淡奶油怎么打发不起来怎么补救(淡奶油打发不化的秘诀)

1.生奶油不能送走。可能是因为淡奶油的质量太差，搅拌速度不够，淡奶油的温度太高，放淡奶油的容器里可能有油。鲜奶油不能送走的原因有很多。每个人都应该找出失败的原因，并在多次尝试后成功发送鲜奶油。

2.打发淡奶油的正确方法是:将淡奶油倒入干净的容器中，加入白糖；白糖用电动打蛋器低速搅打均匀，大约几十秒；将打蛋器调到高速，直到可以看到清晰的纹路；然后一边观察一边继续拍打。当打蛋器被提起时，它可以拉出一个牢固的牛角。此时奶油非常细腻，打浆完成。