酒精火灾不能直接用水扑灭。酒精的密度小于水的密度。用水扑灭酒精引起的火灾可能会使酒精漂浮在水面上继续燃烧并扩大燃烧面积。如果是实验室酒精灯或家用酒精炉，可以用湿抹布盖住火源。如果火势较大，在条件允许的情况下优先使用灭火器。
【/s2/】酒精:【/s2/】
乙醇是一种有机化合物，俗称酒精。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发、无色透明的液体，毒性较低，纯液体不能直接饮用。它有一种特殊的香味，略有刺激性；微甜，伴有刺激的辣味。易燃，其蒸汽可与/【/k0/】气体形成爆炸性混合物，并可与水以任何比例混溶。它与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和大多数其他有机溶剂混溶。
乙醇和甲醚是彼此的异构体。乙醇用途广泛。它可用于制造醋酸、饮料、香料、染料、燃料等。体积分数为70%~75%的乙醇也是医疗中常用的消毒剂，广泛应用于国防化工、医疗卫生、食品工业和工农业生产中。
