牛肉的做法:
1.准备材料:牛肉1000克、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1根、葱姜适量、酱油1汤匙、料酒1汤匙、醋1茶匙、糖1茶匙、番茄酱适量、黑胡椒适量、油适量、盐适量。
2.牛肉切块，冷水煮2分钟，温水清洗干净。
3.食材洗净切块。
4.锅里放油，加热。首先炒牛肉，加入酱油、料酒和一勺白醋。
5、然后加入洋葱和西红柿，撒一勺糖继续翻炒。
6.挤入番茄酱，并研磨一些胡椒粉，搅拌均匀。
7.加入葱和姜，倒入足够的热水，中火炖20分钟约1小时。
8.加入土豆和胡萝卜，加盐煮。
9.等到肉烂了，汤粘了，再调味出锅。
