水一块入锅，大火煮沸，转小火，煲50分钟，让橄榄的香味充分发挥出来。
